Салат_тунец_со_свежими_овощами

Салат с тунцом — 67 домашних вкусных рецептов приготовления

Рецепты салатов с тунцом – самая популярная рубрика кулинарных энциклопедий. Вполне возможно, именно поэтому существует огромное множество всевозможных угощений, которые можно приготовить с добавлением консервированного тунца. Читай дальше.

Салат с тунцом

С рисом, орехами, бананами, с шампиньонами, с добавлением рукколы и корейской моркови – на какие только ухищрения не идут хозяйки, чтобы удивить гостей на большом семейном празднике! Такие блюда нередко становятся коронными: нежная мякоть рыбы в правильном сочетании с другими ингредиентами и соусом – невероятное эстетическое наслаждение. Опытные домохозяйки экспериментируют и со вкусами, и с презентациями: салатам из тунца они придают самые причудливые формы.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Тунец консервированный	96	21	1.2	0
Оливковое масло	913	0	99.8	0
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8

Это и футбольный мяч, и корзиночка, и загадочный «третий глаз». Красивое оформление и сервировка – часть успеха приготовленного блюда, поэтому стоит хорошенько потренироваться, чтобы на праздничном столе все было изысканно и красиво. Что касается тунца, то он придётся кстати на любом празднике, неважно по какому он поводу. Рецепты с ним, как правило, простые и незатейливые, сытные и вкусные. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в них изюминку: именно так и изобретаются новые шедевры!

Источник

ПП салаты с тунцом: 15 лучших рецептов на каждый день

Будет абсолютно справедливо назвать тунец неотъемлемым ингредиентом ПП рациона, и особенно он хорош в самых разнообразных салатах. Получается вкусно, полезно, сытно и низкокалорийно – все, что нужно для правильного питания. А чтобы было еще и разнообразно – лови нашу подборку рецептов!

1. Салат с тунцом, овощами и яйцами

Выбирай заправку на свое усмотрение – масло, лимонный сок или соевый соус. Тебе понадобится: 100 г консервированного тунца, 140 г помидоров, 200 г огурца, 1 болгарский перец, 3 яйца. Приготовление: Яйца отвари вкрутую и нарежь дольками. Нарежь все овощи средними кусочками и раздели тунца на ломтики. Смешай салат и заправь его по вкусу.

2. ПП салат с тунцом и пекинской капустой

Можешь добавить по горсти другой салатной зелени или микса. Тебе понадобится: 1 банка тунца, 150 г пекинской капусты, 100 г огурцов, 150 г помидоров черри, 100 г болгарского перца, 50 г фиолетового лука, 2 яйца, 1/2 лимона, по 1 ч.л. зернистой горчицы и сахара, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, специи. Приготовление: Отвари яйца и произвольно нарежь все ингредиенты. Тунца разомни вилкой. Для заправки салата смешай немного оливкового масла, лимонный сок, горчицу, сахар, специи и давленый чеснок.

3. Салат с тунцом и авокадо

Ну просто классика для всех приверженцев ПП рациона! Тебе понадобится: 1 авокадо, 90 г консервированного тунца, 100 г помидоров, 60 г болгарского перца, 30 г фиолетового лука, оливковое масло, лимонный сок, специи. Приготовление: Нарежь авокадо, помидор и болгарский перец кубиком. Измельчи лук, разомни тунца вилкой и смешай салат. Сбрызни его лимонным соком с маслом и специями. 15 отличных салатов с авокадо и тунцом

4. Салат с рисом и тунцом

Будет выглядеть еще красивее, если при подаче выложить его на салатные листья. Тебе понадобится: 1 банка тунца, 60 г риса, 1 горсть маслин, по 3 ст.л. консервированной кукурузы и зеленого горошка, 1/2 болгарского перца, 1/2 моркови, оливковое масло, лимонный сок, специи. Приготовление: Отвари рис до готовности, а морковь – до мягкости. Нарежь морковь и перец кубиком, а маслины – колечками. Разомни тунца вилкой, смешай салат и полей его оливковым маслом с лимонным соком и специями.

5. ПП салат со свеклой и тунцом

Очень оригинальный салат для любителей экспериментов. Тебе понадобится: 120 г консервированного тунца, 1 свекла с ботвой, 2 помидора, 80 г йогурта, 1/2 пучка зелени, специи. Приготовление: Измельчи ботву и зелень, а свеклу – отвари до мягкости и нарежь слайсами. Нарежь кружочками помидоры, раздели тунца на кусочки и красиво выложи все на тарелку. Полей салат йогуртом.

6. ПП салат с тунцом и капустой

Лучше всего подойдет молодая капуста, потому что она гораздо нежнее. Тебе понадобится: 1 банка тунца, 200 г огурцов, 150 г капусты, 2 яйца, 100 мл йогурта, специи. Приготовление: Отвари и наруби яйца мелким кубиком с огурцами. Капусту тонко нашинкуй и слегка разомни. Разомни тунца вилкой, смешай салат и заправь его йогуртом со специями. 15 вкуснейших рецептов брускетты с тунцом

7. Салат с тунцом, фетой и фасолью

Если нужен максимально сытный рецепт салата – это он. Тебе понадобится: 100 г салатного микса, 1 банка тунца, 100 г феты, 100 г консервированной фасоли, 1 помидор, 1 огурец, 1/2 болгарского перца, 1 горсть оливок, зелень, оливковое масло, лимонный сок, специи. Приготовление: Нарежь фету кубиком, промой фасоль, разомни тунца и произвольно нарежь все овощи. Добавь оливки без косточек. Сбрызни салат маслом с лимонным соком и приправь.

8. Салат с сельдереем и тунцом

Выбирай стеблевой сельдерей, а с листьями или нет – как тебе больше нравится. Тебе понадобится: 200 г консервированного тунца, 3 стебля сельдерея, 2-3 яйца, 30 г грецких орехов, йогурт и специи. Приготовление: Сельдерей очисти от жестких волокон и мелко нарежь. Отвари и мелко нарежь яйца. Грецкие орехи подсуши на сухой сковороде и измельчи. Разомни тунца вилкой, все смешай и заправь салат йогуртом с любимыми специями.

9. ПП салат с тунцом и яблоком

Потребуется зеленое яблоко кислых сортов, вроде Гренни Смит. Тебе понадобится: 2 банки тунца, 1 яблоко, 3 пера зеленого лука, 3 ст.л. йогурта, 0,5 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 2 капли табаско, специи. Приготовление: Яблоко мелко нарежь и сбрызни лимонным соком. Измельчи зеленый лук и разомни тунца вилкой. Смешай оставшиеся ингредиенты и заправь салат получившейся заправкой. 15 отличных рецептов тарталеток с тунцом

10. ПП салат с тунцом и стручковой фасолью

Упрощенная ПП вариация на тему классического Нисуаза. Тебе понадобится: 200 г консервированного тунца, 4 помидора черри, 2 яйца, 100 г стручковой фасоли, 1 пучок латука, 1 горсть оливок, 4-5 анчоусов, 2 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. порошка горчицы, 1 ч.л. лимонного сока, специи. Приготовление: Привари стручковую фасоль 5 минут в кипящей воде, отдельно отвари вкрутую яйца и произвольно нарежь все ингредиенты, включая оливки и анчоусы. Взбей в блендере оливковое масло, чеснок, горчицу, лимонный сок и специи. Красиво выложи салат на тарелку и полей его заправкой.

11. Салат с тунцом, кукурузой и сыром

Выбирай твердый низкокалорийный сыр – идеальный вариант. Тебе понадобится: 240 г консервированного тунца, 100 г твердого сыра, 200 г салатного микса, 4 огурца, 1 банка консервированной кукурузы, бальзамик и специи. Приготовление: Натри сыр на терке, разомни тунца вилкой и нарежь огурцы половинками кружочков. Перемешай салат, приправь его по вкусу и сбрызни бальзамиком.

12. ПП салат с тунцом и зеленым горошком

Если используешь замороженный горошек, тогда привари его 1 минуту в кипящей воде. Тебе понадобится: 150 г консервированного тунца, 1 огурец, 2 яйца, 150 г зеленого горошка, 5 г зеленого лука, 3 г петрушки, йогурт и специи. Приготовление: Отвари яйца вкрутую и мелко нарежь их кубиком вместе с огурцом. Измельчи зеленый лук и петрушку, разомни тунца вилкой и добавь горошек. Заправь салат йогуртом со специями. 20 бутербродов с тунцом, которые готовятся проще простого

13. Салат с редиской и тунцом

Необычный сезонный салат во время урожая молодой редиски. Тебе понадобится: 1 банка тунца, 200 г пекинской капусты, 2 пера зеленого лука, 3-4 редиски, 2 ст.л. оливкового масла, 1,5 ч.л. винного уксуса, 0,5 ч.л. дижонской горчицы, специи. Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, измельчи зеленый лук и нарежь редиску тонкими кружочками. Разомни тунца вилкой и смешай салат. Для заправки соедини оливковое масло, горчицу, уксус и специи.

14. ПП салат с творогом и тунцом

Хороший рецепт, когда нужно добрать побольше белка. Тебе понадобится: 350 г зернистого творога, 1 банка тунца, 6 огурцов, 1 пучок петрушки, 2 вареных яичных желтка. Приготовление: Разомни тунца вилкой с вареными желтками. Измельчи петрушку и нарежь огурцы кружочками. Добавь творог, перемешай салат и подавай его к столу.

15. Салат с тунцом под шубой

ПП версия знаменитой «шубы», которая украсит любой праздничный стол. Тебе понадобится: 100 г консервированного тунца, 15 г зеленого лука, 1 свекла, 1 морковь, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы. Приготовление: Отвари до готовности морковь, свеклу и яйца. Раздели яйца на белки и желтки, и натри все ингредиенты отдельно друг от друга. Измельчи зеленый лук, разомни тунца вилкой и смешай сметану с горчицей. Выложи слоями тунец, зеленый лук, белки, морковь, соус, свеклу, соус и желтки.

Источник