Салат с языком и маринованными огурцами и грибами
Марина Давыдова (126 рец.)
Это безумно аппетитный слоеный салат. Хотя его приготовление – это дело вкуса. Многие предпочитают просто перемешать все ингредиенты. Но слоеным он смотрится гораздо красивее. То что нужно для праздничного стола!
Говяжий язык 1 кг Грибы маринованные 1 шт. Яйцо 4 шт. Огурцы маринованные 4 шт. Горошек зеленый консервированный 1 шт. Сыр 150 гр. Майонез по вкусу Горчица 2 ст.л. Соль по вкусу
Что же нужно для приготовления салата с языком и маринованными огурцами и грибами? Говяжий язык хорошо моем, желательно потереть щеткой. Подсоленную воду ставим на плиту и когда она закипит, бросаем в нее язык. Варим до готовности, примерно 2 часа. Вынимаем язык и сразу же погружаем в холодную воду, так легче будет снимать кожу. Разрезаем язык на небольшие прямоугольнички.
Маринованные огурцы разрезаем на небольшие кусочки. Также режем грибы. А сыр натираем на крупную терку.
Теперь берем глубокую емкость и складываем салат слоями, каждый нужно хорошо промазать майонезной заправкой. Первый слой – язык. Затем идут грибы и белки, после огурцы и зеленый горошек. И в конце – желтки и сыр. Ставим салат в холод на пару часов. По желанию можно украсить зеленью.
Источник
Салаты со свиным языком
Язык – полезный, питательный продукт, который хорош для приготовления бутербродов, закусок, горячих блюд. Незаменим он и для салатов.
Ингредиенты: свиной язык, огурцы соленые, лук репчатый, яйцо, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, листовой салат
Салат
Салат с языком без майонеза
Оригинальный и сытный салат с языком можно подавать как к семейному ужину, так и к праздничному столу. Вкусный деликатес сделает закуску аппетитной и особенной.
Ингредиенты: свиной язык, капуста пекинская, листовой салат, помидоры черри, зелень, соль, для заправки:, масло растительное, лимонный сок, соевый соус, горчица французская, чеснок, сахар-песок, перец чёрный молотый
Салат
Салат с языком диетический
Минимум жира и калорий, максимум белка – все что нужно от качественной диетической пищи. Язык несомненно подходит для этих целей, салаты с ним получаются вкусными и питательными.
Ингредиенты: йогурт, свиной язык, огурцы, яйцо, огурцы соленые, лук репчатый, уксус столовый 9%, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат
Салат с языком и пекинской капустой
Вам знаком вкус гармоничного сочетания свежих хрустящих овощей и сочного мяса. Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то мясо, всегда можно заменить отварным языком, а майонез, другими соусами.
Ингредиенты: соевый соус, масло подсолнечное, хрен, свиной язык, капуста пекинская, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, приправа (на выбор), лавровый лист, соль
Салат
Салат с языком и корейской морковкой
Пикантный салат с деликатесом в виде свиного языка – оригинальное блюдо для вашего стола. Закуской можно порадовать как домашних, так и ваших гостей.
Ингредиенты: свиной язык, морковь по-корейски, яйцо, лук репчатый, яблоки, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат
Салат с языком и ананасом
Если вы хотите приготовить салат с языком и ананасом, советую – не полениться и сварить язык заранее, например, с вечера. Свиной язык варится довольно долго.
Ингредиенты: свиной язык, сыр, ананас консервированный, чеснок, гранат, йогурт, соль, перец чёрный молотый
Салат
Салат с языком и черносливом
Салаты с языком получаются очень нежными и сытными. Хороший вариант для того, чтобы разнообразить свое повседневное меню.
Ингредиенты: майонез, сметана, горчица, свиной язык, чернослив, яйцо, огурцы маринованные, горошек зеленый консервированный
Салат
Салат с языком и фасолью
Интересный и необычный салат можно приготовить из свиного языка и фасоли. Поэтому если хотите открыть для себя что-то новое и приятно удивить всю семью, этот рецепт именно для вас.
Ингредиенты: свиной язык, фасоль стручковая, огурцы соленые, зелень, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, масло растительное
Салат
Салат с языком и свежим огурцом
Обычно мясные салаты очень калорийные, и поэтому не все могут позволить себе их попробовать. Снизить калорийность можно используя нежирный язык в сочетании со свежими овощами.
Ингредиенты: свиной язык, огурцы, яйцо, картофель, горошек зеленый консервированный, морковь, майонез, соль
Салат
Салат с вареным языком
Язык – диетический продукт, из которого готовят деликатесные блюда. В пищу употребляют как говяжий, так и свиной язык.
Ингредиенты: баклажан, морковь, лук зелёный, лук репчатый, свиной язык, чеснок, соевый соус, масло растительное, болгарский перец сладкий, соль
Салат
Салат с языком свиным
Салат с добавлением свиного языка оценит даже самый избалованный гость. Вкусный деликатес прекрасно сочетается с овощами и свежей зеленью.
Ингредиенты: свиной язык, яйцо, картофель, огурцы соленые, соль, перец чёрный горошек, майонез, зелень
Салат
Салат с языком и овощами
Салат с языком и овощами всегда по праву занимают особое место на праздничном столе, становясь изюминкой вечера. Блюдо получается нежным, вкусным и сочным.
Ингредиенты: говяжий язык, свиной язык, огурцы, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, шампиньоны свежие, салат латук, масло оливковое, горчица, сахар-песок, бальзамический уксус, эстрагон, соль, перец чёрный молотый
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Салаты со свиным языком»
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Свиной язык | 208 | 15.9 | 16 | 2.1 |
| Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Перец чёрный молотый | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Зелень | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Огурцы соленые | 13 | 0.8 | 0.1 | 1.7 |
| Майонез | 245 | 0.5 | 25 | 4 |
| Болгарский перец сладкий | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
Салаты
Салаты с говяжьим языком
Салаты с языком
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сухариками
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и помидорами
Салат «Цезарь» с семгой и сухариками
Салат «Цезарь» с семгой
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и огурцом
Салат с курицей, грибами и фасолью
Салат с курицей, грибами и помидорами
Салаты с курицей
Салат с курицей, ананасом и огурцами
© Все права защищены.
2019-2023.
Авторская кулинария
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Источник
Салат Орландо с языком
Салат — визитная карточка одноименного минского ресторана. В оригинальном рецепте между говяжьими языками и яйцами должен быть слой обжаренного на растительном масле лука. Но так как у меня с луком нет взаимопонимания, то этот шаг я опустила.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Свиные языки предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Кипяток слить и залить языки ледяной водой. Дать полежать 3 минуты и очистить от кожицы. Языки нарезать небольшими кусочками или соломкой.
Шаг 3:
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем грибы в течение 5-7 минут. В конце грибы слегка посолить и перемешать.
Шаг 4:
Шаг 5:
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6:
Лучше формировать салат в кулинарном кольце. На дно выложить обжаренные грибы.
Шаг 7:
Сверху нанести сеточку из майонеза.
Шаг 8:
На грибы выложить соленые огурцы. И также полить майонезом.
Шаг 9:
Следующий слой -свиные языки. И майонез.
Шаг 10:
Последними выложить вареные яйца. Поставить салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Затем кольцо снять и подать салат к столу.
Для чего нужен этот код?
Источник