Салат_овощной_помидоры_огурцы_сметана

Рецепт Салат из помидоров и огурцов с репчатым луком и сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов с репчатым луком и сметаной

Помидоры (томаты)	150 г
Огурец, грунтовый	150 г
Лук репчатый	25 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров и огурцов с репчатым луком и сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.9 кКал	1684 кКал	1.6%	5.9%	6260 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	4.5%	8444 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	6.7%	5600 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	6.3%	5919 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	18.6%	2000 г
Вода	92 г	2273 г	4%	14.9%	2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	40.1%	929 г
бета Каротин	0.547 мг	5 мг	10.9%	40.5%	914 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	10.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	8.6%	4286 г
Витамин В4, холин	12.64 мг	500 мг	2.5%	9.3%	3956 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	21.2%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	13.4%	2778 г
Витамин В9, фолаты	7.622 мкг	400 мкг	1.9%	7.1%	5248 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	3%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	15.87 мг	90 мг	17.6%	65.4%	567 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг	250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	6.3%	6048 г
Витамин Н, биотин	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	8.9%	4237 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	32.7%	1143 г
Витамин РР, НЭ	0.4595 мг	20 мг	2.3%	8.6%	4353 г
Макроэлементы
Калий, K	205.66 мг	2500 мг	8.2%	30.5%	1216 г
Кальций, Ca	25.42 мг	1000 мг	2.5%	9.3%	3934 г
Магний, Mg	16.35 мг	400 мг	4.1%	15.2%	2446 г
Натрий, Na	246.46 мг	1300 мг	19%	70.6%	527 г
Сера, S	12.41 мг	1000 мг	1.2%	4.5%	8058 г
Фосфор, P	37.5 мг	800 мг	4.7%	17.5%	2133 г
Хлор, Cl	384.8 мг	2300 мг	16.7%	62.1%	598 г
Микроэлементы
Бор, B	64.1 мкг	~
Железо, Fe	0.734 мг	18 мг	4.1%	15.2%	2452 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	7.1%	5396 г
Кобальт, Co	3.49 мкг	10 мкг	34.9%	129.7%	287 г
Марганец, Mn	0.1565 мг	2 мг	7.8%	29%	1278 г
Медь, Cu	99.62 мкг	1000 мкг	10%	37.2%	1004 г
Молибден, Mo	4.38 мкг	70 мкг	6.3%	23.4%	1598 г
Селен, Se	0.32 мкг	55 мкг	0.6%	2.2%	17188 г
Фтор, F	19.03 мкг	4000 мкг	0.5%	1.9%	21019 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	36.4%	1020 г
Цинк, Zn	0.2579 мг	12 мг	2.1%	7.8%	4653 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов с репчатым луком и сметаной составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из помидоров и огурцов со сметаной.

Любимый с детства салат из помидоров и огурцов со сметаной.

Салат из помидоров и огурцов со сметаной. С самого детства люблю этот салат. Его вкус у меня ассоциируется исключительно с поздней весной и летом. Именно в это время в мое детство на столе могли появляться огурцы и помидоры. Конечно сейчас салат из помидоров и огурцов можно готовить в любое время года. Но я больше всего люблю его готовить весной и летом. Все как в детстве. Да и готовить его одно удовольствие. Пять минут и он на столе.

Этот салат не требует четкого соблюдения пропорций. Но в моей версии салата всегда преобладают помидоры. Они придают салату и сочность и яркость. Помидоры для этого салата я стараюсь брать большие, мягкие и с тонкой кожей. Такие, чтобы прямо пахли именно помидорами, а ничем. Второй обязательный атрибут – огурцы. Огурцы берем помельче и потверже. Ну и всегда я стараюсь добавить в этот салат свежий зеленый лук и немного свежего укропа. Они великолепно сочетаются со вкусом этого салата. Далее салат солю и щедро заправляю сметаной. Осталось немного – помешать, дать постоять пару минут. Еще раз перемешать и можно ставить на стол.

Какие пропорции в этой версии салата огурцы помидоры лук?

3 больших помидора, 3 небольших огурчика, щедрый пучок лука со своего огорода и немного свежего укропа. Соль – розовая гималайская, сметана обычная 20% жирности.

Как нарезаем салат?

Нарезая можно как угодно. Но я люблю резать помидоры дольками. Так они хорошо сохраняют форму и сок. Огурцы режу на мелкие кружки или половинки кружков. Лук и укроп тоже нарезаю как можно мельче. После солю, иногда добавляю немного перца. Далее кладем несколько ложек сметаны. Все перемешиваем. Даем сметане немного пропитаться и далее через пару минут перемешиваем еще раз.

Далее пошаговое описание приготовления салата.

Источник

Салат из помидоров и огурцов в сметане с чесноком

Салат из помидоров и огурцов в сметане с чесноком — это мой любимый салат. Чеснока кладем совсем немного, что бы была легкая нотка. Такой салат прекрасно подойдет ко вторым мясным и не только блюдам. Да и с кусочком хлеба он идет на ура.

• Помидор 3 шт
• Огурец 2 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Лук репчатый 0,5 шт
• Чеснок 1 зубчик
• Сметана 1,5 ст.л
• Соль по вкусу

Затем крупными дольками нарезаем помидоры.

Затем полосками нарезаем болгарский перец. А вы знали, что в болгарском перце больше витамина С в несколько раз чем в лимоне.

Затем полукольцами режем лук.

И мелко шинкуем зелень петрушки и укропа.

Складываем это все в глубокую мисочку.

Для заправки возьмем сметану и немного на мелкой терке чеснока.

Солим, перемешиваем и наш салат готов. Приятного аппетита!

Источник

Салат из огурцов и помидоров со сметаной

Легкий летний салат из простых овощей. Салат из огурцов и помидоров подойдет к любому мясному блюду или гарниру. На приготовление тратятся считанные минуты — быстро, удобно и полезно. Заправить этот овощной салатик можно сметаной, майонезом, оливковым или подсолнечным маслом. В любом случае будет очень вкусно!

Как приготовить салат из огурцов и помидоров со сметаной

• Огурцы и помидоры нарезать ломтиками или брусочками.
• Лук нарезать тонкими полукольцами.
• В салатнике соединить подготовленные овощи, добавить соль, перец и заправить сметаной.
• Салат перемешать и сразу подавать к столу.

Источник

Рецепт Салат из огурцов и помидоров со сметаной 15% . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров со сметаной 15%

Огурец, грунтовый	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Сметана 15,0% жирности	30 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Салат из огурцов и помидоров со сметаной 15%

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов и помидоров со сметаной 15%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.6 кКал	1684 кКал	1.8%	6.1%	5689 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	4.1%	8444 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	9.8%	3500 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	4.4%	7821 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	10.1%	3333 г
Вода	92.3 г	2273 г	4.1%	13.9%	2463 г
Зола	1.24 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.4 мкг	900 мкг	8.6%	29.1%	1163 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.405 мг	5 мг	8.1%	27.4%	1235 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	7.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	8.4%	4000 г
Витамин В4, холин	5.62 мг	500 мг	1.1%	3.7%	8897 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	16.9%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	12.5%	2740 г
Витамин В9, фолаты	7.98 мкг	400 мкг	2%	6.8%	5013 г
Витамин C, аскорбиновая	15.27 мг	90 мг	17%	57.4%	589 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	7.4%	4644 г
Витамин Н, биотин	0.954 мкг	50 мкг	1.9%	6.4%	5241 г
Витамин К, филлохинон	20.4 мкг	120 мкг	17%	57.4%	588 г
Витамин РР, НЭ	0.4899 мг	20 мг	2.4%	8.1%	4082 г
Ниацин	0.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.12 мг	2500 мг	7.8%	26.4%	1275 г
Кальций, Ca	29.39 мг	1000 мг	2.9%	9.8%	3403 г
Магний, Mg	16.8 мг	400 мг	4.2%	14.2%	2381 г
Натрий, Na	271.09 мг	1300 мг	20.9%	70.6%	480 г
Сера, S	11.32 мг	1000 мг	1.1%	3.7%	8834 г
Фосфор, P	39.6 мг	800 мг	5%	16.9%	2020 г
Хлор, Cl	435.73 мг	2300 мг	18.9%	63.9%	528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.9 мкг	~
Бор, B	57.1 мкг	~
Железо, Fe	0.552 мг	18 мг	3.1%	10.5%	3261 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	4.4%	7538 г
Кобальт, Co	3.874 мкг	10 мкг	38.7%	130.7%	258 г
Марганец, Mn	0.1393 мг	2 мг	7%	23.6%	1436 г
Медь, Cu	95.5 мкг	1000 мкг	9.6%	32.4%	1047 г
Молибден, Mo	5.861 мкг	70 мкг	8.4%	28.4%	1194 г
Никель, Ni	6.457 мкг	~
Рубидий, Rb	76 мкг	~
Селен, Se	0.331 мкг	55 мкг	0.6%	2%	16616 г
Фтор, F	15.56 мкг	4000 мкг	0.4%	1.4%	25707 г
Хром, Cr	4.74 мкг	50 мкг	9.5%	32.1%	1055 г
Цинк, Zn	0.206 мг	12 мг	1.7%	5.7%	5825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.189 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.43 г	~
Сахароза	0.033 г	~
Фруктоза	0.364 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров со сметаной 15% составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник