Салат_овощной_огурцы_помидоры_майонез

Салат из огурцов и помидоров с майонезом

Добавить 1 щепотку соли и 1 щепотку черного молотого перца.

Добавить 1 столовую ложку майонеза и 1 столовую ложку растительного масла.

Добавить 2 измельченных зубчика чеснока и перемешать.

Заправить салат и аккуратно перемешать.

Салат из огурцов и помидоров с майонезом готов. Можно подавать к столу.

Салат из огурцов и помидоров с майонезом, рецепт салата с фото, рецепт салата из овощей, рецепты салатов, овощной салат с фото, овощной салат из огурцов и помидоров с майонезом Салаты из овощей европейская, русская

Источник

Салат из помидоров и огурцов с майонезом

Полезный, лёгкий, очень вкусный, на скорую руку! Сделать салат из помидоров и огурцов с майонезом очень просто. Подойдёт он к любому столу, будь то обычный обед в будни, пикник с шашлыками на природе или праздничное застолье с большим числом гостей.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из помидоров и огурцов с майонезом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры можно взять любые: обычные, черри. У меня коктейльные томаты. В качестве заправки можно добавить сметану, йогурт, оливковое или подсолнечное масло. Зелень можно использовать любую: укроп, петрушку, зеленый лук, базилик. Дополнить салат можно очищенной и нарезанной тонкими полукольцами репчатой луковицей, сладким болгарским перцем или сыром фета.

Шаг 2:

Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 3:

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками.

Шаг 4:

Укроп и кинзу ополосните под проточной водой, обсушите и мелко порубите.

Шаг 5:

В салатник выложите дольки помидоров, кружочки огурцов, рубленые кинзу и укроп.

Шаг 6:

Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом. Все тщательно перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из огурцов и помидоров с майонезом

Вместо майонеза можно использовать растительное масло или натуральный йогурт. Тогда это блюдо будет иметь меньшее количество жира и ниже калорийность.

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из огурцов и помидоров с майонезом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
томат (помидор)	330 гр	330	1.98	0.66	13.86	66
огурец	220 гр	220	1.76	0.22	6.16	33
лук зеленый	30 гр	30	0.39	0	1.38	5.7
укроп	30 гр	30	0.75	0.15	1.89	11.4
майонез столовый молочный	40 гр	40	0.96	26.8	1.56	250.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого	652	5.8	27.8	24.9	366.9
1 порция	163	1.5	7	6.2	91.7
100 грамм	100	0.9	4.3	3.8	56.3

Источник

Салат из огурцов, помидоров и майонеза

Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий. Самые спелые грунтовые помидоры и огурцы не сравнить с тепличными. И вкус салата, приготовленного из таких овощей, получается ярким и летним.

Я люблю его заправлять домашним майонезом. Что может быть аппетитней, чем салат из огурцов, помидоров и зелени с майонезом без консервантов, сделанным своими руками? Сок от овощей делает заправку ещё вкуснее, сразу хочется макнуть в тарелку с салатом кусочком белого хлеба и наслаждаться таким привычным и любимым вкусом лета.

Количество порций: 5 порций

Калорийность (100g): 120 ккал

Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить салат из огурцов, помидоров и майонеза

Ингредиенты:

• Помидор – 500 г
• Огурец – 500 г
• Укроп – 30 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 130 мл
• Горчица – 1 ч.л.
• Уксус – 1 ч.л. 9%
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 0.5 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты для салата из огурцов и помидоров с майонезом. Для этого рецепта нужны грунтовые помидоры и огурцы, самые лучшие, вкусные и красивые. Из зелени в салат подойдёт нежный укроп, можно добавить ещё петрушки или кинзы. Главное, чтобы зелень была нежная и сочная. Вялая и с жесткими волокнами может испортить блюдо. Майонез можно взять готовым, но в этом рецепте я покажу, как просто и быстро его сделать дома. Ничего сложного в процессе приготовления нет, главное знать небольшие тонкости. Сейчас про них расскажу подробней. Подготовить для майонеза продукты комнатной температуры, такие как яйцо, подсолнечное масло, горчица и уксус. Масло лучше брать подсолнечное, проверенное, хорошего качества. Такой набор продуктов есть почти у каждой хозяйки. Главная тонкость приготовления заключается в том, что все продукты должны быть одной температуры. Ещё нужно иметь погружной блендер для взбивания жидкой массы в майонез. Этап приготовления займёт не больше 3 минут, дальше объясню подробней.

Шаг 2

Приготовить домашний майонез для салата. Заранее достать из холодильника яйцо и горчицу, они должны быть комнатной температуры. Подсолнечное масло и уксус так же. Это очень важный этап, который напрямую влияет на готовый майонез. Яйцо вбить в небольшую мисочку, так его будет удобно выливать в ёмкость для взбивания. Отмерить сахар и соль, последняя имеет разную насыщенность вкуса в зависимости от вида. Поэтому я советую добавлять её постепенно, лучше довести до вкуса готовый майонез, чем пересолить его в начале.

Шаг 3

Аккуратно влить в подсолнечное масло уксус, сырое яйцо, оно должно сохранить целостность желтка. Всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Ёмкость для взбивания должна быть небольшого диаметра. Погрузить блендер полностью, доставая до дна емкости.

Шаг 4

Взбить на средней мощности жидкую массу в майонез. Важно. Не поднимать блендер до тех пор, пока не появятся вкрапления белого густого майонеза. Затем, аккуратно приподнимая, продолжать взбивать майонез в течение ещё 1-2 минут до образования однообразного густого состояния. Выключить блендер и попробовать майонез на вкус. При необходимости добавить соль или пару капель уксуса. Поставить готовый майонез в холодильник.

Шаг 5

Помыть овощи и зелень. Очистить огурцы от шкурки, что придаст большей свежести и нежности салату. Проверить огурцы на наличие горький части, при необходимости удалить. Порезать огурцы небольшими кусочками.

Шаг 6

Порезать помидоры кусочками примерно того же размера, что и огурцы, удалив твёрдую часть из овоща. Мелко порубить зелень, в этом рецепте я добавляла укроп. Высыпать в тарелку овощи и зелень. Достать из холодильника майонез.

Шаг 7

Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать. Попробовать, при необходимости добавить соль и молотый чёрный перец. Салат получается нежным, сочным, и его хочется съесть незамедлительно. Отлично подойдёт в летний знойный день как перекус. Салат из огурцов и помидоров с майонезом готов. Приятного аппетита.

Источник

Салат из огурцов и помидоров с майонезом

Добавить 1 щепотку соли и 1 щепотку черного молотого перца.

Добавить 1 столовую ложку майонеза и 1 столовую ложку растительного масла.

Добавить 2 измельченных зубчика чеснока и перемешать.

Заправить салат и аккуратно перемешать.

Салат из огурцов и помидоров с майонезом готов. Можно подавать к столу.

Салат из огурцов и помидоров с майонезом, рецепт салата с фото, рецепт салата из овощей, рецепты салатов, овощной салат с фото, овощной салат из огурцов и помидоров с майонезом Салаты из помидоров европейская, русская

Источник