Салат_гриб_помидор_огурец

Рецепт Салат из огурцов помидоров и шампиньонов . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов помидоров и шампиньонов

Огурец парниковый	250 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Шампиньоны	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый	100 г
Подсолнечное масло	40 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Сахар песок	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов помидоров и шампиньонов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.8 кКал	1684 кКал	4.5%	5.9%	2222 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.6%	5067 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	13.9%	949 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.6%	5093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.9%	1333 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	4.9%	2687 г
Зола	2.079 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	2.8%	4712 г
альфа Каротин	0.084 мкг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	3%	4310 г
бета Криптоксантин	0.175 мкг	~
Ликопин	0.14 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.175 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	8.2%	1607 г
Витамин В4, холин	7.68 мг	500 мг	1.5%	2%	6510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.552 мг	5 мг	11%	14.5%	906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	2.9%	4651 г
Витамин В9, фолаты	9.07 мкг	400 мкг	2.3%	3%	4410 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.9%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	9.51 мг	90 мг	10.6%	14%	946 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.553 мг	15 мг	17%	22.4%	588 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	3.797 мкг	50 мкг	7.6%	10%	1317 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	9.8%	1348 г
Витамин РР, НЭ	1.4625 мг	20 мг	7.3%	9.6%	1368 г
Ниацин	1.21 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.64 мг	2500 мг	10.6%	14%	945 г
Кальций, Ca	21.08 мг	1000 мг	2.1%	2.8%	4744 г
Кремний, Si	21.119 мг	30 мг	70.4%	92.9%	142 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	3.8%	3478 г
Натрий, Na	548.97 мг	1300 мг	42.2%	55.7%	237 г
Сера, S	22.37 мг	1000 мг	2.2%	2.9%	4470 г
Фосфор, P	52.3 мг	800 мг	6.5%	8.6%	1530 г
Хлор, Cl	864.27 мг	2300 мг	37.6%	49.6%	266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	320.7 мкг	~
Бор, B	52.6 мкг	~
Ванадий, V	0.52 мкг	~
Железо, Fe	0.567 мг	18 мг	3.2%	4.2%	3175 г
Йод, I	4.65 мкг	150 мкг	3.1%	4.1%	3226 г
Кобальт, Co	5.664 мкг	10 мкг	56.6%	74.7%	177 г
Литий, Li	6.252 мкг	~
Марганец, Mn	0.2116 мг	2 мг	10.6%	14%	945 г
Медь, Cu	167.29 мкг	1000 мкг	16.7%	22%	598 г
Молибден, Mo	3.986 мкг	70 мкг	5.7%	7.5%	1756 г
Никель, Ni	3.15 мкг	~
Рубидий, Rb	104.1 мкг	~
Селен, Se	5.749 мкг	55 мкг	10.5%	13.9%	957 г
Стронций, Sr	3.52 мкг	~
Титан, Ti	12.06 мкг	~
Фтор, F	12.19 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	32814 г
Хром, Cr	4.65 мкг	50 мкг	9.3%	12.3%	1075 г
Цинк, Zn	0.3062 мг	12 мг	2.6%	3.4%	3919 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.183 г	~
Сахароза	0.909 г	~
Фруктоза	0.169 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.643 мг	~
бета Ситостерол	11.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.367 г	min 16.8 г	8.1%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.338 г	~
18:1 цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.746 г	от 11.2 до 20.6 г	33.4%	44.1%
18:2 Линолевая	3.453 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	98.3%

Энергетическая ценность Салат из огурцов помидоров и шампиньонов составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и огурцами

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и огурцами можно подать, как к повседневному столу, так и предложить для вегетарианского и постного меню. Салат готовится за считанные минуты, просто и быстро. Салат получается легкий, очень сочный, ароматный и вкусный. Помидоры для приготовления желательно выбирать небольшие, плотные и сладкие. Такой салат наверняка понравится многим, попробуйте приготовить его по этому рецепту.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

1. Грибы достать из маринада. Если шампиньоны крупные, то разрезать их пополам. Мелкие грибочки можно оставить целыми.

2. Лук почистить, промыть, тонко нашинковать и залить лук маринадом от грибов. Оставить лук на 10 минут.

Источник

Салат с помидором огурцом кукурузой и жареными шампиньонами

Все мы любим баловать и удивлять новыми блюдами семью и друзей. Я предлагаю приготовить вот такой простой, но очень вкусный салатик из простейших продуктов. Ингредиенты идеально подходят друг к другу, а чеснок дарит пикантность блюду.

• Шампиньоны 200 г
• Огурец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Майонез 3 ст. л.

• Вам понадобится: 25 мин.
• География блюда:Кухня Европы
• Основной ингредиент:Шампиньоны
• Тип блюда:Горячее блюдо

Шампиньоны обжариваем до готовности и выкладываем их в подготовленную тарелку.

Добавляем порезанный свежий огурец.

Из кукурузы сливаем жидкость и всыпаем кукурузу в тарелку к грибам.

Добавляем порезанный на кубики помидор.

Заправляем майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Салаты с грибами и помидорами — 52 домашних вкусных рецепта

Источник