Салат_фруктовый_шоколадный_рецепты

Сладкий салат

Фруктовый салат – очень вкусное, и в то же время безвредное лакомство, которое не отражается на нашей фигуре лишними килограммами. Этот легкий десерт заряжает нас бодростью и насыщает организм витаминами. Также фрукты помогают нам оставаться всегда красивой и энергичной. Их необходимо включить в свой ежедневный рацион для того, чтобы кожа была гладкой и чистой, а волосы крепкими.

Для приготовления таких салатов можно использовать всевозможные фрукты и ягоды в сочетании с творогом, мороженым и шоколадом, заправлять их различными сиропами, йогуртом, соком или даже коньяком. Фрукты отлично гармонируют с медом и разными сортами орехов. Сладкий салат, рецепт которого вы можете посмотреть ниже, понравится любому члену вашей семьи. Вы сможете приготовить не только вкусный завтрак или полдник, но и улучшить здоровье своих родных.

Сладкий фруктовый салат

Потребуются:

• груша – 1 шт.
• клубника – 5-6 шт.
• киви – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• кленовый сироп – 2 ст. ложки
• корица – 1 ч. ложка

Очищаем грушу, киви и апельсин и нарезаем кубиками. Клубнику разрезаем на пластины и добавляем в салат. Поливаем фрукты кленовым сиропом и посыпаем молотой корицей.

Фруктовый салат с мороженым

Потребуются:

• пломбир – 100 г
• банан – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• грецкие орехи и ли арахис – 50 г
• тертый шоколад – 50 г

На тонкие дольки нарезаем яблоко, банан – полу кружочками, апельсин – кубиками. Все фрукты смешиваем, посередине выкладываем шарик мороженого. Посыпаем рублеными грецкими орехами или арахисом и шоколадной крошкой.

Салат с фруктами и сметаной

Потребуются:

• груша – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• банан – 1 шт.
• черника – 2 ст. ложки
• ванильный сахар – 1 ч. ложка
• лимонный сок – 5 мл
• сметана – 3 ст. ложки

Режем банан, яблоко и грушу произвольными кусочками, заправляем сметаной, слегка взбитой с ванильным сахаром. Сверху на салат укладываем ягоды черники. Можно сделать по-другому, и взбить чернику в блендере со сметаной и ванильным сахаром. Так салат получится красивого сиреневого цвета.

Необычный салат с кокосом

Потребуются:

• кокос – 1 шт.
• груши – 2 шт.
• финики – 10 шт.
• семена льна – 1 ст. ложка
• корица – 1 ч. ложка

На комбайне измельчаем кокос, груши трем на крупной терке, а мягкие финики режем очень мелко. Если они твердые, то лучше замочить их в горячей воде на некоторое время. Перемешиваем все фрукты, посыпаем семенами льна и корицей.

Фруктовый салат со сливками

Потребуются:

• виноград крупный – 2-3 шт.
• консервированный ананас – 50 г
• банан – 1 шт.
• апельсин -1/2 шт.
• персик – 1 шт.
• клюквенный морс – 3 ст. ложки
• взбитые сливки – 2-3 ст. ложки

Соединяем кусочки ананаса, банана, персика и апельсина. Заправляем клюквенным морсом и украшаем взбитыми сливками. Сверху выкладываем половинки крупных виноградин.

Бананово-апельсиновый салат

Потребуются:

• бананы – 2 шт.
• апельсиновый сок – 3 ст. ложки
• цедра апельсина – 1 ст. ложка
• изюм – 2 ст. ложки
• сливки – 2 ст. ложки
• кокосовая стружка – 1 ст. ложка

Изюм предварительно замачиваем в горячей воде минут на 15-20. Бананы нарезаем тонкими кружками, смешиваем с цедрой апельсина и изюмом. Заправляем салат соком и сливками, посыпаем стружкой кокоса.

Сладкий салат из дыни

Потребуются:

• дыня – 200 г
• грецкие орехи – 5-6 шт.
• виноград – 10 шт.
• банан – 1 шт.
• кефир нежирный – 1 ст. ложка
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• мед – 2 ст. ложки

Начинаем с приготовления салатной заправки. Смешиваем кефир лимонным соком и медом, оставляем настояться несколько минут. Специальной ложкой вынимаем мякоть дыни в виде маленьких шариков, добавляем половинки виноградин без косточек и кусочки банана. Поливаем салат заправкой и посыпаем молотыми грецкими орехами.

Слоеный йогуртово-фруктовый салат

Потребуются:

• виноград – 100 г
• клубника – 50 г
• банан – 1 шт.
• голубика – 2 ст. ложки
• йогурт – 3 ст. ложки
• гранатовые зерна – 1 ст. ложка
• лайм – 3 кружочка

Первым слоем укладываем кусочки банана, потом ложку йогурта и половинки клубники. Далее идет виноград и йогурт. Сверху посыпаем голубикой и зернами граната. Тонкие кружочки лайма заворачиваем цветочком и выкладываем по центру салата.

Изысканный сладкий салат

Потребуются:

• шарон – 1/2 шт.
• банан – 1/2 шт.
• яблоко – 1 шт.
• чернослив – 4-5 шт.
• курага – 4-5 шт.
• кокосовая стружка – 5-10 г
• мак – 1 ч. ложка
• лимонный сок – 1 ст. ложка
• сгущенное молоко – 50 мл

Выкладывать салат надо в бокалы слоями. Сначала идет яблоко, порезанное кубиками и взбрызнутое лимонным соком. Потом кладем кружочки банана, поливаем сгущенкой и посыпаем маком. Далее следует курага, политая сгущенкой. Последним слоем будет хурма, порезанная мелкими кубиками. Верх поливаем сгущенкой и посыпаем кокосовой стружкой.

Яблочно-клюквенный салат

Потребуются:

• яблоко – 2 шт.
• курага – 50 г
• сметана – 3 ст. ложки
• клюква – 30 г
• сахар – 1 ст. ложка
• мята – 3 листика

Клюкву перетираем с сахаром или берем готовое варенье. Смешиваем порезанные яблоки с четвертинками кураги, заправляем сметаной. Вверху укладываем клюкву с сахаром. Украшаем маленькими листиками мяты.

Экзотический салат в ананасе

Потребуются:

• ананас – 1 шт.
• киви – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• банан – 1 шт.
• масло сливочное – 20 г
• йогурт жирный – 200 г
• ликер карамельный – 2 ст. ложки
• взбитые сливки – 20 г

Отрезаем у ананаса хвост, достаем мякоть и нарезаем кубиками. Делаем соус: смешиваем йогурт с карамельным ликером. Для этого отлично подойдет детский творожок «тема» или «агуша». Произвольными кусками нарезаем киви, апельсин и банан. Ананас обжариваем на сливочном масле несколько минут. Желательно это делать на большом огне. Укладываем все фрукты в половинку ананаса, поливаем соусом и украшаем взбитыми сливками.

Фруктово-шоколадный салат

Потребуются:

• груша – 2 шт.
• яблоко – 2 шт.
• шоколад — 4 кусочка
• миндаль – 1 ч. ложка
• изюм – 1 ст. ложка
• лимонный сок – 1 ч. ложка

Произвольными кусочками нарезаем яблоки и груши, добавляем изюм, поливаем соком лимона. Посыпаем тертым шоколадом и миндалем.

Салат с манго и клюквой

Потребуются:

• манго – 1 шт.
• вяленая клюква – 2 стакана
• коньяк – 2 ст. ложки
• вишневый сироп – 2 ст. ложки
• коктейльные вишни — 5-7 шт.
• банан – 2 шт.

Режем ломтиками манго и банан, добавляем клюкву, предварительно замоченную в коньяке. Украшаем салат коктейльными вишенками и поливаем сиропом.

Клубнично-виноградный салат

Потребуются:

• клубника – 50 г
• виноград – 100 г
• мед – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 1 ст. ложка
• мята – 10 г

Клубнику и виноград разрезаем на половинки, добавляем измельченные листики мяты. Поливаем салат жидким медом, смешанным с лимонным соком.

Миндально-апельсиновый салат

Потребуются:

• апельсин – 5 шт.
• ликер амаретто – 3 ст. ложки
• яблоки – 2 шт.
• бананы – 2 шт.
• миндаль – 30 г
• ванильный сахар – 1 ч. ложки
• сметана – 50 г

В салатницу укладываем порезанный апельсин, яблоки и бананы, поливаем ликером амаретто. Холодную сметану тщательно взбиваем с ванильным сахаром. На сковороде поджариваем миндаль, измельчаем и добавляем в салат. Поливаем сверху сметанным кремом и посыпаем цедрой апельсина.

Грейпфрутовый салат

Потребуются:

• грейпфрут – 2 шт.
• чернослив – 50 г
• орехи – 100 г
• сгущенное молоко – 3 ст. ложки

Тщательно очищаем грейпфруты и нарезаем дольками. Добавляем порезанный чернослив и измельченные орехи. Все перемешиваем и поливаем сгущенкой.

Творожный салат с фруктами

Потребуются:

• консервированные персики – 2-3 шт.
• яблоки – 2 шт.
• вишня – 100 г
• творог – 150 г
• сливки – 50 г
• изюм – 100 г

Смешиваем творог со сливками и изюмом, который предварительно можно замочить в коньяке. Режем кубиками персики и яблоки, добавляем вишню и смешиваем с творожно-сливочным кремом.

Салат с арбузом и киви

Потребуются:

• арбуз – 200 г
• киви – 3 шт.
• мята – 3-5 веточек
• творог – 100 г
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• сахар – 1 ч. ложка

Нарезаем крупными кубиками мякоть арбуза и киви. Измельчаем листья мяты, добавляем сахар и лимонный сок, поливаем им салат. Сверху посыпаем раскрошенным творогом.

Салат с фруктами и зефиром

Потребуются:

• персики – 3 шт.
• бананы – 2 шт.
• киви – 1 шт.
• зефир – 5 шт.
• орехи грецкие – 50 г
• шоколад – 50 г
• сливки – 3 ст.
• джем – 3 ст. ложки

Режем зефир, персики, киви и бананы кубиками. Добавляем толченые орехи, заправляем сливками, перемешанными с джемом. Посыпаем тертым шоколадом.

Фруктово-мятный салат

Потребуются:

• ежевика – 50 г
• черная смородина – 50 г
• абрикос – 200 г
• апельсины – 2 шт.
• миндаль – 10 г
• мед – 1 ст. ложка
• йогурт – 1 ст. ложка
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• мята – 20 г

Нарежьте абрикосы и апельсин тонкими полосками, добавьте ягоды ежевики и черной смородины. Полейте йогуртом, смешанным с медом и лимонным соком, украсьте рубленым миндалем и веточками мяты.

Фруктовый салат с ванильной заправкой

Потребуются:

• груша – 1 шт.
• яблоко – 2 шт.
• мандарины – 2 шт.
• желток – 1 шт.
• сахар – 2 ст. ложки
• молоко – 200 мл
• ваниль – 1 ч. ложки

Тонкими ломтиками режем все фрукты. Для приготовления соуса надо закипятить молоко с сахаром и желтком. Варить соус надо до тех пор, пока он не станет густым. Его надо все время мешать. Поливаем салат получившимся ванильным соусом.

Салат с инжиром и карамболем

Потребуются:

• инжир – 100 г
• карамболь – 2 шт.
• лаймовый сок – 2 ст. ложки
• сахарная пудра – 1 ч. ложка
• шоколад – 100 г
• взбитые сливки – 100 г
• сахар – 1 ст. ложка

Мякоть инжира нарезаем тонкими ломтиками, карамболь – звездочками. Поливаем соком лайма, смешанным с сахаром. Шоколад растапливаем и перемешиваем со сливками. Украшаем салат шоколадным кремом.

Салат с фруктами, печеньем и йогуртовым соусом

Потребуются:

• ежевика – 200 г
• консервированные личи – 250 г
• апельсиновый сок – 5 ст. ложек
• персики – 2 шт.
• миндальное печенье – 50 г
• йогурт – 50 мл
• миндальные пластинки – 10 г

Нарезаем ломтиками персики, добавляем половинки личи и ежевику. Печенье измельчаем в крошку, добавляем в салат, поливаем йогуртом с апельсиновым соком и украшаем миндальными пластинами.

Источник

Фруктовый салат с шоколадным соусом

Фруктовый салат с шоколадным соусом. Хочу поделиться с вами вкусным фруктовым салатом на завтрак с шоколадным соусом. Люблю такие салатики, фрукты у меня по сезону.

• Клубника 100 гр.
• Банан 1 шт.
• Персики 1 шт.
• Апельсин 2 дольки
• Соус шоколадный по вкусу
• Сахарная пудра по вкусу

• Вам понадобится: 10-20 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Клубника
• Тип блюда:Холодное блюдо

Заправить шоколадным соусом. Посыпать пудрой. Приятного аппетита.

Источник

Сладкий салат с шоколадом

Вкусный, фруктовый, шоколадный салат.
Самый не презентабельный по внешнему виду салат на который все обращают внимание в последнюю очередь. Он всегда стоит на столе в нетронутом виде. до тех пор пока ради любопытства не решишься на пробную маленькую ложечку! А затем эта ложечка основательно в нем прописывается, активно перетаскивая его на свою тарелку) Этот салат я готовлю для себя практически на каждый праздник. Сочетание моркови и яблок мне полюбилось уже очень давно, с которым кстати на сайте уже есть удачные сочетания: салат «Зайкина радость»,Салат-десерт из апельсина, яблока и моркови

Ингредиенты рецепта сладкого салата с шоколадом

• Апельсин — 2 шт.
• Морковь — 1 шт. (или 2 маленьких)
• Грецкие орехи — 1 горсть
• Шоколад — 80 гр.(у меня молочный)
• Яблоко — 2 шт.
• Сметана — 150-200 гр.

Как приготовить сладкий салат с шоколадом, пошаговый рецепт с фото

Шоколад натереть на крупной терке, орехи мелко измельчить.

Морковь и яблоко натереть на крупной терке.

Шоколад смешать со сметаной. Смешать все индигриенты и заправить салат шоколадной сметаной.

Приятного наслаждения вкусом!

Апельсин очистить, разделить на дольки, удалить пленочки и порезать кусочками.

Источник