Салат яйца огурцы колбаса копченая зеленый горошек

Салат с копченой колбасой и горошком

Салат «Русская красавица» — это эффектный праздничный салат оформленный в виде русского кокошника. Традиционно этот салат готовят с двумя видами мяса, например курицы и ветчины, но можно выбрать любой вкусный .

Ингредиенты

Куриное филе — 150 грамм; Колбаса копчёная — 50 грамм; Морковь — 1 шт; Лук репчатый — 1 шт; Картофель — 1 шт; Помидоры — 2 шт; Маслины — 12-15 шт; Майонез — по вкусу; Сыр твёрдый — 100 грамм; Петрушка — 1-2 веточки; Горошек консервированный — для оформления; Лук зелёный — для оформления.

Этот салат может быть как обыденным, так и праздничным. Подать его лучше порционно, украсив по своему усмотрению. Сухарики могут быть любыми, но лучше всего подходят с чесноком. Подают салат без .

Ингредиенты

Колбаса копчёная – 150 граммов; Сухарики к пиву с чесноком – 50 граммов; Консервированный зелёный горошек – 3–4 ст. ложки; Огурец свежий – 1 шт; Майонез – 2 ст. ложки; Соль – по вкусу.

Не всегда вкусно означает сложно и дорого! Есть масса блюд, которыми можно вкусно накормить гостей, даже не стоя долго у плиты. Салат с капустой, колбасой и горошком — вариант салата, который .

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г Колбаса копченая — 200 г Зеленый горошек консервированный — 200 г Майонез — 2 ст.л. Соль и перец — по вкусу

«Днестр» — простой, быстрый и вкусный овощной салат, родом из СССР, но популярный и сегодня. Салат незатейлив в приготовлении и включает всего четыре базовых ингредиента: капусту, консервированный зеленый горошек, колбасу .

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 500 г Колбаса копченая – 150-200 г Горошек консервированный – 4 ст.л. Лук репчатый – 70 г (по желанию) Майонез – 3-4 ст.л. (по вкусу) Соль – по вкусу Молотый черный перец – по желанию

История салата «Московский» берёт своё начало из советских времён, когда многие продукты были дефицитом и хозяйки готовили аналоги знаменитого «Оливье», заменяя некоторые ингредиенты. Так появились салат «Столичный» с курицей и .

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 150 г Картофель — 2 шт. Яйца — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Морковь — 1 шт. Горошек консервированный — 0.5 банки Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу

Салат с колбасой, горошком и свежим огурцом из разряда — просто и сытно. Салат получается сочным, сытным, свежим и нежным. Из таких нехитрых продуктов вполне можно приготовить замечательный салатик. Заправить .

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г Огурец — 100 г Горошек — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Майонез — 2 ст.л. Зелень — по вкусу

Моя дочь безумно любит салат «Оливье» и всегда просит его приготовить на любой праздник. Чаще всего мы готовим классический вариант, но иногда я позволяю себе небольшие эксперименты, зная точно, что .

Ингредиенты

Картофель — 2 шт. Яйца — 2 шт. Огурец маринованный — 2 шт. Морковь по-корейски — 120 г Колбаса копчёная — 120 г Лук репчатый — 1 шт. Горошек консервированный — 4-5 ст.л. Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу

Приготовить всем известное блюдо так, чтобы оно заиграло по-новому, вполне возможно. Для этого достаточно заменить один ингредиент. Примером этого является салат «Оливье» с копчёной колбасой. Именно за счёт мясного продукта .

Ингредиенты

Картофель — 2 шт. Огурец свежий — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Огурец маринованный — 2-3 шт. Горошек консервированный — 5 ст.л. Колбаса копчёная — 250 г Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Майонез — 3 ст.л.

Нашинковать пекинскую капусту, соломкой нарезать огурцы и колбасу, измельчить зелёный лук. Всё смешать, добавить горошек, специи и сметану.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 250 г Огурцы — 2 шт. Горошек консервированный — 5 ст.л. Колбаса варено-копчёная — 100 г Соль, перец — по вкусу Лук зелёный — 3-4 шт. Сметана или майонез — для заправки

Картофель и яйца отваривают, колбаски обжаривают, нарезают вместе с маринованными огурцами и яйцами, заправляют маслом с уксусом, и подают.

Ингредиенты

Картофель — 300 г Колбаски охотничьи — 200 г Яйцо куриное — 1-2 шт. Огурцы маринованные — 100 г Горошек консервированный — 100 г Лук зеленый — 2-3 шт. Помидоры черри — 5 шт. Соль и перец — по вкусу Масло оливковое — 2 ст.л. Уксус винный — 1 ч.л.

Подготовить все необходимые продукты для салата «Столичный» с копченой колбасой. Картофель, морковь и яйцо отварить до готовности. Очистить картофель, нарезать небольшими по размеру кубиками. Переложить картофель в салатник. .

Ингредиенты

Копченая колбаса — 150 г Картофель — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйца куриные — 1 шт. Консервированный горошек — 80 г Соленые огурцы — 2-3 шт. Майонез или сметана — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу

Продукты для слоеного салата Оливье — перед вами. Заранее отварите картофель «в мундирах», морковь и яйца. Если у вас замороженный зеленый горошек, то сварите его. Все вареные продукты полностью охладите. .

Ингредиенты

Картофель — 150 г Колбаса полукопченая — 100 г Морковь — 100 г Горошек зеленый — 100 г Яйца — 2 шт. Огурец маринованный — 100 г Майонез — 2-3 ст.л.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с краковской колбасой — перед вами. Снимем оболочку с краковской колбасы, луковицу почистим, огурцы помоем, с консервированного горошка сольем жидкость. Яйца отварим в сотейнике до .

Ингредиенты

Краковская колбаса — 250 г Огурец свежий — 3 шт. Яйцо С0 — 3 шт. Лук репчатый — 30 г (1/3 луковицы) Горошек консервированный — 100 г Перец черный молотый — 1/2 ч.л. Соль — по вкусу Майонез — 150 г

Подготовить все необходимые продукты для салата «Столичный» со свежими огурцами. Заранее отварить картофель, морковь и яйцо. Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Картофель также нарезать кубиками небольшого размера. .

Ингредиенты

Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Горошек консервированный — 80 г Огурцы свежие — 1 шт. Колбаса копченая — 100 г Ветчина — 100 г Куриные яйца — 1 шт. Сметана или майонез — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу

Источник

Салат с копченой колбасой и зеленым горошком

В статье представлены рецепты салатов с копченой колбасой и горошком. По простоте приготовления они стоят на первом месте. Но, это не мешает им быть яркими, необыкновенно вкусными и питательными. Смотрите лучшие рецепты в этой статье!

Салат с копченой колбасой и зелёным горошком

Совет! Экспериментируя с разными видами копчёностей, можно получить оригинальные вкусовые оттенки. Используйте для этого рецепта сервелат, или салями, или краковскую колбасу, или другую по вашему усмотрению, результат вас приятно удивит.

• сервелат – 200 г;
• зелёный консервированный горошек – 200 г;
• лук порей – 1 стебель;
• огурцы маринованные – 2 шт.;
• уксус 9% – 1 ст. л.;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• зелень;
• соль.

Очищенный сервелат нарезают кубиками. Зелёный консервированный горошек процеживают. Лук порей промывают, нарезают поперёк на кусочки, сбрызгивают уксусом, выдерживают не менее 10 минут. Огурцы маринованные режут кубиками. Зелень перебирают, промывают.

Все продукты в соответствии с рецептурой перемешивают, добавляя майонез, доводят до вкуса солью. Выкладывают массу в салатник, украшают листочками зелени.

Салат из капусты с копченой колбасой и зелёным горошком

Салат с копченой колбасой и зеленым горошком хорошо дополняет свежая капуста.

• зелёный консервированный горошек – 300 г;
• сервелат – 200 г;
• капуста белокочанная – 500 г;
• соль;
• майонез – 70-100 г;
• зелень.

Капусту очищают от верхних листьев, промывают, разрезают на 4 части, шинкуют тонкой соломкой, натирают с небольшим количеством соли до размягчения. Очищенный сервелат режут тонкой соломкой. Горошек зелёный консервированный процеживают от рассола. Зелень укропа, петрушки, зелёного лука перебирают, промывают, мелко шинкуют.

Соединяют продукты в соответствии с рецептом, приправляют майонезом, доводят до вкуса солью, выкладывают в салатник. Посыпают шинкованной зеленью.

Совет! Можно вместо горошка консервированного использовать замороженный. Перед использованием достаточно подержать его 5 мин в кипящей воде, затем процедить. Оригинально смотрится подача этого салата на поджаренных тостах.

Кроме капусты белокочанной можно использовать в рецептурах огурцы. Они придают салатам с копчёностями тонкий аромат, лёгкость. Знакомьтесь с оригинальной рецептурой салата с колбасой и огурцом, экспериментируйте с ингредиентами.

Салат с копченой колбасой, зелёным горошком, яйцами

Это оригинальное блюдо отличается нежным фруктовым привкусом.

• колбаса варёно-копчёная – 300 г;
• горошек зелёный консервированный – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• персики – 2 шт.;
• спаржа – 1 стебель;
• апельсин – 1 шт.;
• зелень;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль.

Очищенную от кожицы копчёную колбасу режут соломкой. Персики очищают от кожицы, удаляют косточку, нарезают дольками. Яйца отваривают 10-12 минут, охлаждают, чистят, мелко рубят. Спаржу отваривают в подсолённой воде, охлаждают, режут кусочками. Апельсин чистят, делят на дольки, убирают плёнки. Консервированный зелёный горошек процеживают от рассола. Зелень перебирают, промывают, шинкуют.

Перемешивают в посуде все продукты (кроме апельсина, зелени), приправляют майонезом, доводят до вкуса солью. Перекладывают массу в салатник, украшают зеленью, дольками апельсина.

Совет! Персики в этом рецепте можно заменить на зелёные яблоки. Перед приготовлением их чистят, убирают семена, нарезают на дольки.

Копчёности и яйца гармонично сочетаются в холодных блюдах. Кроме этого, невероятно вкусными и необычными получаются блинные салаты с колбасой.

Салат с копченой колбасой, зелёным горошком и сухариками

Сухарики для этого блюда допускается использовать покупные или можно приготовить гренки из хлеба своими руками дома.

Вариант 1

• колбаса сырокопчёная – 200 г;
• горошек зелёный консервированный – 200 г;
• сухарики острые – 50 г;
• томаты – 2 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• лимон – 1 шт.;
• перец чёрный молотый;
• зелень.

Очищенную колбасу нарезают на кубики. Горошек процеживают. Томаты, огурцы моют, обсушивают, режут кубиками. Зелень перебирают, промывают. Лимон отжимают для сока.

Майонез взбивают с соком лимона, молотым перцем.

Все компоненты салата аккуратно перемешивают, добавляя заправку из майонеза. Кладут массу в салатник, украшают зеленью.

Совет! Заправляйте салат перед самым употреблением, иначе сухарики могут раскиснуть.

Вариант 2

• колбаса копчёная краковская – 200 г;
• зелёный горошек консервированный – 100 г;
• белая фасоль консервированная – 100 г;
• консервированная кукуруза – 100 г;

• хлеб чиабатта (пшеничный белый) – 150 г;
• масло оливковое — 2 ст. л.;
• соль, перец чёрный.

• майонез – 100 г;
• горчица зерновая – 3 ст. л.;
• белый винный уксус – 2 ст. л.;
• сахар – 10 г;
• соль, перец.

Колбасу очищают, нарезают кубиками. Хлеб чиабатта или просто белый пшеничный нарезают кубиками. Горошек, кукурузу, фасоль процеживают.

Чтобы приготовить заправку, взбивают майонез с зерновой горчицей, белым винным уксусом, сахаром, солью, перцем.

Для гренок разогревают сковороду с оливковым маслом, кладут кубики хлеба, посыпают их солью, чёрным перцем, обжаривают до румяного золотистого цвета.

В посуде перемешивают подготовленные для салата продукты, соединяют с майонезной заправкой, солят, перчат. Перекладывают массу в салатник горкой, украшают зеленью.

Салат с гренками и заправкой получается в меру острым. Ещё большую остроту и пикантность копчёным колбасам добавляет корейская морковка. Это идеальный ингредиент для вкусных салатов.

Салат с копченой колбасой, свежим огурцом и горошком

Рецепты салатов с копченой колбасой и горошком могут включать в себя не только консервированные огурцы, но и свежие. Вот один из примеров такого салата.

• охотничьи колбаски – 200 г;
• горошек зелёный консервированный – 100 г;
• огурец свежий – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• соль.

Колбаски охотничьи очищают, режут колечками. Горошек консервированный процеживают. Картофель отваривают в кожуре, охлаждают, очищают, режут кубиками. Яйца варят, чистят, нарезают на дольки или кружочки. Огурцы промывают, режут кубиками. Зелень петрушки перебирают, моют, делят на веточки.

Смешивают все продукты, заложенные в рецептуру, заправляют майонезом, доводят до вкуса солью. Выкладывают в салатник, украшают дольками или кружочками яиц, зеленью петрушки.

Источник