Салат винный уксус огурец помидор

Быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Предлагаю вам приготовить отличный быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов. Салат получается малосольным и очень вкусным. Подать его можно с отварным картофелем, мясом, рыбой. Лучше всего заправить этот салат ароматным домашним подсолнечным маслом. Попробуйте, готовится салат просто и через час он уже готов к употреблению. Для лучшего результата, огурцы выбирайте молодые, зеленые с недозрелыми семенами. Помидоры — свежие и плотные.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

5. В горячую, но не кипящую воду всыпать сахар и каменную соль, добавить 9-процентный уксус, все перемешать до растворения. Залить овощи этим маринадом — горячим. Миску накрыть крышкой, дать салату промариноваться в течение 1 часа.

6. Затем маринад слить, в салат добавить измельченный зеленый укроп и заправить ароматным любым растительным или подсолнечным маслом.

7. Очень вкусный маринованный салат готов, подайте его к столу, посыпав немного перцем. Приятного аппетита.

Источник

Салат из огурцов и уксуса

Это восхитительно освежает салат из огурцов и уксуса с укропом, красным луком и помидорами черри станет идеальной легкой закуской или гарниром к любому приему пищи! Этот салат вкусный и свежий с идеальным сочетанием острый и сладкий— лучше не бывает!

Уксусный салат из огурцов с укропом легкая, освежающая сторона на любой вечер недели. Это все, что нужно в салате в жаркий летний день: хрустящее, сладкое и охлажденное.

Устраиваете ли вы дружеский обед или семейный ужин, острый белый винный уксус в сочетании с сахаром усиливает вкус огурцов, который понравится посетителям. Его дополняет мощный укроп, пикантный красный лук и сладкие помидоры черри.

Посыпанный свежемолотым черным перцем, этот уникальное сочетание вкусов поражает все правильные вкусовые рецепторы. Для тех, кому нужен упакованный ланч на следующий день, это восхитительное блюдо, которое кажется готовым к ресторану в середине рабочего дня.

Это займет всего около 15 минут на подготовку, слишком! Если вы еще не пробовали маринованные огурцы, очень рекомендую этот рецепт. Попробуйте что-то новое, возможно, вы влюбитесь!

Изысканный салат из огурцов и уксуса, который на вкус так же хорош, как и выглядит!

❤️ Почему вам понравится этот рецепт!

• Невероятно просто! Всего 3 шага, чтобы приготовить этот восхитительно вкусный гарнир!·
• Уникальный вкус! Это не похоже ни на одно другое блюдо, которое вы пробовали раньше, особенно с учетом короткого времени, отведенного на маринование огурцов!
• Это можно сделать заранее! Заранее перемешайте маринад, чтобы вам было проще его приготовить.

🥘 Ингредиенты для салата из огурцов с уксусом

Это все легко доступны ингредиенты в большинстве продуктовых магазинов. Бонусные баллы, если вы вырастите собственный укроп!

• 1 мерная чашка воды
• ½ чашкиБелый винный уксус— Уксус усиливает вкус огурца. Вы также можете попробовать яблочный уксус.
• ¼ стакана оливкового масла — Оливковое масло экстра вирджин отлично подходит для маринады, которые нуждаются в жире для передачи аромата и удержания влаги.
• ¼ стакана сахара — Сахар уравновешивает остроту уксуса.
• 2 чайные ложки соли — Лишь часть соли впитается в огурцы с маринадом.
• 1 столовая ложка свежего укропа — Нарежьте его свежим или используйте 1 чайную ложку сушеного укропа по вкусу.
• 3 средних огурца — Промойте и нарежьте кружками толщиной ¼ дюйма. Пилинг по желанию.
• 10 унций помидоров черри — Купить 1 контейнер на 10 унций и аккуратно нарежьте каждый помидор в половине.
• ½ большой красной луковицы — Нарежьте этот острый на вкус лук на полумесяцы или кусочки размером с укус.
• Молотый черный перец (при подаче, по вкусу)

*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*

🔪 Пошаговые инструкции

В этом нет ничего сложного: перемешайте и дайте настояться. Вам понадобится набор ножей, разделочная доска, силиконовый венчик и миска для смешивания.

1. Перемешайте маринад. Смешайте 1 стакан воды, ½ стакана белого винного уксуса, ¼ стакана оливкового масла первого отжима, ¼ стакана сахара, 2 чайные ложки соли и 1 столовую ложку свежего укропа в большой миске.
2. Бросать. Добавьте в маринад 3 нарезанных огурца, 10 унций разрезанных пополам помидоров черри и ½ большой нарезанной красной луковицы. Перемешайте, чтобы покрыть овощи с жидкостью.
3. Мариновать. Плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте ее в холодильник до подачи на стол. Пусть маринуется для не менее 2 часов и до ночи.
4. Обслуживать. Разделите на порции и при подаче добавьте свежемолотый черный перец по желанию.

Этот легкий салат из огурцов с уксусом и укропом хорошо уравновешивает тяжелое основное блюдо или завершает легкий обед. Попробуйте подать его с обжаренная утиная грудка or бутерброды с салатом из ветчины. Украсьте дополнительным укропом, если хотите. Наслаждаться!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Используйте сумку с застежкой-молнией. Для маринования овощей можно использовать Сумка на молнии вместо миски, при желании. Когда вы будете готовы подавать их, просто слейте жидкость и переложите их в миску.
• Сделайте это впереди! Маринад хорошо хранится, его можно приготовить за неделю до приготовления, если хранить в холодильнике. Просто убедитесь, что хорошо смешать Перед использованием.
• Попробуйте разные уксусы и травы. Любой уксус будет работать в маринаде и обеспечит свои собственные уникальный вкус. Найди того, кого любишь! Базилик или петрушка также являются вкусной альтернативой укропу.
• Тонко нарежьте огурцы. Для еще большего вкуса оставьте огурцы тонко нарезанный. В них будет больше маринада, чем в огурцах.
• Держите его в холодильнике. Салат с огуречным уксусом лучше всего подходит в тот день, когда вы его приготовили, но он может храниться в холодильнике в течение до 3 дней при хранении в банке с крышкой или другом герметичном контейнере. * Не замерзай. Помидоры станут мягкими после оттаивания.

😋 Больше простых вегетарианских гарниров!

❓ Часто задаваемые вопросы

Тебе решать! Это также зависит от того, какой огурец вы используете. Персидские или английские сорта имеют тонкую кожицу, которую легко съесть. Некоторые другие сорта имеют толстую кожуру, которую мне неприятно есть.
Если я использую последний, я буду очищать их. В остальном мне нравится дополнительный цвет и хруст кожицы, добавляющий салату.

В данном случае нам нужны тонкие ломтики огурца, чтобы уксусный маринад легко впитался в огурцы. Используйте кухонный комбайн, мандолину или нарезную сторону терки, чтобы получить идеально ровные ломтики.

Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

📋 Рецепт

Любите этот рецепт? Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Источник

Грузинский салат с помидорами и огурцами

Этот салат вы найдете в любом грузинском ресторане или кафе, кто-то называет его традиционным, кто-то салатом из помидоров и огурцов, а кто-то, просто, грузинским салатом. Готовится он из свежих помидоров и огурцов, но особенный, ореховый соус превращает его в неповторимое блюдо грузинской кухни. Попробуйте и убедитесь сами, что все гениальное просто!

• Помидоры — 750 г
• Огурцы — 260 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Красный лук — 80 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец острый свежий — 1/4 шт
• Винный уксус — 2 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Кориандр молотый — 1 ч.л.
• Петрушка свежая — 10 г
• Кинза свежая — 10 г
• Базилик зеленый — 10 г
• Зеленый лук — 2 стебля
• Соль — по вкусу

Видео рецепт

Этот салат вы найдете в любом грузинском ресторане или кафе, кто-то называет его традиционным, кто-то салатом из помидоров и огурцов, а кто-то, просто, грузинским салатом. Готовится он из свежих помидоров и огурцов, но особенный, ореховый соус превращает его в неповторимое блюдо грузинской кухни. Попробуйте и убедитесь сами, что все гениальное просто!

Как приготовить грузинский салат с помидорами и огурцами

1. 600 г помидоров и огурцы крупно нарезать, свежую петрушку, 5 г свежего базилика и зеленый лук нарезать мелко, красный лук нарезать полукольцами.
2. В блендер положить чеснок, грецкие орехи, винный уксус, растительное масло, соль, свежий острый перец, молотый кориандр, свежую кинзу, 5 г свежего базилика, свежие или резаные помидоры. Все измельчить и тщательно перемешать в густой соус.
3. Нарезанные овощи и подготовленный соус перемешать в глубокой миске и сразу подавать к столу со свежим лавашом.

Источник

Салат из помидоров

Как приготовить салат из помидоров? Вкусный салат из помидоров готовится просто и быстро, с добавкой других овощей, зелени и ароматной заправкой.

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Салат со сметаной

Помидоры с луком

Салат из огурцов и помидоров

Казалось бы, простой и привычный салат из помидоров, всегда можно приготовить совсем необычно и с фантазией. Спелые помидоры — основа и главный ингредиент овощного салата, и различные овощные добавки и зелень его только улучшат. Сами по себе помидоры — всего лишь помидоры, их намного приятнее съесть прямо на огороде, пока они еще пахнут кустом, едва уловимо. Всегда вспоминаю детство и бабушкин огород.

Сколько себя помню, салат из одних только помидоров дома не готовили. Как правило, в состав салата входили огурцы, лук, часто редиска, перец и капуста, и всегда свежая зелень. Салат с капустой, как правило, готовился дома из молодой капусты, которой было много в начале лета. А вот салат из болгарского перца — всегда готовили ближе к осени, когда перца было в изобилии. Зимой, когда свежие овощи были тепличные или недоступные, обычно, из погреба доставались кочаны капусты и готовили вкусный салат из краснокочанной капусты.

Часто овощные салаты готовят с большим количеством свежей зелени, и помидорный салат не исключение — домашний салат из помидоров с базиликом становится отличным витаминным салатом, с изысканным и тонким вкусом. Добавив базилик в греческий салат делает его ароматным и необычным. Да и любой овощной салат с базиликом только выигрывает.

Салаты из листовой зелени — ромэн, руккола, латук и т. д., как правило, редко включают крупные свежие овощи, так как акцент делается именно на зеленые листья. Но такие салаты, обычно содержат много ароматных добавок и пряную заправку. Удивительный салат Цезарь выделяется соусом, аналогов которому не так уж и много. И многие салаты могут выступать не только в роли закуски, но и в качестве вторых блюд. Пример тому сытный салат оливье с мясом или яичный салат, любимый многими.

Ингредиенты для салата из помидоров

• Мелкие красные помидоры или «черри» 0.5 кг
• Крупный помидор 1-2 шт
• Зеленый базилик 0.5 пучка
• Огурец 1 шт
• Чеснок 1-2 зубчика
• Лук 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Бальзамический или винный уксус по вкусу
• Перец черный молотый, соль, орегано специи

Пошаговый рецепт салата из помидоров

1. Если вы собрались готовить овощной салат с брынзой, салат из помидоров или любой другой овощной салат, стоит помнить — овощи должны быть исключительно свежими, не переспелыми и не вялыми. Идеально, если все овощи и зелень — только что сорваны на огороде. Если такой возможности нет, стоит заранее подержать овощи, особенно зелень и огурцы, в холодной воде. Кроме того, салат подается комнатной температуры и все овощи надо заранее вытащить из холодильника.

Вкусный салат из помидоров — свежие овощи с зеленью и ароматной заправкой.

Огромное спасибо всем, кто делится моими рецептами!

Источник