Салат винный уксус огурец помидор

Рецепт Салат овощной (лола,помидоры,огурцы,лук зел,зелень,масло,сахар,уксус винный) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной (лола,помидоры,огурцы,лук зел,зелень,масло,сахар,уксус винный)

Укроп	7 г
Петрушка свежая	20 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка]	170 г
Томаты Тепличные [Окей]	380 г
Сахар песок	5 г
Шпинат	140 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка]	20 г
Уксус винный 3%	20 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат овощной (лола,помидоры,огурцы,лук зел,зелень,масло,сахар,уксус винный)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.8 кКал	1684 кКал	2.4%	6%	4231 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	4%	6333 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	11.3%	2240 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3.8%	6844 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5%	5000 г
Вода	92.3 г	2273 г	4.1%	10.3%	2463 г
Зола	0.453 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.6 мкг	900 мкг	21%	52.8%	477 г
бета Каротин	1.132 мг	5 мг	22.6%	56.8%	442 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	3.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	7.5%	3333 г
Витамин В4, холин	3.86 мг	500 мг	0.8%	2%	12953 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	3.3%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	5%	5128 г
Витамин В9, фолаты	17.853 мкг	400 мкг	4.5%	11.3%	2241 г
Витамин C, аскорбиновая	16.71 мг	90 мг	18.6%	46.7%	539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.578 мг	15 мг	3.9%	9.8%	2595 г
Витамин Н, биотин	0.133 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	37594 г
Витамин К, филлохинон	136.4 мкг	120 мкг	113.7%	285.7%	88 г
Витамин РР, НЭ	0.3014 мг	20 мг	1.5%	3.8%	6636 г
Ниацин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.05 мг	2500 мг	7.1%	17.8%	1412 г
Кальций, Ca	36.42 мг	1000 мг	3.6%	9%	2746 г
Кремний, Si	9.257 мг	30 мг	30.9%	77.6%	324 г
Магний, Mg	17.97 мг	400 мг	4.5%	11.3%	2226 г
Натрий, Na	6.23 мг	1300 мг	0.5%	1.3%	20867 г
Сера, S	8.4 мг	1000 мг	0.8%	2%	11905 г
Фосфор, P	19.5 мг	800 мг	2.4%	6%	4103 г
Хлор, Cl	17.91 мг	2300 мг	0.8%	2%	12842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.4 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Ванадий, V	3.22 мкг	~
Железо, Fe	2.369 мг	18 мг	13.2%	33.2%	760 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	4.8%	5226 г
Кобальт, Co	1.195 мкг	10 мкг	12%	30.2%	837 г
Литий, Li	1.313 мкг	~
Марганец, Mn	0.1829 мг	2 мг	9.1%	22.9%	1093 г
Медь, Cu	17.43 мкг	1000 мкг	1.7%	4.3%	5737 г
Молибден, Mo	3.309 мкг	70 мкг	4.7%	11.8%	2115 г
Никель, Ni	0.773 мкг	~
Рубидий, Rb	56.6 мкг	~
Селен, Se	0.245 мкг	55 мкг	0.4%	1%	22449 г
Стронций, Sr	14.95 мкг	~
Фтор, F	20.85 мкг	4000 мкг	0.5%	1.3%	19185 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	6%	4098 г
Цинк, Zn	0.1531 мг	12 мг	1.3%	3.3%	7838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной (лола,помидоры,огурцы,лук зел,зелень,масло,сахар,уксус винный) составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Предлагаю вам приготовить отличный быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов. Салат получается малосольным и очень вкусным. Подать его можно с отварным картофелем, мясом, рыбой. Лучше всего заправить этот салат ароматным домашним подсолнечным маслом. Попробуйте, готовится салат просто и через час он уже готов к употреблению. Для лучшего результата, огурцы выбирайте молодые, зеленые с недозрелыми семенами. Помидоры — свежие и плотные.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

5. В горячую, но не кипящую воду всыпать сахар и каменную соль, добавить 9-процентный уксус, все перемешать до растворения. Залить овощи этим маринадом — горячим. Миску накрыть крышкой, дать салату промариноваться в течение 1 часа.

6. Затем маринад слить, в салат добавить измельченный зеленый укроп и заправить ароматным любым растительным или подсолнечным маслом.

7. Очень вкусный маринованный салат готов, подайте его к столу, посыпав немного перцем. Приятного аппетита.

Источник

Салат из огурцов и уксуса

Это восхитительно освежает салат из огурцов и уксуса с укропом, красным луком и помидорами черри станет идеальной легкой закуской или гарниром к любому приему пищи! Этот салат вкусный и свежий с идеальным сочетанием острый и сладкий— лучше не бывает!

Уксусный салат из огурцов с укропом легкая, освежающая сторона на любой вечер недели. Это все, что нужно в салате в жаркий летний день: хрустящее, сладкое и охлажденное.

Устраиваете ли вы дружеский обед или семейный ужин, острый белый винный уксус в сочетании с сахаром усиливает вкус огурцов, который понравится посетителям. Его дополняет мощный укроп, пикантный красный лук и сладкие помидоры черри.

Посыпанный свежемолотым черным перцем, этот уникальное сочетание вкусов поражает все правильные вкусовые рецепторы. Для тех, кому нужен упакованный ланч на следующий день, это восхитительное блюдо, которое кажется готовым к ресторану в середине рабочего дня.

Это займет всего около 15 минут на подготовку, слишком! Если вы еще не пробовали маринованные огурцы, очень рекомендую этот рецепт. Попробуйте что-то новое, возможно, вы влюбитесь!

Изысканный салат из огурцов и уксуса, который на вкус так же хорош, как и выглядит!

❤️ Почему вам понравится этот рецепт!

• Невероятно просто! Всего 3 шага, чтобы приготовить этот восхитительно вкусный гарнир!·
• Уникальный вкус! Это не похоже ни на одно другое блюдо, которое вы пробовали раньше, особенно с учетом короткого времени, отведенного на маринование огурцов!
• Это можно сделать заранее! Заранее перемешайте маринад, чтобы вам было проще его приготовить.

🥘 Ингредиенты для салата из огурцов с уксусом

Это все легко доступны ингредиенты в большинстве продуктовых магазинов. Бонусные баллы, если вы вырастите собственный укроп!

• 1 мерная чашка воды
• ½ чашкиБелый винный уксус— Уксус усиливает вкус огурца. Вы также можете попробовать яблочный уксус.
• ¼ стакана оливкового масла — Оливковое масло экстра вирджин отлично подходит для маринады, которые нуждаются в жире для передачи аромата и удержания влаги.
• ¼ стакана сахара — Сахар уравновешивает остроту уксуса.
• 2 чайные ложки соли — Лишь часть соли впитается в огурцы с маринадом.
• 1 столовая ложка свежего укропа — Нарежьте его свежим или используйте 1 чайную ложку сушеного укропа по вкусу.
• 3 средних огурца — Промойте и нарежьте кружками толщиной ¼ дюйма. Пилинг по желанию.
• 10 унций помидоров черри — Купить 1 контейнер на 10 унций и аккуратно нарежьте каждый помидор в половине.
• ½ большой красной луковицы — Нарежьте этот острый на вкус лук на полумесяцы или кусочки размером с укус.
• Молотый черный перец (при подаче, по вкусу)

*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*

🔪 Пошаговые инструкции

В этом нет ничего сложного: перемешайте и дайте настояться. Вам понадобится набор ножей, разделочная доска, силиконовый венчик и миска для смешивания.

1. Перемешайте маринад. Смешайте 1 стакан воды, ½ стакана белого винного уксуса, ¼ стакана оливкового масла первого отжима, ¼ стакана сахара, 2 чайные ложки соли и 1 столовую ложку свежего укропа в большой миске.
2. Бросать. Добавьте в маринад 3 нарезанных огурца, 10 унций разрезанных пополам помидоров черри и ½ большой нарезанной красной луковицы. Перемешайте, чтобы покрыть овощи с жидкостью.
3. Мариновать. Плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте ее в холодильник до подачи на стол. Пусть маринуется для не менее 2 часов и до ночи.
4. Обслуживать. Разделите на порции и при подаче добавьте свежемолотый черный перец по желанию.

Этот легкий салат из огурцов с уксусом и укропом хорошо уравновешивает тяжелое основное блюдо или завершает легкий обед. Попробуйте подать его с обжаренная утиная грудка or бутерброды с салатом из ветчины. Украсьте дополнительным укропом, если хотите. Наслаждаться!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Используйте сумку с застежкой-молнией. Для маринования овощей можно использовать Сумка на молнии вместо миски, при желании. Когда вы будете готовы подавать их, просто слейте жидкость и переложите их в миску.
• Сделайте это впереди! Маринад хорошо хранится, его можно приготовить за неделю до приготовления, если хранить в холодильнике. Просто убедитесь, что хорошо смешать Перед использованием.
• Попробуйте разные уксусы и травы. Любой уксус будет работать в маринаде и обеспечит свои собственные уникальный вкус. Найди того, кого любишь! Базилик или петрушка также являются вкусной альтернативой укропу.
• Тонко нарежьте огурцы. Для еще большего вкуса оставьте огурцы тонко нарезанный. В них будет больше маринада, чем в огурцах.
• Держите его в холодильнике. Салат с огуречным уксусом лучше всего подходит в тот день, когда вы его приготовили, но он может храниться в холодильнике в течение до 3 дней при хранении в банке с крышкой или другом герметичном контейнере. * Не замерзай. Помидоры станут мягкими после оттаивания.

😋 Больше простых вегетарианских гарниров!

❓ Часто задаваемые вопросы

Тебе решать! Это также зависит от того, какой огурец вы используете. Персидские или английские сорта имеют тонкую кожицу, которую легко съесть. Некоторые другие сорта имеют толстую кожуру, которую мне неприятно есть.
Если я использую последний, я буду очищать их. В остальном мне нравится дополнительный цвет и хруст кожицы, добавляющий салату.

В данном случае нам нужны тонкие ломтики огурца, чтобы уксусный маринад легко впитался в огурцы. Используйте кухонный комбайн, мандолину или нарезную сторону терки, чтобы получить идеально ровные ломтики.

Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

📋 Рецепт

Любите этот рецепт? Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Источник