Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и вкусного салата из ветчины, помидоров, огурцов и сыра. В сезон свежих овощей он будет очень актуален. Особенно если помидоры и огурцы собраны со своей грядки. Чеснок добавит этому блюду особую пикантную нотку. Такой салатик приготовить совсем не сложно! Уверена, вам понравится этот рецепт!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Ветчину нарезать небольшой соломкой.
Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы.
Сыр натереть на крупной терке.
Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать.
В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом).
Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины, огурцов и сыра.
Источник
Салат из пекинской капусты с ветчиной, помидорами и огурцом
Привет, друзья! «Пекинская» или «Китайская» капуста, в Китае её ещё иначе называют «салатной» незаслуженно мало используется в нашей отечественной кулинарии. А ведь она очень богата витаминами и микроэлементами, и подходит почти для любой диеты. Она намного нежнее обычной белокочанной капусты, и в ней отсутствует кочерыжка. Вот мы сейчас постараемся приготовить один очень вкусный салат из пекинской капусты и ветчины.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Капуста Китайская/Пекинская (5-6 крупных листиков) 150 г
- Ветчина 100 г
- Помидоры черри 6 шт.
- Огурец свежий 150 г
- Оливки без косточек 8 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Чёрный, молотый перец – по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 178 kcal | Углеводы: 4 г | Белки: 8 г | Жиры: 15 г | Сахар: 2 г | Витамин C: 18 мг
«Салат из пекинской капусты и ветчины» пошаговый рецепт
С капустного кочанчика снимем парочку верхних листиков и выбросим их. Затем отделим ещё 5-6 листов и промоем их проточной водой. После этого нарежем их тонкой соломкой.
Огурцы и помидоры помыть. Затем нарезать черри половинками, а огурцы тонкими кружочками. Если помидоры черри не очень мелкие или сливовидные, то их можно разрезать на 3-4 части.
Смешаем в салатнице все порезанные продукты. Добавим оливки без косточек (можно разрезать каждую на 2 части), майонез и чёрный молотый перец. Всё перемешаем.
Салат из пекинской капусты с ветчиной готов! Он отлично подходит практически к любому блюду, а также может служить и самостоятельным блюдом.
Источник