Салат ветчина огурец кукуруза помидор сухарики

Салат с ветчиной и сухариками

Ветчина и сухарики – это такие компоненты, которые практически всегда есть в каждом доме. Если вам позвонили гости буквально за полчаса до своего прихода, то такие ингредиенты могут вас спасти. Салат, приготовленный из ветчины и сухариков, не только удивит своим непревзойденным вкусом, но и будет очень сытным дополнением к основному блюду. Тем более что с этими продуктами могут сочетаться сыр, фасоль, овощи, а также любое мясо.

Сухарики сейчас продаются в любом магазине с различными вкусами. Так, что можно один и тот же салат сделать совсем другим. Но, если вы отдаете предпочтение домашней пище, без различных химических добавок, то сухарики можно приготовить самому. Для этого требуется порезать кубиками белый черствый хлеб и подсушить его в духовке на маленьком огне, или же поджарить на сухой сковороде.

Ветчину также можно заменить кусочком домашнего печеного мяса, которое сами приготовили в духовке.

В качестве ингредиентов в салат с ветчиной и сухариками могут быть те продукты, которые имеются именно у вас дома, он в любом случае получится очень вкусным. Заправка также зависит от того, какие компоненты входят в салат.

Салат с кукурузой

Потребуются:

• консервированная фасоль – 1 банка
• маринованная кукуруза – 1 банка
• перец сладкий разных цветов – 2 шт.
• ветчина – 200 г
• чеснок – 3 дольки
• соль – щепотка
• перец черный молотый – щепотка
• сыр Российский – 70 г
• майонез – 200 г
• сухарики – 40 г

Банку с фасолью следует открыть, слить жидкость и промыть под проточной водой. После этого выложить фасоль в миску. Кукурузу также открыть, процедить и выложить в миску к фасоли.

Ветчину надобно порезать небольшими кубиками. Сладкий перец лучше всего брать разных цветов, например, желтого и красного. Помыть перец, почистить, удалить семена и нарезать кубиками.

Чеснок почистить, раздавить через пресс и смешать с майонезом. Все ингредиенты смешать, добавить майонез с чесноком и тщательно перемешать. Перед подачей на стол посыпать салат сухариками и тертым на средней терке сыром.

Салат с сыром косичка

Потребуются:

• ветчина – 300 г
• яйца вареные куриные – 5 шт.
• сыр копченый косичкой – 1 упаковка
• маринованная кукуруза – 1 банка
• сухарики со вкусом ветчины – 70 г
• соль – щепотка
• свежая зелень петрушки – 50 г
• майонез – 200 г

Яйца нужно отварить до густоты, почистить и порезать очень мелкими кусочками. Копченый сыр также измельчить любым способом. Ветчину следует порезать кубиками. Свежую зелень петрушки помыть, просушить и мелко порубить.

Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, кукурузу смешать с предыдущими компонентами салата. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Сухарики в салат необходимо добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли.

Салат с болгарским перцем

Потребуются:

• ветчина – 400 г
• сыр Голландский – 200 г
• болгарский перец – 2 шт.
• сухарики – 70 г
• майонез – 150 г

Ветчину в этот салат следует резать соломкой. Голландский сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать также соломкой. Лучше всего брать перец разных цветов – желтого и красного.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и перед самой подачей на стол добавить сухарики. Сухарики можно купить в магазине с каким-то вкусом, но можно и самому приготовить. Для этого требуется порезать кубиками черствый белый хлеб и подсушить его в духовке.

Салат с чесноком

Потребуются:

• ветчина – 400 г
• сыр Российский – 200 г
• томаты – 4 шт.
• чеснок – 3 дольки
• белый хлеб – 2 кусочка
• соль – щепотка
• майонез – 200 г

Хлеб требуется порезать кусочками и поджарить на сковороде с маслом. Можно просто на сухой сковороде подсушить или в духовке.

Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Томаты следует выбирать салатные, мясистые. Их помыть и порезать небольшими кубиками.

Чеснок надобно раздавить через пресс или натереть на терке. Добавить к предыдущим компонентам салата, заправить майонезом и перемешать. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей салата на стол, чтобы они не размякли.

Салат с огурцами

Потребуются:

• ветчина – 300 г
• томаты – 2 шт.
• свежие огурцы – 2 шт.
• сыр Российский – 200 г
• маринованная кукуруза – 1 банка
• сухарики – 50 г
• майонез – 200 г
• свежая зелень петрушки – 20 г
• салатные листья – 6 шт.
• соль – щепотка

Огурцы и томаты помыть, отрезать кончики и нарезать мякоть кубиками небольшого размера. Ветчину нужно нарезать кубиками. Сыр можно натереть на крупной терке, но лучше всего порезать маленькими кусочками.

Свежую зелень петрушки помыть, просушить и порубить. Банку с кукурузой надобно открыть, слить жидкость и выложить кукурузу в миску к предыдущим ингредиентам. Смешать все составляющие салата в одной миске, добавить часть сухариков, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салатные листья вымыть, просушить и выложить на блюдо. Сверху уложить готовый салат и посыпать оставшимися сухариками.

Салат с пекинской капустой

Потребуются:

• капуста пекинская – 1 кочан
• томаты – 4 шт.
• маринованная кукуруза – 250г
• ветчина – 400 г
• подсолнечное масло – 3 ст.л.
• сухарики – 200 г
• соль – щепотка

Пекинскую капусту разделить на листья и промыть тщательно каждый. Потом просушить и порезать кубиками. Томаты помыть и также нарезать кубиками. Ветчину порезать квадратиками.

Банку с кукурузой открыть, процедить и выложить необходимое количество кукурузы в миску к предыдущим компонентам.

Все смешать, посолить, заправить подсолнечным маслом и перед подачей на стол добавить сухарики и еще раз перемешать.

Салат простой

Потребуются:

• хлеб – 2 куска
• морковка – 1 шт.
• ветчина – 300 г
• сладкий перец – 1 шт.
• чеснок – 2 дольки
• соль, перец черный молотый – щепотка
• майонез – 150 г
• кукуруза

Хлеб надобно порезать кубиками и выложить на противень. Потом поставить на небольшое время в духовку, чтобы он подсушился. Морковку почистить и натереть на терке. Ветчину порезать соломкой.

Болгарский перец почистить, удалить семена и также нашинковать соломкой. Чеснок раздавить через пресс и смешать с майонезом. Все ингредиенты выложить в одну миску, посолить, поперчить и заправить майонезом. Готовый салат необходимо сразу после приготовления подавать на стол, пока сухарики не размокли. Украсить кукурузой.

Салат с ржаными сухариками

Потребуются:

• салатные листья – 100 г
• оливки черные без косточек – 50 г
• ветчина – 70 г
• ржаные сухарики – 20 г
• оливковое масло – 10 г

Салатные листья следует помыть, просушить и порвать руками на куски. Банку с оливками открыть, слить жидкость и порезать необходимое количество оливок пополам. Ветчину нужно нарезать тоненькой соломкой.

Сухарики лучше приготовить самому – порезать ржаной хлеб кубиками и подсушить в духовке. Смешать все ингредиенты салата и заправить оливковым маслом. Готовый салат необходимо сразу подавать на стол.

Источник

Рецепт Салат из храма (ветчина, помидоры, огурцы, сухари, яйцо, кукуруза) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из храма (ветчина, помидоры, огурцы, сухари, яйцо, кукуруза)

Ветчина особая	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	80 г
Кукуруза, консервы	60 г
Огурец, грунтовый	70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Сухарики багет	50 г
Майонез «Провансаль»	50 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из храма (ветчина, помидоры, огурцы, сухари, яйцо, кукуруза)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.1 кКал	1684 кКал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6%	962 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	12%	479 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.4%	2407 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.7%	3333 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	1.7%	3304 г
Зола	1.355 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.1 мкг	900 мкг	8.5%	4.9%	1183 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	1.7%	3378 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	3.7%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	4.5%	1277 г
Витамин В4, холин	52.99 мг	500 мг	10.6%	6.1%	944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	3.8%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин В9, фолаты	3.661 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	10926 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	2%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	5.86 мг	90 мг	6.5%	3.7%	1536 г
Витамин D, кальциферол	0.436 мкг	10 мкг	4.4%	2.5%	2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.262 мг	15 мг	21.7%	12.5%	460 г
Витамин Н, биотин	4.313 мкг	50 мкг	8.6%	4.9%	1159 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.7%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.1454 мг	20 мг	10.7%	6.1%	932 г
Ниацин	0.677 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.61 мг	2500 мг	6%	3.4%	1660 г
Кальций, Ca	29.52 мг	1000 мг	3%	1.7%	3388 г
Магний, Mg	15.34 мг	400 мг	3.8%	2.2%	2608 г
Натрий, Na	312.23 мг	1300 мг	24%	13.8%	416 г
Сера, S	71.25 мг	1000 мг	7.1%	4.1%	1404 г
Фосфор, P	97.4 мг	800 мг	12.2%	7%	821 г
Хлор, Cl	43.27 мг	2300 мг	1.9%	1.1%	5315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.3 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Железо, Fe	1.072 мг	18 мг	6%	3.4%	1679 г
Йод, I	4.69 мкг	150 мкг	3.1%	1.8%	3198 г
Кобальт, Co	3.059 мкг	10 мкг	30.6%	17.6%	327 г
Марганец, Mn	0.0524 мг	2 мг	2.6%	1.5%	3817 г
Медь, Cu	47.42 мкг	1000 мкг	4.7%	2.7%	2109 г
Молибден, Mo	2.424 мкг	70 мкг	3.5%	2%	2888 г
Никель, Ni	2.039 мкг	~
Рубидий, Rb	24 мкг	~
Селен, Se	6.382 мкг	55 мкг	11.6%	6.7%	862 г
Фтор, F	16.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24450 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	2.8%	2083 г
Цинк, Zn	0.2814 мг	12 мг	2.3%	1.3%	4264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.155 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.429 г	~
Сахароза	0.124 г	~
Фруктоза	0.339 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.1 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	134.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.439 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.6 г	min 16.8 г	9.5%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.586 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.85 г	от 11.2 до 20.6 г	34.4%	19.8%
18:2 Линолевая	3.847 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из храма (ветчина, помидоры, огурцы, сухари, яйцо, кукуруза) составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник