Салат ветчина ананасы кукуруза огурец

Салат с ананасами и ветчиной

Ананас очень часто используется в кулинарии, так как придает блюду необычный изысканный вкус и делает его очень сочным. Особенно популярными стали салаты с этим тропическим фруктов, так как они и готовятся очень просто, выглядят красиво и получаются необычайно вкусными. Ананас можно использовать, как в консервированном, так и свежем виде. Это зависит от предпочтений хозяйки и того, что есть в наличии дома. Ананас хорош тем, что он превосходно сочетается с курицей, мясом, ветчиной, сыром и овощами. Салат с ананасами и ветчиной любим многими, но не все знают, что существует множество разнообразных рецептов, подразумевающие использование и других ингредиентов.

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Потребуются:

• консервированный ананас – 300 г
• ветчина – 500 г
• яйца – 6 шт.
• зеленый лук – 50 г
• петрушка – 20 г
• кукуруза – 200 г
• легкий майонез – 100 г

Нарезаем ветчину красивыми ровными полосками, яйца и ананас – кубиками. Добавляем рубленный зеленый лук и кукурузу, смешиваем с майонезом. Украшаем верхушку петрушкой.

Салат с сельдереем, ветчиной и ананасами

Потребуются:

• черешковый сельдерей – 100 г
• ветчина – 150 г
• ананас консервированный – 150 г
• грецкие орехи – 50 г
• сыр твердый – 50 г
• домашний майонез – 5 ст. ложек

Одинаковыми кубиками режем сыр, сельдерей, ананас и ветчину. Перемешиваем все с домашним майонезом и посыпаем толчеными грецкими орехами.

Праздничный салат в ананасе

Потребуются:

• свежий ананас – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• красный или белый лук – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• ветчина – 200 г
• горчица в зернах – 1 ст. ложка
• майонез – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 1 ст. ложка

Ананас разрезаем на две одинаковые половинки и достаем оттуда всю мякоть, измельчаем ее. Режем кубиками отварной картофель и яйца, ветчину – соломкой. Добавляем мелко порезанный салатный лук. Делаем заправку: смешиваем горчицу с майонезом и оливковым маслом. Перемешиваем салат и выкладываем его в половинки ананаса.

Овощной салат с ветчиной и ананасом

Потребуются:

• ветчина – 400 г
• твердый сыр – 100 г
• ананас – 1 банка
• помидор – 1 шт.
• кукуруза – 1 банка
• огурец – 1 шт.
• маслины – 1 банка
• чеснок – 4 зубчика
• майонез – 3 ст. ложки
• сметана – 2 ст. ложки

Нарезаем кубиками помидор, огурец, ветчину и ананас. Одно кольцо ананаса оставляем на украшение. Измельчаем чеснок, маслины разрезаем на 3 части, оставляем несколько целых штук. Смешиваем все вместе, добавляем кукурузу, майонез и сметану. Посыпаем все тертым сыром, кладем посередине кольцо ананаса и украшаем целыми маслинами.

Салат с курицей, ветчиной и ананасом

Потребуются:

• куриный окорок – 1 шт.
• ветчина – 150 г
• зеленый горошек – 150 г
• твердый сыр – 200 г
• ананас – 1 банка
• кедровые орехи – 50 г
• французская горчица – 1 ст. ложка
• сметана – 4 ст. ложки
• ананасовый сироп – 2 ст. ложки

Нарезаем мясо мелкими кубиками, обжариваем на сковороде или запекаем в духовке, ветчину режем кубиками. Трем на крупной терке сыр и добавляем мелко порезанный ананас. Все перемешиваем вместе с горошком и соусом, приготовленным из горчицы, сметаны и ананасового сиропа. Посыпаем салат кедровыми орешками.

Салат с капустой, ветчиной и ананасом

Потребуются:

• пекинская капуста – 200 г
• ветчина – 200 г
• консервированный ананас – 1 банка
• болгарский перец красного цвета – 1 шт.
• кукуруза – 2-3 ст. ложки
• легкий майонез – 3 ст. ложки

Нарезаем пекинскую капусту квадратиками, добавляем ветчину и болгарский перец, нарезанные соломкой. Перемешиваем салат с майонезом и посыпаем сверху консервированной кукурузой.

Разноцветный салат с ветчиной и ананасом

Потребуются:

• маринованные грибы – 150-200 г
• ветчина – 200 г
• куриное филе – 150 г
• ананас – 1 банка
• грецкие орехи – 100 г
• красный болгарский перец – 1 шт.
• изюм – 2-3 ст. ложки
• зелень – 50 г
• майонез – 50 г

Смешиваем маринованные грибы с порезанными соломкой ветчиной и курицей. Добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками, кусочки ананаса и распаренный изюм. Грецкие орехи трем на терке или измельчаем в блендере. Добавляем рубленую зелень и перемешиваем с майонезом. На плоское блюдо ставим стакан и выкладываем салат вокруг него.

Салат на ананасовых колечках

Потребуются:

• кольца ананаса – 10 шт.
• маринованные шампиньоны – 150-200 г
• копченый сыр – 200 г
• ветчина – 200 г
• репчатый или зеленый лук – 100 г
• петрушка – 50 г
• майонез – 150 г
• гранат – 10 зерен

Сливаем с грибов всю жидкость и нарезаем очень мелко. Таким же образом измельчаем ветчину, лук и зелень, сыр трем на терке, перемешиваем с майонезом и выкладываем салат горкой на колечки ананаса. Посередине на каждой горке кладем зернышко граната. За неимением можно использовать красный болгарский перец или веточки петрушки.

Гавайский салат

Потребуются:

• листья салата – 100 г
• пармезан – 50 г
• ветчина – 200 г
• ананас консервированный – 100 г
• болгарский перец – 1 шт.
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• уксус бальзамический – 1 ч. ложка
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• итальянские травы – 1 ч. ложка

На большое плоское блюдо выкладываем листья салата. Ветчину режем тонкими кружочками, которые разрезаем еще на 4 части и кладем их вторым слоем. Далее идет болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой и кусочки ананаса. Поливаем салат такой заправкой: смесь лимонного сока, итальянских трав, оливкового масла и бальзамического уксуса. Сверху посыпаем салат тертым пармезаном.

Источник

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой

Хочу предложить вам вкусный салат с ананасами, ветчиной и кукурузой. Он особенно понравится тем, кто любит в блюдах фруктовые нотки. Ананасы придают салату приятную сладость, а благодаря ветчине он получается довольно сытным.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Ветчину и сыр, нарезав небольшими кубиками, сложить в глубокую ёмкость.

Слив с ананасов сок, нарезать их кубиками и добавить к ветчине и сыру. Слить сок с кукурузы и добавить её в салат к остальным ингредиентам.

Далее добавить измельчённый чеснок и майонез.

Мелко нарезанный укроп соединить со всеми ингредиентами. Салат посолить и поперчить по вкусу.

Очень вкусный салат с ананасами, ветчиной и кукурузой переложить в подходящий салатник, украсить на свой вкус и подать к столу. Я украсила укропом и свернула розочку из ветчины.

Источник

Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой

Рецепт простого, но очень вкусного и сочного салата, который можно приготовить без повода или специально для праздничного стола. Сладость ананасов и кукурузы, нежность и воздушность отварных яиц, пикантность и солоноватый вкус ароматной ветчины идеально сочетаются в этом салате.

Первый раз советую приготовить салат с ананасами, ветчиной и кукурузой именно по рецепту, после чего можете подбирать те пропорции ингредиентов, которые нравятся лично вам. В качестве заправки для салата используется майонез, рецептов которого на сайте можно найти немалое количество — выбирайте тут.

Ингредиенты:

Ананас консервированный ( 300 граммов ) Кукуруза консервированная ( 250 граммов ) Ветчина ( 250 граммов ) Яйца куриные ( 4 штуки ) Майонез ( 150 граммов )

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого, вкусного и сочного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированный ананас, консервированная кукуруза, куриные яйца, ветчина и майонез.

Сразу ставим вариться куриные яйца (в моем случае крупные, а мелких возьмите 5-6). вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Чтобы при варке яйца не треснули, они должны быть комнатной температуры, так же как и вода. Помимо этого, дополнительно вы можете подсолить воду или налить немного уксуса — тогда вероятность повреждения скорлупы сводится к минимуму. Ветчину нарезаем мелким кубиком.

Консервированные ананасы тщательно отцеживаем от жидкости и нарезаем мелким кубиком. Для салатов я покупаю ананасы кусочками, а не шайбочками — они дешевле.

Когда сварятся куриные яйца, остужаем их (лучше и быстрее всего под холодной проточной водой), чистим и мелко рубим ножом.

Все составляющие салата готовы, поэтому остается его собрать. Укладывать продукты мы будем слоями, промазывая каждый щедрой порцией майонеза (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте). Как подавать салат, решать только вам — можно на общем блюде или порционно. Я готовила его на одной тарелке с помощью разъемного кольца (сделала минимальный диаметр — 16 сантиметров). Ставим его на плоскую тарелку, предварительно выстелив дно листочками зеленого салата для красоты (этот момент по желанию, поэтому зеленый салат не входит в список необходимых ингредиентов).

Начинаем формовать салат. Первый слой — консервированная кукуруза, с которой нужно слить рассол.

На каждый слой наносим щедрую сеточку из майонеза (всего будет 3 слоя, которые нужно будет промазать). Я всегда готовлю домашний по этому рецепту.

Следом выкладываем ровный слой кубиков ветчины, которую нужно также сдобрить холодным соусом.

Вареные куриные яйца, которые мы измельчили, кладем третьим слоем. Не забываем нанести на него оставшийся майонез.

Наконец, выкладываем кусочки консервированного ананаса (советую слегка отжать, чтобы потом салат не потек). Аккуратно разравниваем и уплотняем его, по желанию ставим в холодильник на полчаса и можно подавать.

В качестве украшения я использовала листочек зеленого салата, который разрезала на части и скрутила в виде цветочков.

Снимаем разъемное кольцо и можно подавать салат с ананасами, ветчиной и кукурузой.

Нам очень нравится это простое, быстрое и легкое в приготовлении, при этом сочное, вкусное и сытное блюдо. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Источник