Салат в тарталетках с огурцом

Тарталетки с плавленым сыром и солёным огурцом

Предлагаю сделать вкусную начинку для тарталеток из плавленого сыра, укропа, солёного огурца и чеснока. Закуска обязательно найдёт своих почитателей.

Для праздничного стола можно приготовить простую, но очень вкусную закуску из тарталеток. Тарталетки мы заполним пикантным соусом из доступных и бюджетных ингредиентов — плавленого сырка, солёного огурца, чеснока и свежего укропа. Готовые тарталетки можно украсить на свой вкус (я использовала оливки). Вот подробности приготовления.

Пошаговый рецепт

• 

Солёный огурец нарезаем небольшими ломтиками.

• 

Нарезку из огурца добавляем в чашу измельчителя.

• 

К огурцам добавляем очищенные зубчики чеснока, нарезанный кубиками плавленый сырок и свежую зелень — укроп.

• 

Измельчаем ингредиенты до состояния густого пюре. Начинка получается приятного зелёного цвета и пикантной по вкусу.

• 

Наполняем тарталетки приготовленной начинкой.

• 

Для украшения я использовала оливки, подойдёт также икра, свежая зелень.

• 

Тарталетки с плавленым сыром и солёным огурцом подаём к столу, приятного аппетита!

Источник

Салат в Тарталетке с красной рыбой, сыром и огурцом

Закуска для фуршета и домашних торжеств – успех обеспечен. Ведь рыбные начинки для тарталеток это всегда вкусно, полезно и быстро. Не так важно, кого в компанию красной рыбе вы подберете. Тарталетки с красной рыбой – беспроигрышный вариант для любого события. А почему только для события? Воскресный день, обычные будни — домашним всегда хочется чего-то особенного, побалуйте их этой вкуснятиной!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Положим сырок в морозилку (он так будет лучше натираться) и отправим яйца вариться.

Шаг 2:

Минут за 5 до начала работы с остывшим яйцами и сырком начнем нарезку ингредиентов. И первой будет лосось слабосоленый. Нарежем его меленьким кубиком, оставив немного для украшения тарталеток.

Шаг 3:

Отправим нарезку в миску, где и будем потом готовить эту вкуснющую начинку для тарталеток.

Шаг 4:

Если яйца остыли, очистим и натрем их на терке. Если хотите, можете накрошить мелко-мелко.

Шаг 5:

Шаг 6:

Сырок плавленый сложно нарезать очень мелко, натрем его, вынув из упаковки.

Шаг 7:

Выложив натертый сырок к остальным ингредиентам, продолжим работу — нам осталось измельчить огурец. Каким форматом? Опять же, ваш выбор. Я предпочла его меленько накрошить.

Шаг 8:

Отправим огурчик в миску и закончим процесс нарезки шинкованием зелени. У меня был укроп. Я специально его взяла не так уж и много – чтобы он не забил ни вкус, ни вид слабосоленого лосося. Ведь это тот товарищ, который способен собою затмить белый свет!

Шаг 9:

Соберем все компоненты в миске. Смешаем все и добавим сметану. Ее тоже не надо много брать, а то она тоже может свести на нет всю нашу работу. Вымешаем все хорошенько. Начинка готова.

Шаг 10:

Шаг 11:

Выложим начинку в них и украсим по вкусу. Можно и полосочками рыбы, и зеленью, и т.д.

Мелкую или среднюю выбрать терку для натирания сыра и яйца? Это зависит от размеров тарталеток – если они миниатюрные, натрем на мелкой, а для крупных можно мелким кубиком обойтись.

Я пишу в рецепте – поставим вариться яйца, а в рецептуре указывают 1 шт. Все просто, лучше подстраховаться и сварить 2-3, ведь яйца могут быть некачественные.

Тарталетки лучше брать тонкие, свежие, чтобы кусались легко. Можно и самим их спечь, и в магазине купить – смотрите только на дату изготовления!

Если тарталетки попались суховатые, толстоватые, подержите их перед фаршированием на пару или размягчите другим способом.

Сырок и рыба соленоваты, поэтому количество огурца и яиц можно смело удваивать.

Вместо сметаны можно взять майонез, но он придаст еще большей остроты закуске.

Для чего нужен этот код?

Источник

Тарталетки с курицей и огурцом

На заметку всем любителям быстрых и вкусных закусок предлагаю отличный вариант — тарталетки с курицей и огурцом в домашних условиях. Нежная и освежающая начинка буквально тает во рту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриное филе 300 Грамм
• Огурец 1-2 Штук
• Яйцо 2-3 Штук
• Зеленый лук 10 Грамм
• Майонез или сметана 2 Ст. ложки
• Соль 1 Щепотка
• Перец 1 Щепотка
• Тарталетки 10-15 Штук

Шаг 1

1. Рецепт приготовления тарталеток с курицей и огурцом начинается с подготовки ингредиентов. Этот процесс можно сделать заранее. Куриное филе вымыть, просушить и отварить до готовности.

Шаг 2

2. Также отправить вариться яйца. Готовую курицу и яйца как следует остудить.

Шаг 3

3. Охлажденное филе измельчить острым ножом мелко или пропустить через мясорубку. Огурец вымыть, просушить и нарезать тонкими брусочками.

Шаг 4

4. Яйца очистить и натереть на терке. При желании можно измельчить ножом.

Шаг 5

5. При желании можно добавить измельченный лук. Заправить майонезом или сметаной по вкусу. Посолить и поперчить слегка. Все тщательно перемешать. Готовый салат можно отправлять в песочные корзиночки. Подавать тарталетки с курицей и огурцом в домашних условиях, украсив свежей зеленью — листьями салата, перьями зеленого лука или измельченным укропом.

Источник

Салат в тарталетках «Весенний», с яйцом и огурцом

Этот салат с яйцом и огурцом вряд-ли получит пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках преображается в интересную закуску. Такой салат я чаще всего готовлю на пасхальные праздники, когда в доме скапливается много отварных яиц, и нужно срочно с ними что-то делать.

В середине весны, когда до лета еще далеко, вкусный салат со свежим огурцом и зеленым луком, будет очень к стати на праздничном столе, или офисном фуршете.

• Яйца 2 шт
• Свежий огурец 100 гр
• Майонез 2 ст.л.
• Зеленый лук — несколько перышек
• Песочные тарталетки 5-8 шт

Заранее отвариваем яйца вкрутую, чистим, и измельчаем.

Огурец нарезаем мелкими кубиками.

Отправляем все ингредиенты для нашего салата в глубокую тарелку, и добавляем майонез.

Перемешиваем наш весенний салат, чтобы все ингредиенты распределились и подружились.

Не забываем про украшение наших тарталеток, и измельчаем зеленый лук.

Наполняем песочные корзиночки салатом. Для рецепта я использовала маленькие тарталетки диаметром 5 см, и в них помещается ровно одна столовая ложка салата.

Украшаем тарталетки зеленым луком и зернышками граната.

Вот и все, тарталетки с салатом «Весенний» готовы! Получилось по-весеннему свежо, и невероятно вкусно! Желаю вам приятного аппетита!

Источник

Тарталетки, Блюда из огурцов — рецепты приготовления

Для праздничного стола можно приготовить простую, но очень вкусную закуску из тарталеток. Тарталетки мы заполним пикантным соусом из доступных и бюджетных ингредиентов — плавленого сырка, солёного огурца, чеснока и свежего укропа. Готовые тарталетки можно украсить на свой вкус (я использовала оливки). Вот подробности приготовления.

Когда делаю тарталетки, всегда хочется нафантазировать ). Предлагаю сегодня сделать с крабовым мясом, сыром и яйцами и украсить елочками из огурца. На столе смотрятся прекрасно!

Отличный вариант закуски для фуршета – это корзинки с разными начинками. Вариантов самих начинок может быть огромное множество. Предлагаю рецепт с творогом, крабовыми палочками, свежими огурцами и зеленым луком

Какой же Новый год без салата Оливье? Сытный и вкусный салат можно подать порционно — в тарталетках. Рецепт салата очень простой.

Новый год и Рождество — любимые всеми праздники — наступят уже совсем скоро. Конечно, оливье и селёдку под шубой как бессмертную классику никто не отменял, но разве не хочется иногда разнообразить праздничный стол чем-нибудь новеньким и впечатлить гостей и близких своим креативом? Тем более, когда для него нужно совсем малое.

Всем доброго времени суток. Хочу рассказать вам об одной из моих самых любимых закусок и поделиться её рецептом. Салат с лососем — это отличный вариант для фуршета и домашних торжеств, ведь рыба — это всегда вкусно и полезно. А подача в тарталетках станет одной из его изюминок!

Разнообразие ингредиентов придает блюду богатый насыщенный вкус. Такой салат получается довольно сытным и его можно подавать не только как закуску, но и в качестве самостоятельного блюда.

Тарталетки — всегда желанное украшение стола, универсальное и очень быстрое блюдо. Они хороши на любой праздник. Существует великое множество начинок для тарталеток. Но самый вкусный и любимый вариант для нашей семьи – с куриным мясом и грибами: красиво, сытно и недорого. Такой рецепт салата в тарталетках ваши гости оценят по.

Очень вкусная , сделанная из простых ингредиентов, закуска! Подойдет как на праздничное застолье, так и для простого ужина.

Источник