Салат тунец рис яйцо огурец кукуруза

Салат с тунцом, кукурузой и рисом

Очень вкусный, сочный и нежный салат с насыщенным рыбным вкусом, обычно нравится даже тем, кто не в восторге от морепродуктов. Салат с тунцом, кукурузой и рисом готовится очень быстро. Не стоит салат долго хранить в холодильнике, лучше сразу подавать на стол.

• Тунец консервирован. 300 гр
• Кукуруза 200 гр
• Рис 100 гр
• Яйцо 2 шт
• Лук 100 гр
• Майонез 100 гр

Как приготовить салат с тунцом, кукурузой и рисом

• Рис отварить до готовности и остудить.
• Яйца сварить и измельчить.
• Лук мелко нарезать.
• В салатнике соединить кукурузу, измельченный вилкой тунец, яйцо, лук и рис. Заправить майонезом, посолить и перемешать.

Марина 16 февраля 2019 в 16:06 Я беру все такие же ингредиенты, но кладу все по отдельности, слоями. Получается красиво и от того вкуснее.

Анастасия 23 декабря 2016 в 13:37 приготовила, почему-то не пришелся по нраву, возможно, виноват горьковатый привкус тунца

Елена 7 июня 2016 в 10:24 Очень вкусно, быстро и не дорого. Только я готовила без кукурузы получилось вкусно и сытно. Спасибо за рецепт

Юля 25 июня 2015 в 17:06 Вкусно! Спасибо.
Лук не клала (муж не любит).
Я ела без майонеза, мне достаточно сока тунца.
А муж добавил соевого соуса — хорошая альтернатива.

Артур 14 сентября 2012 в 11:52 Нежный, легкий и вкусный салат с тунцом. Готовится быстро и просто. осторожно надо быть при закупке ингредиентов, потому что тунец консервированный надо выбирать качественный. В противном случае ни вы, ни гости будете не довольны неприятным запахом тунца, даже если и он свежий, просто законсервирован не качественно. Едят его даже люди на диете, потому что он не сильно калорийный и не добавляет тяжести.

Источник

Салат из тунца с рисом

В состав входят рыбные консервы (консервированный тунец в масле), вареный рис и яйца, консервированная кукуруза и огурец (маринованный или свежий), а также немного зеленого лука. Заправляется майонезом, который, конечно же, можно приготовить своими руками.

Общее время: 40 минут | Время приготовления: 20 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 200.53 кКал на 100 г

Ингредиенты

• тунец в масле – 1 банка (185 г)
• яйца вареные – 2 шт.
• рис (сухая крупа) – 70 г
• кукуруза консервированная – 100 г
• майонез – 1-2 ст. л.
• зеленый лук – 0,5 пуч.
• огурец маринованный – 1-2 шт.
• соль и перец – по вкусу

Приготовление

1. В первую очередь нужно сварить рис. Лучше взять длиннозерный. Крупу промыть, сменив воду несколько раз, пока она не станет прозрачной. Залить чистой водой, слегка подсолить и сварить по полной готовности. При этом важно, чтобы рис получился рассыпчатым, не превратился в кашу. Сваренный рис промыть, откинув на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
2. Из банки с тунцом слить лишнее масло. Кусочки рыбы размять вилкой, но не перестарайтесь, пусть останутся и крупные фрагменты.
3. Пару яиц сварить вкрутую, почистить и покрошить мелко.
4. Маринованный огурец нарезать небольшими кубиками. Кстати, в этот салат вы можете добавить свежий огурец, а не маринованный — такой вариант будет отличаться по вкусу, но многим понравится.
5. Добавить рис (вареного риса понадобится 5 столовых ложек).
6. Перья зеленого лука нужно нарубить мелко, отправить в салат к прочим ингредиентам.
7. Добавить сладкую маринованную кукурузу, предварительно слив из банки жидкость.
8. Заправить майонезом, аккуратно перемешать. Отрегулировать на соль, слегка поперчить.
9. Салат с консервированным тунцом и рисом можно подать в общем салатнике или порционно. Одинаково вкусный как в теплом виде, так и в холодном. Сытное, самодостаточное блюдо. Приятного аппетита!

Источник

Салат с тунцом и рисом

Очень простой, быстрый и вкусный, из обычных продуктов! Салат с тунцом и рисом — универсальный рецепт праздничного блюда. Его можно подать как закуску в виде намазки на тосты или начинить им тарталетки. Сам же салат или смешивается, или выкладывается в кольце слоями.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с тунцом и рисом? Подготовьте продукты. Рис предварительно отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности. Откиньте его на дуршлаг и охладите. Я использовала длиннозерный пропаренный — он не слипается при варке. С кукурузы слейте жидкость, зерна откиньте на сито.

Шаг 2:

Рыбу выньте из банки и разомните вилкой. Отдавайте предпочтение тунцу в собственном соку, без добавления масла — он и вкуснее, и менее калорийный. Кроме тунца также можете взять консервы из другой рыбы, красной или белой.

Шаг 3:

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4:

Огурец помойте, обсушите и также нарежьте небольшими кубиками. Салаты, в которых продукты нарезаются одинаковым способом, выглядят намного эстетичнее.

Шаг 5:

Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.

Шаг 6:

В салатник выложите тунец, рис, кукурузу, яйца, огурец и укроп. Посолите и поперчите по вкусу. Учитывайте только, что салат будет заправлен майонезом, который также содержит соль.

Шаг 7:

Добавьте майонез и хорошо перемешайте салат. Если вы планируете подавать салат слоями, то выложите продукты следующим образом: тунец-рис-кукуруза-яйца-огурец. Каждый слой промажьте майонезом. Сверху посыпьте салат укропом.

Шаг 8:

Поставьте салат на час в холодильник. А затем подавайте его к столу в любом виде. Приятного аппетита!

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Вкусный салат с консервированным тунцом и рисом

Никто не будет спорить с тем, что здоровый образ жизни и правильное питание стали трендом. Отказ от вредных добавок и стремление питаться только натуральными продуктами требуют серьезного пересмотра меню человека. Далее будут рассмотрены рецепты салатов с консервированным тунцом и рисом. Они подходят для каждого, так как содержат много полезного белка и медленных углеводов.

Пошаговый рецепт

Ингредиенты, входящие в состав салата довольно калорийные. На это стоит обратить внимание тем, кто склонен к набору лишнего веса. Чтобы снизить энергетическую ценность угощения, достаточно заменить майонез йогуртом.

• Тунец консервированный 1 банка
• Рис белый 100 гр
• Кукуруза 1 банка
• Яйцо куриное 2 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Майонез столовый молочный 100 гр
• Соль, черный перец по вкусу

Промыть рис в холодной воде, пока она не станет прозрачной. После этого засыпать его в кастрюлю и залить 2-мя частями холодной воды. Поставить на сильный огонь до закипания. После этого снизить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 10 минут. В конце промываем готовый рис под холодной водой и ставим в холодильник.

Чтобы правильно сварить яйца, доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте чайную ложку соли и аккуратно положите их туда. После 10 минут нужно слить горячую воду и промыть яйца под холодной струей и очистить от скорлупы.

Из банки с тунцом нужно слить всю жидкость, и выложить рыбу в миску. Вилкой размять кусочки, пока они не распадутся на небольшие волокна. Туда же добавляем консервированную кукурузу, предварительно удалив всю жидкость.

Мелко режем лук и яйца. Все ингредиенты выкладываются в одну емкость и смешиваются. Далее добавляется майонез (или йогурт), соль и перец. Перемешать салатик, пока он весь не пропитается заправкой.

С добавлением огурцов

В данном случае салат получится более сочным и легким за счет добавления огурцов.

• 2 пакетика по 80 грамм вареного риса;
• 1 консервированный горошек;
• 4 варёных яйца;
• 1 банка тунца;
• 7 огурцов среднего размера;
• Головка репчатого лука;
• Майонез по вкусу;
• Приправа на любителя;
• Консервированный перец.

1. Рис и яйца отварить до готовности, остудить и поставить в холодильник. С консервов слить полностью жидкости, овощи промыть.
2. Овощи, лук и яйца нарезать кубиками. Тунец, если куски слишком крупные и твердые, размять вилкой. Можно также использовать уже измельченный продукт, но если он заправлен маслом, придется попотеть, чтобы избавиться от жидкости.
3. Завершающим этапом является перемешивание всех продуктов в одной емкости до необходимой консистенции.

Простой в приготовлении рецепт салата, который может быть модифицирован путем добавления соленого огурца. Отличный вариант для летней холодной закуски. Б/Ж/У – 57/240/32/460 ккал

С хрустящими крекерами

Салат для спортсменов, которым нужно восполнить энергию после тяжелой тренировки. Быстрые углеводы в хрустящих крекерах помогут восстановить запас сил.

• Крекеры 8-12 штук;
• 2 вареных яйца;
• 1 консервированный тунец;
• Половинка лука;
• 100 грамм риса;
• Майонез по вкусу.

1. Отварить рис так, чтобы он был рассыпчатым. Охладить и поставить в холодное место. Приготовить, почистить и нарезать яйца. Из тунца сливается жидкость, а рыба разминается вилкой. Порезать мелко лук.
2. Вареный рис смешивается с майонезом. Количество заправки определяется индивидуальными предпочтениями. Но если её положить мало, продукт может показаться сухим.
3. Начинаем формирование слоев салата.
4. Первыми идут крекеры, которыми выкладывается дно в один слой.
5. После аккуратно распределяем рис с заправкой.
6. Тунец смешивается с мелко нарезанным луком и выкладывается следующим слоем.
7. Опять крекеры.
8. Яйца лучше смешать с майонезом. Выложить ровным слоем.

Салат готов. Сверху его можно украсить нарезанной зеленью или фигурками из овощей.

Правильно употреблять салат пока хлебцы не пропитались влагой. Тогда он получится хрустящим. Б/Ж/У – 55/320/42/550 ккал.

С Дижонской горчицей

Интересный рецепт салата. Он сочетает в себе сразу несколько вкусовых оттенков и приятно играет с солеными нотками рыбы и остротой приправ. Замечательное блюдо для праздничного стола или вечерней закуски.

• Консервированный тунец 100 грамм;
• Зеленый лук;
• Крупные маслины;
• Вареный рис 50 грамм;
• 3 яйца;
• Дижонская и французская горчица по 1 ч.л.;
• Растительное масло 4 ст. л.;
• Соль, перец по вкусу.

Яйца после того, как они остынут нарезать квадратиками и смешать с зеленью и маслинами.

Тунец размять вилкой и приготовить две смеси:

В данном случае заправка готовится отдельно от остального салата и добавляется в конце. В миске смешивается и тщательно перемешивается один яичный желток, масло и горчицы. Соль и перец добавляются по вкусу. Если масса очень густая, можно разбавить ее подсолнечным маслом, в конце должна получиться паста, по консистенции близкая к майонезу.

Все приготовленные ранее ингредиенты смешиваются в подходящей для этого посуде и ставятся в холодильник на 30 минут. Б/Ж/У – 60/290/44/495 ккал.

Без майонеза

Майонез является довольно калорийным продуктом, в котором содержится большое количество жиров. Чтобы сделать салат более легким, от его применения лучше воздержаться. Выйти из положения и не оставить салат незавершенным нам поможет средиземноморская кухня, которая предлагает нам следующий рецепт салата с тунцом и рисом.

• Консервированный тунец;
• 50 грамм вареного риса;
• Половина банки консервированной кукурузы;
• Баночка оливок;
• Помидор 1шт.;
• Огурец свежий 1 шт.;
• Лимонный фреш 1 ч.л.;
• Оливковое масло 1 ч.л.;
• Соль, перец.

Для начала подготавливаем продукты:

1. Сварить рис, добиться того, чтобы он был рассыпчатый;
2. Оливки нарезаем на маленькие колечки. Можно использовать фаршированные.
3. Шинкуем огурец тонкими лепестками;
4. Помидоры режем на кубики;
5. С тунца сливаем жидкость и разминаем его;
6. После того, как все ингредиенты были приготовлены, их можно смешать. Но делать это нужно аккуратно, чтобы салат не выглядел как сплошная масса. В конце добавляется оливковое масло и лимонный фреш.

По сути, простой рецепт, который не часто встретишь на российских застольях. Б/Ж/У – 56/260/27/410 ккал.

Заключение

Рыба содержит почти все аминокислоты, необходимые человеческому организму. Тунец обладает приятным вкусом и консистенцией. Поэтому с его помощью можно готовить питательные салаты, которые будут смотреться уместно, как в обычных меню, так и в спортивных.

Источник