Салат тунец помидоры яйца огурец яйцо

Рецепт Салат с тунцом, помидором, огурцом и яйцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом, помидором, огурцом и яйцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	102 г
Тунец натуральный	174 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Лук репчатый	23 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового	12 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с тунцом, помидором, огурцом и яйцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.1 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2156 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	12.4%	1027 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.2%	1244 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.2%	11526 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.5%	2857 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.5%	2820 г
Зола	1.924 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86 мкг	900 мкг	9.6%	12.3%	1047 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.238 мг	5 мг	4.8%	6.1%	2101 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.5%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	10.5%	1224 г
Витамин В4, холин	49.49 мг	500 мг	9.9%	12.7%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	9.2%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	4.2%	3077 г
Витамин В9, фолаты	5.366 мкг	400 мкг	1.3%	1.7%	7454 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	4.1%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	8.07 мг	90 мг	9%	11.5%	1115 г
Витамин D, кальциферол	0.408 мкг	10 мкг	4.1%	5.2%	2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	3.3%	3846 г
Витамин Н, биотин	4.274 мкг	50 мкг	8.5%	10.9%	1170 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	5.5%	2353 г
Витамин РР, НЭ	5.0798 мг	20 мг	25.4%	32.5%	394 г
Ниацин	3.287 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.87 мг	2500 мг	9.2%	11.8%	1088 г
Кальций, Ca	28.94 мг	1000 мг	2.9%	3.7%	3455 г
Магний, Mg	18.38 мг	400 мг	4.6%	5.9%	2176 г
Натрий, Na	537.51 мг	1300 мг	41.3%	52.9%	242 г
Сера, S	110.12 мг	1000 мг	11%	14.1%	908 г
Фосфор, P	124.5 мг	800 мг	15.6%	20%	643 г
Хлор, Cl	372.56 мг	2300 мг	16.2%	20.7%	617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.2 мкг	~
Бор, B	39.4 мкг	~
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	8.8%	1452 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	4.2%	3049 г
Кобальт, Co	3.946 мкг	10 мкг	39.5%	50.6%	253 г
Марганец, Mn	0.0865 мг	2 мг	4.3%	5.5%	2312 г
Медь, Cu	68.35 мкг	1000 мкг	6.8%	8.7%	1463 г
Молибден, Mo	3.781 мкг	70 мкг	5.4%	6.9%	1851 г
Никель, Ni	3.638 мкг	~
Рубидий, Rb	61.1 мкг	~
Селен, Se	6.047 мкг	55 мкг	11%	14.1%	910 г
Фтор, F	19.96 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20040 г
Хром, Cr	3.26 мкг	50 мкг	6.5%	8.3%	1534 г
Цинк, Zn	0.3382 мг	12 мг	2.8%	3.6%	3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.103 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.721 г	~
Сахароза	0.477 г	~
Фруктоза	0.572 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.173 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с тунцом, помидором, огурцом и яйцом составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

ПП салат с тунцом консервированным

Легкий, питательный, вкусный, без майонеза! ПП салат с консервированным тунцом быстро и просто готовится. Время на него уходит ровно столько, сколько на варку и охлаждение яиц — от силы 15 минут. Такой отлично подойдет для перекуса или легкого ужина. А свежий огурец добавляет ему летнюю нотку!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать ПП салат из тунца? Подготовьте продукты. Тунец берите в собственном соку, а не в масле. Этим мы снизим калорийность салата. Яйца предварительно отварите и остудите. Вместо черри можно взять крупные помидоры, их тогда понадобится 2 штуки. Овощи предварительно помойте. Горчицы берите не острую, а такую, которую вкусно есть. Я взяла с зернышками.

Шаг 2:

Тунец откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.

Шаг 3:

Листья салата хорошо промойте под проточной водой, а затем выложите их на бумажное полотенце. Промокните листья со всех сторон — лишняя влага быстро сделает их вялыми и жухлыми.

Шаг 4:

Если у вас крупные помидоры, то нарежьте их дольками, черри достаточно разрезать на половинки.

Шаг 5:

У огурца отрежьте кончики и нарежьте его дольками.

Шаг 6:

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 7:

Яйца разрежьте на четвертинки.

Шаг 8:

Возьмите тарелку. Порвите на нее салатные листья. Важно делать это именно руками, а не резать ножом, потому что от соприкосновения с металлом салат быстрее окислится и завянет. Выложите на салатные листья тунец, разломав его руками на небольшие кусочки.

Шаг 9:

Добавьте сверху помидоры, огурец и полукольца лука, предварительно разобрав их на более мелкие кусочки.

Шаг 10:

Сверху выложите четвертинки яиц.

Шаг 11:

Приготовьте заправку. В небольшую чашку налейте оливковое масло, влейте в него лимонный сок, положите ложечку горчицы. Хорошо перемешайте все ингредиенты ложечкой.

Шаг 12:

Слегка посолите салат. Учтите, что тунец достаточно соленый. Полейте салат заправкой и сразу подавайте на стол. Салаты с зеленью не стоит долго держать заправленными — овощи дают сок, зелень намокает и становится неаппетитной. Если вы планируете приготовить салат заранее, то заправляйте и солите его непосредственно перед подачей.

Я считаю, что этот салат можно считать рецептом правильного питания, потому что в нем сбалансированы основные источники полезных веществ — белки, за которые отвечает тунец и яйца, и клетчатка, за которую отвечают свежие овощи. За жиры, в которых также нуждается человек, следящий за своим питанием, отвечает оливковое масло. Берите его самого высокого качества, первого отжима.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с тунцом, помидорами и огурцами

Для салата достаточно нарезать овощи и перемешать их с консервированным тунцом. Подавайте блюдо с зеленью и специями по вкусу. Тунец подойдёт как в масле, так и в собственном соку, что вам больше нравится. Если возьмите тунца в масле, то количество оливкового масла для заправки можете корректировать.

Ингредиенты

Тунец консервированный — 150 г Помидоры — 150 г Огурцы — 100 г Оливковое масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Зелень любая — 10 г Соль, черный перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для салата с консервированным тунцом, помидорами и огурцами.

Овощи сполосните, удалите хвостики и плодоножки. Нарежьте средними дольками помидоры, полукольцами огурцы.

В миску выложите нарезанные помидоры с огурцами, добавьте измельченного консервированного тунца, с которого заранее слейте жидкость. Салат сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Салат в охлажденном виде подавайте к столу, добавив зелень по вкусу. Я добавила укроп.

Салат с тунцом, помидорами и огурцами имеет насыщенный вкус и яркий вид. Подавайте его как закуску или дополнение к любому гарниру.

Желаю вам приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Простой салат с тунцом консервированным

Полезный салат с тунцом и свежими овощами. Диетический лёгкий салат с консервированным тунцом и свежими овощами может стать полезным перекусом или полноценным сбалансированным ужином. В любом случае такой салат принесёт только пользу. А времени на его приготовление потребуется очень мало.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить указанные ингредиенты. Консервированного тунца лучше брать филе, без масла, чаще всего он так и называется — для салата. Но можно и в обычном виде, филируя его перед приготовлением. Если тунец с маслом, то заправлять такой салат можно этим маслом. Овощи среднего размера, можно сократить количество, по вкусу. Я беру два небольших помидора и один большой огурец. Лучше для салат брать вкусные сладкие помидоры, например, черри.

Шаг 2:

Свежие листья салата перебрать, отделить друг от друга и промыть каждый лист под проточной холодной водой. Выложить чистые листья салата на полотенце просохнуть. Когда лишняя влага уйдёт, салатные листья порвать руками на кусочки и выложить на тарелку (если порционная подача) или в салатник.

Шаг 3:

Свежие помидоры (стараться выбирать плоды с крепкой целой шкуркой) промыть холодной водой и обсушить. Если томаты зимние, то их следует более тщательно помыть. Нарезать помидоры дольками, если они крупные, и на четвертинки, если томаты мелкие. Добавить порезанные помидоры в салат.

Шаг 4:

Свежие огурцы промыть также, как и помидоры. Обсушить и порезать кружками или полукружками. Добавить нарезанные огурцы в салат.

Шаг 5:

В данный салат я добавляю салатный лук, он послаще чем репчатый и не такой острый. Но лук в этом салате по желанию, можно и не добавлять. Можно добавить обычный репчатый, предварительно его замариновав. Лук очистить от шелухи, помыть и нарезать полукольцами. Добавить нарезанный лук в салат.

Шаг 6:

Консервированный тунец извлечь из банки и порезать маленькими кубиками и добавить в салат.

Шаг 7:

Салат посолить по своему вкусу, можно добавить и другие любимые специи для салата. Если салат планируется подавать сразу, то его можно заправить оливковым маслом, слегка перемешать и подавать на стол.

Шаг 8:

Салат с тунцом и свежими овощами можно подавать как полезный перекус или как полноценный ужин, для людей заботящихся о своём здоровье. Такой салат — кладезь полезных веществ и витаминов. Но, конечно, лучше, когда овощи для этого салата выращены у себя на огороде или хотя бы куплены в сезон.

Для чего нужен этот код?

Источник