Салат тунец оливковое масло помидоры

Рецепт: Салат с тунцом и свежими помидорами — с оливковым маслом

Решила написать рецепт второго по популярности в Греции салата. Первый, как все уже догадались, это знаменитый греческий салат. Хотя здесь он называется — деревенский (хорьятики салата). Ну, да ладно.
Второй по популярности — это помидоры с тунцом. Летом жарко, есть не хочется, а надо, вот и придумали такое легкое, но сытное блюдо.
Вариантов его множество, я пишу свой, классический.
Берем спелые помидоры и моем. У меня 3 небольших помидора.

Нарезаем их дольками в мисочку.

Туда же нарезаем половину репчатого лука.

Высыпаем туда же тунец из банки.

У меня вот такой тунец в собственном соку. Я всегда сливаю жидкость и потом уже добавляю тунец в салат. Если у вас тунец в масле, то можно использовать в салат и масло. А если вам попался копченый тунец в масле, то масло НУЖНО использовать в салат, оно придаст изумительный аромат всему салату.

В такой баночке 150 грамм чистого тунца.

Добавляем в салат крупно порезанные вареные яйца. Солим и перчим по вкусу. И по вкусу добавляем оливковое масло.
Масло можно взять и любое другое, но с оливковым будет вкуснее.

Хочу немного сказать про оливковое масло. Греки берут оливковое масло только на базаре. В супермаркетах масло покупают только иностранцы и туристы. Масло нового урожая сливают в бочки и дают отстоятся, что бы осела вся та горечь, которая есть в свежеотжатом масле. Верхнее масло собирают и используют в пищу, а горький осадок идет на производство оливкового мыла. Так что настоящее греческое масло сладкое.

Я люблю много масла в салате, но это дело вкуса каждого.

Надеюсь, мой рецепт вам понравится. И приятного аппетита.

Источник

ПП салат с тунцом консервированным

Легкий, питательный, вкусный, без майонеза! ПП салат с консервированным тунцом быстро и просто готовится. Время на него уходит ровно столько, сколько на варку и охлаждение яиц — от силы 15 минут. Такой отлично подойдет для перекуса или легкого ужина. А свежий огурец добавляет ему летнюю нотку!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать ПП салат из тунца? Подготовьте продукты. Тунец берите в собственном соку, а не в масле. Этим мы снизим калорийность салата. Яйца предварительно отварите и остудите. Вместо черри можно взять крупные помидоры, их тогда понадобится 2 штуки. Овощи предварительно помойте. Горчицы берите не острую, а такую, которую вкусно есть. Я взяла с зернышками.

Шаг 2:

Тунец откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.

Шаг 3:

Листья салата хорошо промойте под проточной водой, а затем выложите их на бумажное полотенце. Промокните листья со всех сторон — лишняя влага быстро сделает их вялыми и жухлыми.

Шаг 4:

Если у вас крупные помидоры, то нарежьте их дольками, черри достаточно разрезать на половинки.

Шаг 5:

У огурца отрежьте кончики и нарежьте его дольками.

Шаг 6:

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 7:

Яйца разрежьте на четвертинки.

Шаг 8:

Возьмите тарелку. Порвите на нее салатные листья. Важно делать это именно руками, а не резать ножом, потому что от соприкосновения с металлом салат быстрее окислится и завянет. Выложите на салатные листья тунец, разломав его руками на небольшие кусочки.

Шаг 9:

Добавьте сверху помидоры, огурец и полукольца лука, предварительно разобрав их на более мелкие кусочки.

Шаг 10:

Сверху выложите четвертинки яиц.

Шаг 11:

Приготовьте заправку. В небольшую чашку налейте оливковое масло, влейте в него лимонный сок, положите ложечку горчицы. Хорошо перемешайте все ингредиенты ложечкой.

Шаг 12:

Слегка посолите салат. Учтите, что тунец достаточно соленый. Полейте салат заправкой и сразу подавайте на стол. Салаты с зеленью не стоит долго держать заправленными — овощи дают сок, зелень намокает и становится неаппетитной. Если вы планируете приготовить салат заранее, то заправляйте и солите его непосредственно перед подачей.

Я считаю, что этот салат можно считать рецептом правильного питания, потому что в нем сбалансированы основные источники полезных веществ — белки, за которые отвечает тунец и яйца, и клетчатка, за которую отвечают свежие овощи. За жиры, в которых также нуждается человек, следящий за своим питанием, отвечает оливковое масло. Берите его самого высокого качества, первого отжима.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с тунцом и помидорами черри

Простое блюдо из самых доступных продуктов! Довольно быстрый рецепт приготовления праздничного салата с консервированным тунцом, куриным яйцом и огурцом с томатами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как довольно просто и быстро приготовить салат с тунцом и свежими овощами в листьях салата на праздничный стол, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для быстрого приготовления праздничного блюда.

Шаг 2:

Для приготовления заправочного соуса возьмите небольшую миску и выливайте в нее две столовых ложки соевого соуса, две столовых ложки оливкового масла, две столовых ложки лимонного сока, выкладывайте один натертый на мелкой терке зубчик чеснока, после чего хорошо перемешивайте все ингредиенты между собой и дайте приготовленной заправке немного времени настояться.

Шаг 3:

Выкладывайте на тарелку листья салата, после чего вторым равномерным слоем выкладывайте ближе к центру тарелки порядка ста восьмидесяти граммов консервированного тунца кусочками.

Шаг 4:

Возьмите мелкую терку и натирайте в тарелку сто граммов мягкого росийского сыра, затем белок одного вареного куриного яйца и хорошо перемешивайте их между собой.

Шаг 5:

Выкладывайте натертый сыр с яичным белком в тарелку сверху кусочков тунца и распределяйте равномерным слоем.

Шаг 6:

Нарезайте тонкими слайсами один свежий огурец и заворачивайте в них помидоры черри.

Шаг 7:

Выкладывайте завернутые в слайсы помидоры черри в центр тарелки.

Шаг 8:

Сворачивайте узкие с короткими слайсами и украшайте ими салат, после чего раскладывайте по краям тарелки разрезанные пополам помидоры черри.

Шаг 9:

Обильно поливайте салат приготовленным ранее заправочным соусом.

Шаг 10:

Присыпайте приготовленный салат сверху вареным желтком одного куриного яйца, который натирайте на мелкой терке.

Шаг 11:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем Вашему вниманию рецепт быстрого приготовления праздничного салата с нежным и сочным консервированным тунцом, куриным яйцом и огурцом с томатами в листьях салата! Обязательно сделайте оригинальный салат на основе тунца и овощей с соевым соусом и лимонным соком на праздничный стол по нашему рецепту и будете приятно удивлены великолепными вкусовыми качествами этого блюда! Приятного Вам аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник