Салат тунец авокадо помидоры моцарелла

Рецепт Салат с тунцом, авокадо, моцарела, овощи . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом, авокадо, моцарела, овощи

Тунец натуральный. Консервы	180 г
Огурец парниковый	75 г
Мангольд	18 г
Руккола	15 г
Помидор (томат), парниковый	65 г
Авокадо	70 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	43 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с тунцом, авокадо, моцарела, овощи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 кКал	1684 кКал	5.6%	6%	1791 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	16%	667 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	8.7%	1217 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.7%	14600 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.9%	1538 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.7%	2863 г
Зола	1.893 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.3 мкг	900 мкг	5%	5.3%	1987 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	5.343 мкг	~
бета Каротин	0.274 мг	5 мг	5.5%	5.9%	1825 г
бета Криптоксантин	4.206 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	580.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	6.9%	1538 г
Витамин В4, холин	5.71 мг	500 мг	1.1%	1.2%	8757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	6.1%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	3%	3636 г
Витамин В9, фолаты	17.12 мкг	400 мкг	4.3%	4.6%	2336 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	7.4%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	7.06 мг	90 мг	7.8%	8.3%	1275 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	3.6%	2947 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.145 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Витамин К, филлохинон	42.7 мкг	120 мкг	35.6%	37.9%	281 г
Витамин РР, НЭ	5.8217 мг	20 мг	29.1%	31%	344 г
Ниацин	3.887 мг	~
Бетаин	0.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.16 мг	2500 мг	11.4%	12.1%	874 г
Кальций, Ca	68.64 мг	1000 мг	6.9%	7.3%	1457 г
Кремний, Si	9.367 мг	30 мг	31.2%	33.2%	320 г
Магний, Mg	22.37 мг	400 мг	5.6%	6%	1788 г
Натрий, Na	429.03 мг	1300 мг	33%	35.1%	303 г
Сера, S	114.62 мг	1000 мг	11.5%	12.2%	872 г
Фосфор, P	141.7 мг	800 мг	17.7%	18.8%	565 г
Хлор, Cl	542.32 мг	2300 мг	23.6%	25.1%	424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.2 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.853 мг	18 мг	4.7%	5%	2110 г
Йод, I	19.61 мкг	150 мкг	13.1%	13.9%	765 г
Кобальт, Co	16.448 мкг	10 мкг	164.5%	175%	61 г
Литий, Li	4.045 мкг	~
Марганец, Mn	0.1311 мг	2 мг	6.6%	7%	1526 г
Медь, Cu	99.48 мкг	1000 мкг	9.9%	10.5%	1005 г
Молибден, Mo	2.682 мкг	70 мкг	3.8%	4%	2610 г
Никель, Ni	4.133 мкг	~
Рубидий, Rb	21.3 мкг	~
Селен, Se	1.777 мкг	55 мкг	3.2%	3.4%	3095 г
Фтор, F	390.32 мкг	4000 мкг	9.8%	10.4%	1025 г
Хром, Cr	35.73 мкг	50 мкг	71.5%	76.1%	140 г
Цинк, Zn	0.7251 мг	12 мг	6%	6.4%	1655 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Галактоза	0.015 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.056 г	~
Сахароза	0.009 г	~
Фруктоза	0.018 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.054 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.95 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.751 мг	~
Стигмастерол	0.3 мг	~
бета Ситостерол	11.416 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.074 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.202 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.807 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.082 г	min 16.8 г	12.4%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.16 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.886 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.356 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.4%
18:2 Линолевая	0.294 г	~
18:3 Линоленовая	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.8%

Энергетическая ценность Салат с тунцом, авокадо, моцарела, овощи составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с тунцом, пекинской капустой, авокадо и черри

Вкусный, сочный, очень полезный и мега витаминный! Сочетание пекинской китайской капусты с консервированным тунцом всегда очень удачное и вкусное. Добавьте авокадо и помидоры черри и получите в итоге полезное и яркое блюдо!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все продукты, необходимые для приготовления салата. Из зелени я взяла укроп, можно использовать так же петрушку и зелёный молодой лук. Авокадо и лук шалот почистите. С сыра моцарелла слейте рассол, у капусты удалите внешние жёсткие листы. Все овощи и зелень ополосните под проточной чистой водой.

Шаг 2:

Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосочками. Для салата подойдут не только тонкие молодые листы, но и те, что потолще.

Шаг 3:

Шар сыра моцарелла нарежьте небольшими кубиками, лук нарежьте тонкими полукольцами или кольцами, отправьте всё к капусте.

Шаг 4:

Помидоры обсушите бумажными салфетками, половину мини томатов разрежьте пополам, остальные оставьте целыми, так салат будет смотреться более красиво и аппетитно. Добавьте томаты в салатницу.

Шаг 5:

Авокадо измельчите до кубиков небольшого размера, можно мякоть размять вилкой на небольшие кусочки. Добавьте авокадо ко всем компонентам.

Шаг 6:

Консервированный тунец разомните вилкой на кусочки и добавьте в салат. У меня был тунец в масле, поэтому готовый салат я не заправляла. Если вы используете консервы в собственном соку, то готовый салат заправьте небольшим количеством растительного или оливкового масла.

Шаг 7:

Остались последние штрихи. Зелень мелко нарубите и добавьте в салатницу. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8:

Перед подачей салат хорошо перемешайте. Ещё раз попробуйте на соль, если требуется то досолите. Можно подавать к столу!

Салаты с консервированным тунцом очень вкусны и полезны. В мясе этой рыбы содержиться большое количество белка, жирных кислот, минералов и витаминов.

Готовый салат перед подачей можно охладить некоторое время в холодильнике.
Отлично подойдёт в салат , как дополнение, свежевыжатый сок лимона.

Такой салатик может заменить полноценный ужин, если вы придерживаетесь диеты или правильного питания. За счёт тунца, сыра и авокадо салат получается полезным и невероятно сытным.

Приятного Вам аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат «Конакри»

Свежий полезный некалорийный салат. Актуален весной и летом, когда хочется витаминов. В идеале для заправки используется оливковое масло и бальзамический уксус, но можно заправлять и нежирным йогуртом или легким майонезом.

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Авокадо — это мясистый плод с вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке. На родине он известен как «аллигаторова груша».

Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, но также ее делают и из обычного коровьего молока. Приготовление моцареллы — процесс непростой: сначала молоко сквашивается с помощью термофильной молочнокислой культуры, затем свертывается сычужным ферментом.

Бальзамический уксус (или бальзамик) выглядит как очень густая, темная жидкость, причем чем выдержка больше, тем бальзамик гуще.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

# шаг 2/8

# шаг 3/8

# шаг 4/8

# шаг 5/8

# шаг 6/8

# шаг 7/8

# шаг 8/8

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Это идеальный салатик, спасибо автору за такой рецептик, с такими рецептами я могу не бояться потолстеть, даже мужа подсадила на него😅В благодарность хочу посоветовать Вам тоже хороший рецептик салата http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html

l_dendi, Спасибо!) отличные рецепты! Особенно понравились с прошутто и креветками. Впереди лето и салаты с рукколой очень актуальны.

Источник