Салат свежий огурец соленый яблоко

Салат с яблоками и солёными огурцами

Салат с яблоками и солёными огурцами я раньше не пробовала, даже не представляя такого сочетания. Но всё же решилась приготовить и удивительно, но салатик мне очень понравился. Он необычный по вкусу, но интересный! Для тех, кто любит эксперименты в кулинарии, — советую!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Солёные огурцы нарезать дольками (или соломкой, или брусочками — как удобно).

К солёным огурцам добавить чеснок, пропущенный через пресс, и нарезанное яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семян, а затем политое лимонным соком.

Далее добавить в салат измельчённую петрушку, майонез, сметану и немного соли.

Салат перемешать и выложить в салатник.

Простой и вкусный салат из солёных огурцов и яблок нужно сразу подавать к столу. Уверена, это блюдо, несмотря на необычное сочетание ингредиентов, понравится многим!

Источник

Салат с яблоками и огурцами: рецепты, варианты заправки и советы по приготовлению

Порадуйте свои вкусовые рецепторы салатом с яблоками и огурцами. Из этих ингредиентов можно сделать множество оригинальных закусок, обладающих освежающим нежным вкусом. Такие рецепты обычно требуют мелкой нарезки, поэтому убедитесь, что у вас есть острый нож и разделочная доска.

Летний сочный салат

Сделанный из кислых яблок Гренни Смит, свежих огурцов и острой заправки, этот салат определенно впечатлит многих. Для него вы будете нуждаться в следующем:

• 1 ст. л. белого сахара;
• 2 ст. л. белого винного уксуса;
• 1 ст. л. рубленого укропа;
• 1ст. л. рубленой петрушки;
• 1 ч. л. морской соли;
• 1 ч. л. рубленого чеснока;
• 1 средний сладкий перец;
• половинка длинного огурца (очистить и нарезать небольшими полосками);
• 2 яблока Гренни Смит (нарезать небольшими полосками).

Как готовить эту освежающую закуску?

В средней миске смешайте все, кроме полосок огурца и яблок. Добавьте эти ингредиенты последними, все хорошо перемешайте. Охладите в холодильнике не менее 20 минут и наслаждайтесь.

Если у вас есть время, замочите измельченный чеснок на ночь в оливковом масле и обсушите перед добавлением в смесь. Это сохраняет восхитительный аромат, но уменьшает остроту чеснока в салате с яблоками и огурцами.

Праздничный хрустящий салат

Это хрустящая витаминная закуска, которая является весьма полезной. Чтобы приготовить салат из сельдерея, яблока и огурца, вам потребуется следующее:

• 1 красное сладкое яблоко;
• 4 стебля сельдерея;
• 1 огурец;
• 1 горсть кинзы;
• 1 ст. л. сушеной клюквы;
• сок из половинки лимона;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• морская соль по вкусу.

Готовим витаминную закуску

Нарежьте кубиками яблоки, сельдерей и огурец, затем смешайте в миске. Положите клюкву, порезанную мелко кинзу и сбрызните лимоном и оливковым маслом. Посыпьте солью, перемешайте и подавайте. Этот рецепт салата с яблоком и огурцом позволяет сделать две большие порции или четыре маленькие. Наслаждайтесь его сочностью и приятной кислинкой. Специалисты в области кулинарии полагают, что жареные орехи пекан или тертый сыр были бы вкусными дополнениями к этой закуске.

Вариант с рисом

Это довольно сытный салат с огурцом, яйцом, яблоком и рисом. Его вполне можно подавать как основное блюдо. Чтобы приготовить его, вы будете нуждаться в следующем:

• 100 граммов красного кармагского риса (используйте обычный дикий рис, если хотите);
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 200 граммов приготовленного или консервированного нута, промытого и обсушенного;
• 1 ч. л. копченой паприки;
• ½ ч. л. тмина;
• по щепотке соли морской и перца;
• 1 головка салата Ромэн, нарезанного;
• 1 яблоко Гренни Смит с сердцевиной, порезанное;
• 10 крупных виноградин красных сортов без косточек;
• четвертинка сладкого красного перца , мелкими кубиками;
• четвертинка зеленого сладкого перца , кубиками;
• четвертинка желтого болгарского перца, кубиками;
• 8 помидоров черри;
• четвертинка длинного огурца, нарезанного мелко;
• четвертинка маленького красного лука, очищенного и мелко порезанного;
• половинка спелого авокадо, очищенного от косточки и измельченного кубиками;
• 2 яйца вкрутую, очищенные и нарезанные ломтиками.

Для заправки из козьего сыра:

• 1 ч. л. белого винного уксуса
• 2 ст. л. греческого йогурта
• 100 граммов мягкого козьего сыра;
• 1 ч. л. меда;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• по щепотке соли морской и перца;
• 2 ст. л. холодной воды по желанию.

Как приготовить это вкусное блюдо?

Этот салат из яблок и огурцов готовится в несколько этапов. Варите рис в кипящей воде в течение тридцати минут до готовности. Слейте воду и отложите его в сторону.

Разогрейте масло на маленькой сковородке на небольшом огне. Когда оно станет горячим, добавьте обсушенный нут и жарьте 5-6 минут, перемешивая каждые пару минут, пока он не станет коричневым. Посыпьте копченой паприкой, тмином, перцем и солью, перемешайте и готовьте еще минуту, затем снимите с огня.

Покройте дно большой миски нарезанным салатом Ромэн. Начиная с середины блюда, начните выкладывать нут полосой, от одной стороны емкости к другой. Поместите яблоки, виноград, перец, помидоры, огурцы, красный лук, авокадо, нарезанные яйца и приготовленный рис полосками по обе стороны от нута. Этот салат с яблоками и огурцами подается в виде слоев, выложенных на тарелке вдоль.

Чтобы сделать заправку, поместите уксус, греческий йогурт и козий сыр в отдельную миску и взбейте вместе при помощи венчика. Добавьте мед и оливковое масло и снова взбейте до получения однородной массы. Приправьте по вкусу. Если вы хотите, чтобы заправка была более жидкой, добавьте холодную воду и снова взбейте перед подачей на стол с салатом.

Яблочный салат бри

Этот салат с яблоками, огурцами и сыром сочетает в себе свежесть первых двух компонентов и сливочную нежность бри. Эта закуска идеально подходит для зимы. Чтобы ее приготовить, вам потребуется следующее:

• 150 граммов смешанной зелени;
• 120 граммов сыра бри, разрезанного на кусочки по 2 см;
• 1 большое яблоко, нарезанное на кубики по 2 см;
• половинка огурца, кубиками по 1 см;
• полстакана орехов пекан;
• полстакана сушеной клюквы;
• 4 зеленых нарезанных лука-порея.

• треть стакана оливкового масла;
• треть стакана яблочного уксуса;
• 1 ст. л. яблочного уксуса;
• полторы ст. л. меда
• четверть ч. л. перца молотого черного;
• четверть ч. л. имбиря молотого.

Готовим сырно-яблочный салат

Приготовьте салат, сложив все ингредиенты для него в большую салатницу. Сделайте соус, смешав все компоненты для него и энергично встряхивая емкость. Полейте заправкой салат с яблоками и огурцами. Оставьте на двадцать минут пропитываться, затем подавайте.

Салат с маршмеллоу

Это весьма оригинальный рецепт, предлагающий сочетание огурцов с фруктами и сладкими маршмеллоу. Для него вам потребуется:

• 5 яблок с сердцевиной, нарезанные;
• стакан ягод винограда, разрезанных пополам;
• полстакана орехов пекан;
• четвертинка длинного сочного огурца, очищенного от кожуры и мелко порезанного;
• 240 граммов консервированных ананасов ломтиками;
• 3/4 стакана маршмеллоу;
• полстакана сметаны;
• треть стакана майонеза.

Готовим оригинальную закуску

Положите яблоки, огурцы, виноград, орехи пекан, ананас и маршмеллоу в большую миску. В маленькой емкости смешайте сметану и майонез. Залейте этой смесью все компоненты и перемешивайте, пока они не будут покрыты.

Вариант с лососем, яблоком и огурцом

Это довольно сытный и полезный салат, который готовится с добавлением жирного филе лосося. Для его приготовления вам потребуется:

• 1 зеленое яблоко;
• половинка огурца;
• 2-3 ломтика копченого лосося;
• 250 граммов сыра моцарелла ;
• свежий укроп;
• оливковое масло;
• соль морская и перец.

Готовим лососевый салат с огурцом и яблоком

С помощью острого ножа нарежьте несколько тонких полосок огурца и положите их на тарелку или противень, выстланный кухонным бумажным полотенцем. Посыпьте его хорошей щепоткой соли, накройте еще одним куском полотенца и оставьте пропитываться, пока вы готовите остальное.

Нарежьте моцареллу на довольно крупные кубики. Разрежьте копченый лосось на длинные полоски и поместите в миску с моцареллой. Приправьте морской солью, перцем и небольшим количеством оливкового масла.

Мелко нарежьте укроп и в отдельной посуде смешайте с подготовленным огурцом. Тщательно очистите кожицу с яблока и постарайтесь как можно тоньше нарезать его на ломтики. Положите их в миску с огурцом и добавьте небольшую горстку свежего нарезанного укропа и немного оливкового масла, перемешайте. Сверху положите смесь из моцареллы и лосося, добавьте немного порезанного укропа и перца.

Источник

Салат с соленым огурцом, яйцом и яблоком

26.04.2019 21:18 1 тыс 0

Фото блюда

20 мин

1 порция

О рецепте

Салат с соленым огурцом, яйцом и яблоком, желательно готовить на обед и подавать не отдельно, а все-таки с любыми мясными блюдами. Очень насыщенный и приятный вкус, блюдо имеет за счет добавления яблока и зелени.Такой салат обязательно получится очень вкусным, если его заправить сметаной или майонезом, а также добавить лук или чеснок.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1350 рецептов. Вот один их моих последних: Яркий овощной суп со сметаной и взбитым яйцом.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат из курицы, яблок и огурцов

Рецептов всевозможных салатов огромное количество и, конечно, у каждой хозяйки есть несколько полюбившихся салатиков, которые готовятся для родных или гостей. Но иногда хочется попробовать что-то новенькое, со свежим, интересным вкусом. С удовольствием делюсь с вами рецептом очень вкусного салата из курицы, яблок и огурцов. Этот интересный салатик, скорее всего, понравится больше женщинам, хотя и мужчины тоже не останутся разочарованы его вкусом. Попробуйте и, возможно, этот салат станет одним из любимых!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Куриное филе, предварительно отваренное в течение 40-45 минут в подсоленной воде, остудить, нарезать кусочками. К курице добавить свежий огурчик, нарезанный кубиками.

Сюда же добавить нарезанную тоненькими четвертинками луковицу и нарезанное кубиками яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семян.

Оливки нарезать колечками и добавить в салат из курицы, лука, огурцов и яблок.

Добавить сметану и майонез (можете использовать только сметану), салат посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать аккуратно все составляющие салата.

Выложить простой и очень вкусный салат, приготовленный из курицы с яблоком и огурцом, в салатник, украсить оливкой и зеленью, подать к столу.

Источник