Салат свежий огурец горошек сметана

Салат из огурцов с зеленым горошком

Свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками, перья зеленого лука мелко порубить, зеленый салат нарезать мелкими полосками, добавить зеленый горошек. Все смешать и заправить сметаной, посолить.

Объем одной порции – 120 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат с колбасой и консервированным зеленым горошком

Салат с колбасой и консервированным зеленым горошком На 5 порций Калорийность 1 порции – 100 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Колбаса вареная – 300 г Майонез низкокалорийный – 200 г Горошек зеленый консервированный – 150 г Огурцы соленые – 400 г Картофель –

Салат из отварной телятины с зеленым горошком

Салат из отварной телятины с зеленым горошком На 5 порций Калорийность 1 порции – 108 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Телятина отварная – 400 г Майонез низкокалорийный – 100 г Горошек зеленый консервированный – 20 г Яйцо вареное – 1 шт. Чеснок – 30 г Зелень

Салат из моркови с зеленым горошком

Салат из моркови с зеленым горошком На 5 порций Калорийность 1 порции – 55 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Морковь – 300 г Горошек зеленый консервированный – 200 г Масло сливочное – 100 г Сметана – 60 г Лук репчатый – 130 г Зелень петрушки и укропа – 30 г Соль по

Салат картофельный с консервированным зеленым горошком

Салат картофельный с консервированным зеленым горошком На 5 порций Калорийность 1 порции – 130 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Картофель – 550 г Горошек зеленый консервированный – 200 г Яйца – 3 шт. Майонез низкокалорийный – 150 г Соль по вкусу Способ

Салат из айвы с сельдереем и зеленым горошком

Салат из айвы с сельдереем и зеленым горошком Айва – 150 г, 2–3 корня сельдерея, консервированный зеленый горошек – 100 г, майонез – 30 г, лимонный сок – 1 столовая ложка, зелень петрушки, соль по вкусу.Айву промыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, корни

Салат из соленых грибов с зеленым горошком

Салат из соленых грибов с зеленым горошком Соленые грибы – 200 г, консервированный зеленый горошек – 100 г, репчатый лук – 50 г, оливковое масло – 30 г, зелень петрушки, перец.Соленые грибы промыть и нарезать соломкой, добавить мелко порубленный лук и зеленый горошек. Все

Салат из яиц с морковью и зеленым горошком

Салат из яиц с морковью и зеленым горошком 2 вареных яйца, соленые огурцы – 100 г, морковь – 100 г, репчатый лук – 50 г, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 1 столовая ложка, молотый перец, соль по вкусу.Морковь отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать

Салат из трески с зеленым горошком

Салат из трески с зеленым горошком Треска вареная – 100 г, помидоры – 50 г, консервированный зеленый горошек – 100 г, морковь вареная – 50 г, 1 яйцо, салат зеленый – 50 г, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 50 г, оливковое масло – 30 г, соль по вкусу.Вареную треску и помидоры

Салат из крабов с зеленым горошком и редисом

Салат из крабов с зеленым горошком и редисом Консервированные крабы – 100 г, консервированный зеленый горошек – 100 г, 10–12 редисок, 8—10 маслин без косточек, 1/2 чайной ложки горчицы, сметана (10 % жирн.) – 1 столовая ложка, оливковое масло – 1 столовая ложка, зелень петрушки,

Салат из креветок с зеленым горошком

Салат из креветок с зеленым горошком Креветки – 100 г, консервированный зеленый горошек – 150 г, 1 свежий огурец, 1 помидор, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 2 столовые ложки, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.Креветки отварить в течение 5 минут,

Салат из кальмаров с зеленым горошком

Салат из кальмаров с зеленым горошком Консервированные кальмары – 150 г, консервированный горошек – 150 г, 2 яйца, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу.Филе кальмаров отварить в подсоленной воде и нарезать тонкой соломкой. Яйца

Овощной салат с зеленым горошком

Овощной салат с зеленым горошком Ингредиенты2 моркови2 клубня картофеля0,7 стакана консервированного зеленого горошка0,5 стакана кефираСоль по вкусуСпособ приготовленияМорковь и картофель помыть, отварить на пару или в воде, остудить, очистить и натереть на крупной

Салат с телятиной и зеленым горошком

Салат с телятиной и зеленым горошком Ингредиенты200 г телятины, 150 г зеленого консервированного горошка, 50 г пшеничных сухариков, 30 мл соевого соуса, 15 мл растительного масла, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо отварить в

Салат из тыквы с зеленым горошком и сельдереем

Салат из тыквы с зеленым горошком и сельдереем 150 г. мякоти тыквы100 г. корня сельдерея80 г. свежего зеленого горошка100 г. зеленого яблока40 г. арахиса50 г. несладкого йогуртаСоль по вкусу1. Мякоть тыквы и очищенный корень сельдерея мелко нарубить, яблоко нарезать соломкой,

Источник

Салат со свежим огурцом, горошком и сметаной

Легкий, полезный, из простых продуктов, без майонеза! Салат со свежим огурцом, горошком и сметаной — блюдо, которое готовится за считанные минуты. Он станет хорошим вариантом, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и интересное. Салат получается сочным, с освежающим вкусом.

Ингредиенты:

1. Горох — 200 гр
2. Укроп — 10 гр
3. Сметана — 100 гр
4. Соль — по вкусу
5. Огурцы — 2 шт.

Количество порций: 3

Салат со свежим огурцом, горошком и сметаной — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать салат со свежим огурцом, горошком и сметаной? Подготовьте продукты. Горошек потребуется консервированный, выбирайте его хорошего качества, вкусный. Сметану можно заменить майонезом полностью или взять сметану и майонез в пропорции 1:1. Сметана обязательно должна быть свежей, натуральной, высокого качества, приятной вам на вкус.

Шаг 2

Свежие огурцы тщательно промойте, если необходимо, то с использованием щеточки. Срежьте кончики. Огурцы нарежьте небольшими ломтиками и положите в миску.

Шаг 3

Консервированный горошек откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Добавьте его в миску к огурцам. Перемешайте.

Шаг 4

Заправьте салат сметаной. Посолите. На свой вкус вы можете добавить пряности, например черный молотый перец, сванскую соль, немного хмели-сунели. Соль можно брать не обычную, а черную индийскую, тогда готовое блюдо приобретет легкий и ненавязчивый привкус яйца. Щепотка куркумы придаст нежный желтый оттенок.

Шаг 5

Свежий укроп промойте под проточной водой, встряхните, мелко нарежьте и добавьте в салат.

Шаг 6

Перемешайте готовый салат со свежим огурцом и горошком и сразу же подавайте его к столу. Хранить такой салат не рекомендуется более двух часов, так как свежие огурцы под воздействием соли выделят сок и салат быстрее испортится. Поэтому рассчитывайте так, что приготовьте такой салат на один раз. Приятного аппетита!

Источник

Легкий салат на день рождения

Быстрый, простой, диетический, без майонеза! Легкий салат на день рождения — рецепт, очень напоминающий традиционный Оливье, только менее калорийный. В нем нет картошки и моркови, а вместо колбасы добавляется куриное мясо. Такой салат без опасений можно давать детям.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать легкий салат на день рождения? Подготовьте продукты. Филе предварительно отварите или запеките, а затем остудите. Яйца возьмите вареные. Огурец один большой или два маленьких. Горошек откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Салатные листья можете взять любые — латук, айсберг, романо, даже пекинская капуста подойдет ее зеленая часть). У меня салат фризе. Сметану возьмите с низкой жирностью — 10-15% будет достаточно.

Шаг 2:

Я использовала запеченное филе. Как запечь филе? Мясо обмойте и хорошо обсушите. Хорошо посолите его со всех сторон, можете также обмазать любыми специями (я не делала). Заверните филе в фольгу и уложите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 180°С 35-40 минут, в зависимости от размера куска. Готовое филе охладите и нарежьте на кубики.

Шаг 3:

Яйца очистите и порубите также на кубики.

Шаг 4:

Огурец помойте, отрежьте хвостики. Нарежьте на кубики того же размера, что и предыдущие продукты. Обязательно попробуйте огурец перед нарезкой, не горчит ли, иначе он испортит весь салат.

Шаг 5:

Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. Я взяла укроп, хорошо подойдут в такой салат петрушка и зеленый лук.

Шаг 6:

Сложите все овощи и нарезанную зелень в салатник. Всыпьте зеленый горошек. Салатные листья помойте и также хорошо обсушите. Порвите их в салатник. Важно это делать именно руками, от соприкосновения с ножом салат быстрее окисляется и вянет.

Шаг 7:

Добавьте сметану, посолите по вкусу.

Шаг 8:

Хорошо перемешайте салат. Сразу же подавайте его к столу.

Шаг 9:

Салат можно подать как в салатнике, так и выложив при помощи кулинарного кольца. Приятного аппетита!

Салаты такого типа — со свежей зеленью и овощами — не хранятся долго, овощи пускают сок, а зелень быстро увядает. Поэтому их подают сразу к столу. И заправляют сметаной непосредственно перед подачей. Учитывайте это при готовке.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из редиски с горошком, яйцом и огурцом

Весенний салат по простому и доступному рецепту. Хрустящий редис и сочный огурец отлично гармонируют с нежностью зеленого горошка и вареных яиц. Добавим немного сметаны и свежей зелени — можно подавать вкусный салатик!

Конечно, салаты с редиской мы готовим, как правило, в сезон. Старайтесь выбирать сочные и хрустящие плоды, обязательно проверяйте редис, чтобы внутри не было червоточины. Кстати, граммовка ингредиентов для салата совершенно не принципиальна. Я делюсь с вами идеей, а вы можете смело увеличивать или уменьшать те или иные составляющие.

Ингредиенты:

Редис ( 250 граммов ) Горошек зеленый консервированный ( 250 граммов ) Огурец ( 250 граммов ) Яйца куриные ( 3 штуки ) Сметана ( 2 столовые ложки ) Лук зеленый ( 3 штуки ) Петрушка ( 1 веточка ) Поваренная соль ( 1 щепотка ) Перец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: редис, консервированный зеленый горошек, огурцы, куриные яйца, сметана любой жирности (в моем случае 20%), зеленый лук, петрушка, соль и молотый черный перец.

Куриные яйца (3 штуки) варим вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (заранее достаньте яйца из холодильника), так же как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.

250 граммов редиски тщательно моем, обсушиваем, обрезаем кончики, а сами плоды нарезаем тонкими брусочками. Как вариант, вы можете измельчать продукты для салата кубиком или как вам больше нравится.

250 граммов огурцов (у меня это один крупный плод) также нарезаем брусочками.

Свежую зелень (я использую зеленый лук и немного петрушки) мелко рубим ножом. Ее количество и разнообразие можете смело подбирать по своему вкусу.

Вареные яйца остужаем (быстрее всего под холодной проточной водой), чистим и режем брусочками.

Перекладываем все ингредиенты в салатницу. Туда же добавляем 250 граммов консервированного зеленого горошка, с которого нужно заранее слить рассол.

Перемешиваем, заправляем сметаной (2 столовые ложки), солим, перчим по вкусу.

Еще раз перемешиваем и сразу же подаем салат. Хранить (даже в холодильнике) это блюдо я не рекомендую, так как овощи в компании со сметаной быстро пускают сок и салат становится водянистым.

Хрустящий, сочный и одновременно нежный салатик с редиской вам понравится. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Источник