Салат из сыра, яиц и огурцов
Если хотите порадовать себя и свою семью быстрым и вкусным салатом, тогда я расскажу вам, как приготовить салат «Нежность» с ветчиной и огурцами. Этот салат не потребует от вас много времени и сил.
Такой салат можно подать как на ужин, так и к праздничному столу. Все вкусно и оригинально.
Простой повседневный салатик, я бы даже сказала базовый. Если добавить в него колбаски вареной, будет похож на оливье, если добавить рыбы копченой, он приобретет совершенно новый вкус.
Оливье, конечно, классика жанра, но со временем хочется попробовать чего-то нового. Поэтому расскажу, как приготовить слоеный салат «Русская красавица» — с твердым сыром, ветчиной и вареными яйцами.
Свежий, легкий, с насыщенным вкусом, этот салат подарит вам приятные воспоминания о лете!
Быстрое в приготовлении блюдо — салат с маринованными огурцами и сыром, заправленный легким майонезом. Добавив отварное куриное яйцо вы получите сочный перекус на скорую руку!
Это простой и вкусный салат со шпротами и огурцами, который мы приготовим довольно быстро и просто. Салат слоеный, получается очень красивым и аппетитным, подойдет для праздничного стола.
Очень вкусный и питательный салат на скорую руку из самых доступных продуктов. Такой салат можно подать и к семейной трапезе, и к приходу неожиданных гостей.
Вкусный салат с огурцами заиграет новыми вкусовыми красками, если вы добавите в него натертый твердый сыр. Заправлять блюдо лучше всего майонезом или сметаной, смешанной с уксусом или соевым соусом.
Источник
Салат из свежих огурцов и сыра
Простой, быстрый, вкусный, бюджетный, на каждый день! Салат из свежих огурцов и сыра — это закуска с весенним настроением. Сочные огурчики, сырная прослойка с яичными белками и желтками, большое количество зелени — все это придает блюду свежесть, приятный вкус и нежную консистенцию.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из свежих огурцов и сыра? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Ингредиенты можно дополнять или заменять по своему вкусу. Майонез можете брать магазинный или приготовить самостоятельно.
Шаг 2:
Огурцы вымойте, обсушите. Нарежьте мелкими кубиками. Чтобы сделать салат более нежным, советую срезать кожицу. Количество огурцов зависит от размера. Если огурцы крупные, как у меня, достаточно и двух, если короткоплодные, то можно взять 3-4 штуки.
Шаг 3:
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Желтки натрите на мелкой терке. Можете натереть желтки сразу или прямо на салат, тогда они будут воздушнее.
Шаг 4:
Сыр натрите на средней терке. Сыр подойдет любой. У меня обычный Российский.
Шаг 5:
Укроп и зеленый лук вымойте, обсушите и порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, кинзой, петрушкой или использовать смесь разных трав.
Шаг 6:
Можете просто смешать все ингредиенты в салатнике, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце диаметром 14-16 см. Первым слоем выложите нарезанный кубиками огурец и полейте майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.
Шаг 7:
Следующим слоем распределите тертый сыр и полейте его майонезом. По желанию можете солить некоторые слои, но я обычно не досаливаю салаты с майонезом, майонеза вполне достаточно.
Шаг 8:
Далее — тертые белки и майонез.
Шаг 9:
Еще один слой — тертые желтки.
Шаг 10:
Сверху посыпьте оставшейся рубленой зеленью.
Шаг 11:
Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат по желанию. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Для чего нужен этот код?
Источник
Салаты с огурцом и сыром: рецепты
Проверенные рецепты салатов с огурцом и сыром с пошаговыми фото. Вкусы огурца и сыра будто созданы друг для друга. Салаты с этим сочетанием гарантированно вкусные и готовятся просто.
В подборке салаты в классической подаче, а также варианты праздничной сервировки. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Новогодний салат с креветками и манго
Новогодний салат с креветками и манго порадует всех любителей Азиатской кухни, а также путешественников по тропическим странам.
Ингредиенты:
- Креветки – 250 г
- Манго – 250 г
- Салат – 100 г Айсберг
- Огурец – 200 г
- Пармезан – 50 г
- Масло растительное – 2.5 ст.л.
Новогодний салат с креветками и манго порадует всех любителей Азиатской кухни, а также путешественников по тропическим странам.
Низкокалорийный новогодний салат до 100 ккал на 100 г
Новогодний низкокалорийный зелёный салат с авокадо и моцареллой в апельсиновой заправке — всего 93 ккал на 100 грамм.
Если вы любите интересные вкусовые сочетания, следите за фигурой и считаете съеденные калории, тогда сохраняйте рецепт.
Ингредиенты:
- Моцарелла – 120 г
- Апельсин – 200 г
- Огурец – 250 г
- Авокадо – 100 г
- Салат – 70 г Айсберг
- Базилик – 30 г
Новогодний низкокалорийный зелёный салат с авокадо и моцареллой в апельсиновой заправке — всего 93 ккал на 100 грамм.
Салат со шпинатом, помидорами черри и пармезаном
Салат с сочным, хрустящим шпинатом, сладкими помидорами черри, ароматными огурчиками и пикантным, элегантным пармезаном — удовольствие для гурманов.
Ингредиенты:
- Шпинат – 50 г
- Помидоры черри – 200 г
- Огурец – 120 г
- Пармезан – 1 ст.л.
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Уксус бальзамический – 1 ст.л.
Салат с сочным, хрустящим шпинатом, сладкими помидорами черри, ароматными огурчиками и пикантным, элегантным пармезаном — удовольствие для гурманов.
Салат из огурцов с сыром фета
Прекрасный, летний салат из огурцов с сыром фета делается буквально из двух основных ингредиентов с легкими дополнениями вкуса рукколой, луком и укропом.
И даже без добавления этих ингредиентов кружочки огурцов, присыпанные нарезанной фетой, тоже прекрасны.
Ингредиенты:
- Огурец – 200 г
- Фета – 100 г
- Руккола – 30 г
- Укроп – 2 ст.л. свежего
- Лук репчатый – 30 г
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Прекрасный, летний салат из огурцов с сыром фета делается буквально из двух основных ингредиентов с легкими дополнениями вкуса рукколой, луком и укропом.
Салат из огурцов с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Огурец – 300 г
- Сыр сливочный – 100 г
- Укроп – 20 г
- Петрушка – 20 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Молоко – 40 г
Салат с солёными огурцами и яйцом
Ингредиенты:
- Огурец – 250 г соленый
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Кабачок – 200 г
- Перец болгарский – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Петрушка – 30 г
Салат с абрикосами и мягким сыром
Сладкие, нежные абрикосы в сочетании с мягким сыром и медово-лимонной заправкой, хрустящие листья салата, освежающий огурец, ягоды голубики, и всё это в одной тарелке.
Ингредиенты:
- Абрикосы – 200 г
- Сыр творожный – 150 г
- Нектарин – 50 г
- Огурец – 50 г
- Салат – 50 г
- Голубика – 30 г
Греческий салат с фетаксой
Ингредиенты:
- Помидор – 150 г
- Огурец – 150 г
- Перец болгарский – 150 г
- Лук красный – 50 г
- Маслины – 20 шт.
- Лимон – 0.3 шт.
Греческий салат на шпажках: праздничный рецепт
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи — пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 12 шт.
- Перец сладкий – 50 г
- Брынза – 50 г или фета
- Огурец – 50 г
- Салат – 20 г айсберг
- Оливки черные – 12 шт.
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи — пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
Легкий салат с редисом и фетакой
Ингредиенты:
- Редис – 150 г
- Огурец – 100 г
- Салат – 60 г
- Лук зеленый – 30 г
- Фетаки – 60 г
- Укроп – 1 ст.л.
Салат с курицей, огурцом и редисом
Ингредиенты:
- Филе куриное – 100 г
- Редис – 80 г
- Огурец – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Майонез – по вкусу
Новогодний салат «Крыса»
Ингредиенты:
- Курица – 150 г копченая
- Огурец – 130 г
- Помидор – 130 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр твердый – 80 г
- Моцарелла – 80 г
Рецепт салата из кальмаров с яйцом и сыром
Ингредиенты:
- Кальмар – 125 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Кукуруза – 125 г консервированная
- Огурец – 125 г свежий
- Сыр твердый – 100 г
- Укроп – 6 веточка (-и)
Слоеный салат с языком
Ингредиенты:
- Язык свиной – 250 г (отварной)
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Сыр твердый – 100 г
Салат из цветной капусты, яиц и огурца
Этот салат можно назвать самостоятельным блюдом, нежели гарниром. Им спокойно можно, например, поужинать.
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 400 г небольшой кочанчик
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сыр полутвердый – 100 г
- Огурец – 180 г (2 средних)
- Укроп – 2 ст.л. измельченного
- Соль – по вкусу
Этот салат можно назвать самостоятельным блюдом, нежели гарниром. Им спокойно можно, например, поужинать.
Салат из сыра и моркови как в детском саду
Прекрасно помню: про него нам рассказала подруга моей мамы, и мы всё удивлялись составу и сочетанию, мол, что же из этого получится? Правда, тот вариант был с майонезом, но лет 20 назад практически все салаты были с майонезом.
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 80 г пошехонский
- Морковь – 100 г
- Огурец – 180 г свежие
- Масло растительное – 30 г
- Соль – по желанию
Салат из печени трески: рецепт классический
Этот салат хорошо знаком многим еще с советских времен, и до сих пор его часто можно увидеть на праздничном столе.
Салат из печени трески чаще всего готовят по классическому рецепту, без каких-то дополнений и нововведений.
Ингредиенты:
- Печень трески – 200 г
- Огурец – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Лук зеленый – 30 г
- Сыр твердый – 100 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
Этот салат хорошо знаком многим еще с советских времен, и до сих пор его часто можно увидеть на праздничном столе.
Салат из пекинской капусты с огурцом
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 200 г
- Огурец – 2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Сыр мягкий – 1 упаковка («Delissir»)
- Хлеб – 200 г (французский багет или пшеничный батон)
- Орехи кедровые – 50 г
Салат с болгарским перцем, огурцом и сыром
Ингредиенты:
- Перец сладкий зеленый – 150 грамм
- салат – 60 грамм (листовой)
- лук красный – 50 грамм
- сыр твердый – 70 грамм
- огурец – 120 грамм
- сок апельсиновый – 30 грамм
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.
Источник
Салат из огурцов, яиц и сыра
Быстрые салаты, словно палочка-выручалочка, готовы всегда «прийти на помощь», если нужно срочно накрыть стол, а времени мало. А если необходим минимальный набор самых простых ингредиентов, то это вдвойне радует хозяюшек.
Салат со свежими огурцами – это всегда аромат свежести лета. Чтобы не утяжелять блюдо, в качестве заправки лучше отдать предпочтение не майонезу, а сметане или йогурту.
Ингредиенты
Подготовьте ингредиенты: хорошо, если огурчики молодые, с тонкой кожицей и мелкими семенами. Если же они крупные, то кожицу лучше снять, а семена выскрести ложкой.
Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
Сыр натрите на крупной терке, а чеснок – на мелкой.
Яйца, сваренные вкрутую, очистите и нарежьте кубиками.
Выложите подготовленные ингредиенты в подходящий салатник или миску.
В таком виде салат можно убрать в холодильник на несколько часов, как заготовку, затянув посуду пленкой или накрыв крышкой, а заправить непосредственно перед подачей. Таким образом, блюдо сохранит свою свежесть и из него не выделится ненужная влага.
Приправьте солью и черным перцем, добавьте сметану, перемешайте и подавайте к столу.
Вот так быстро, не тратя драгоценного времени, можно приготовить салат из огурцов, сыра и яиц.
В этом салате чеснок – тот ингредиент, который можно исключить, а зеленый лук вовсе заменить на другую, менее острую зелень. Так получится блюдо с более свежим и мягким вкусом.
Источник