Салат свекла огурец свежий яйцо помидор

Рецепт: Салат из свеклы — со свежим огурцом и яйцом

Ингредиенты:
чеснок — 1 зубчик ;
сметана 15% — 100 г ;
яйца куриные — 3 шт. ;
огурец длинный — 0,5 шт. ;
свекла (небольшого размера) — 4 шт.

Салат легко и быстро приготовить на обед или ужин. Часто готовлю блюдо с весны до осени, а сейчас уже появились первые (пусть и парниковые) огурчики! Если Вы не готовили именно так, обязательно попробуйте!

На фото — продукты для салата. Чеснок почистим. Огурец хорошо вымоем.

Поставим яйца варить вкрутую. И займёмся варкой (или скорее запеканием) свеклы в микроволновке. Сложного здесь ничего нет, но есть некоторые тонкости, которыми я с удовольствием поделюсь с вами.

Свеклу хорошенько вымоем, срежем верхушку и хвостики. Теперь, корнеплоды нужно несколько раз наколоть ножом, смочить водой и поместить в контейнер для микроволновки. Закрываем пищевой плёнкой. Ставим на максимальную мощность, но до 900 Вт, т. к. при большей мощности образуется слишком много конденсата в печке. Время запекания — 15 минут, по истечении половины времени свеклу следует перевернуть на другую сторону.

Проткнём ножом овощ, если кажется, что ещё чуть не готово, можно просто оставить в закрытой печке для настаивания, минут 10 или добавить время готовки.

Теперь нужно свеклу и яйца охладить. А мы пока займёмся другими продуктами.

Огурец пропустим через тёрку и присолим.

Белки нарежем слайсами, как лепестки.

В глубокий салатник помещаем очищенную свеклу и чеснок, через тёрку. Огурец отожмём от сока прибавим к остальным ингредиентам. Заправим сметаной, перемешаем.

На тарелку для подачи выкладываем наш салат. Сверху присыпаем нетёртым желтком. Белок выкладываем в виде лепестков вокруг. Блюдо готово!

Такой салат часто готовили на работе на обед. Продукты приносили отваренные. Яйцо просто пропускали через тёрку и добавляли к другим компонентам.
Новый салат тоже со свеклой и крабовыми палочками Салат «Розовый фламинго» — очень вкусный!

Просто, быстро и очень вкусно! Приятной трапезы и весеннего настроения.

Источник

Свекольный салат с яйцом

Вот и закончился сезон свежих грунтовых помидоров и огурцов. Организм словно сам требует разнообразить рацион осенними салатами с отварными овощами. И первая скрипка среди них принадлежит, конечно же, свекле.

Нехитрый салат из тертой свеклы с луком или чесноком оставим для буднего ужина. У нас нашелся отличный рецепт свекольного салата, который не стыдно подать к праздничному столу.

Ингредиенты

Приготовление

1. 1 Отварите свеклу, остудите и нарежьте кубиками.
2. 2 Отваренные вкрутую яйца, маринованный огурец и твердый сыр также нарежьте кубиками. Орехи измельчите с помощью ножа или в блендере.
3. 3 Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите.
4. 4 Смешайте майонез с готовой горчицей, заправьте получившимся соусом салат.

Интересно, что при помощи свеклы можно сбросить лишние килограммы, а как именно — читайте в этой статье. Рецептом вкусного салата делитесь с друзьями!

Автор рецепта

Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

Дякую за рецепт, дуже сподобався салатик, все легко готувати і при чому смачно, я б ще сказала корисно, але якщо б без майонезу.

Три белка в одном, да еще и плюс майонез, это не только веганам, это никому не полезно, по краней мере сли человек следит за своим здоровьем и весом.

Я делаю иначе. Отварная свекла, колбасный сыр, зубчик чеснока и майонез. Дать салату настояться, лучше делать с вечера. Очень вкусно и недорого!

Очень вкусный салат советую приготовить из отварной свеклы, твердого сыра и ветчины. Только заправка из сметаны и горчицы. Свеклу, сыр и ветчину нарезаем крупными кубиками. Приятного аппетита!

очень вкусный салат: свежая капуста, свежая морковь, свежая свекла, лук репка. все беру на глаз. свеклу и морковь на мелкую терку. заправить майонезом.(капусты, конечно же, больше)

Салат овсем не понравился. Пыталась исправить добавляя другие продукты, но увы. Соглашусь с комментарием Натальи-не стоит переводить продукты!

А мне нравится салат из сырых свеклы и моркови. Я их тру на мелкой терке, добавляю немного смеси перцев (черный, белый, красный ) и сухого базилика. Заправляю подсолнечным маслом. И наслаждаюсь! Если хотите , можете попробовать!

Очень, очень вкусный салат! Сыр немного размягчается через полчаса. И такое хорошее и легкое послевкусие. Браво ! Спасибо. Беру себе в книгу. А.. ОРЕХИ НЕ КЛАЛА. ИХ ПРОСТО НЕ БЫЛО, НО ДУМАЮ БЫЛО Б ТОЖЕ ОТЛИЧНО.

Свекла с маринованным орурцом, но заправка не майонезная! Свекла с твердым сыром и орехами с майонезно-горчичной заправкой, но без маринованного огурца! А то что-то несочитаемые продукты в приведенном рецепте.

Салат вкусный ,с осторожностью включать в запарку горчицу-на любителя,да и грецким орехом горчица не дружит

Отвратительно. Даже интересно, сами то это ели? Из свеклы можно приготовить массу вкусняшек. Советую не переводить продукты.

Отменить ответ

Новые рецепты

Джем из тыквы с апельсином

Фасоль в томате на зиму

Блинчики из кабачков с овсяными хлопьями

Мини-пиццы в булочках от Ольги Матвей

Праздничная закуска из баклажанов

Лепешки на майонезе без дрожжей

Дрожжевые пончики с повидлом

Оладьи из моркови на сковороде

Кабачки в сметане по-сербски

Мясные рулетики с яичной начинкой

Торт с нектаринами без выпечки

Сочные блины с ливером

Поиск

Категории рецептов

Категории статей

Популярные рецепты

Голландский мясной рулет в духовке

Салат «Нежность» с курицей и ананасами

Манный пирог из тыквы в духовке

Печенье с яблоками и корицей «Язычки»

Холодный торт с сухофруктами и орехами

«Со Вкусом» — лучшие рецепты, кулинарные лайфхаки и всё о еде!

Что такое «Со Вкусом»?

«Со Вкусом» в соц. сетях

Популярные категории

Назначение рецептa

Рецепты по сложности

© sovkusom.ru 2016-2022. Все права защищены.

To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.

Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.

The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.

The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.

The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.

Источник

Рецепт: Салат из свежих овощей и свеклы — очень вкусный

Ингредиенты:
свекла — 1 шт. ;
томаты — 4 шт. ;
перец болгарский — 1 шт. ;
огурец — 1 шт. ;
лук зеленый — 30 гр. ;
петрушка и укроп свежие — 30 гр. ;
сыр мягких сортов — 50 гр. ;
маслины консервированные — по вкусу ;
масло растительное — для заправки ;
бальзамический уксус — по вкусу ;
соль — по вкусу ;
сахар — по вкусу

Здравствуйте, дорогие друзья!
Обычный овощной салат, что может быть вкуснее? Свежие помидоры, огурцы, перец и зелень, чем еще можно дополнить этот классический букет? А вот можно! И при этом салатик приобретет дополнительный вкус и станет красивее!
Мне всегда нравилось сочетание свекла — помидоры. И в этом рецепте я их соединила и очень удачно!
Для салата нам понадобится набор свежих овощей. У меня вот такой.

Конечно, специально варить свеклу для овощного салата это неразумный расход времени. Но, если вы варите её для винегрета или еще чего-нибудь, то не пожалейте одну штучку для этого салатика!
К тому же, сейчас у нас в магазинах продается уже вареная свекла — это просто подарок для этого салата!

Итак, огурцы и перец режем произвольно.

Дальше готовим заправку для салата: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, соль, сахар.

Перемешиваем и заправляем салат.
Даем постоять хотя бы пол часа, а лучше подольше. А затем уже дополняем мягким сыром, у меня сербская брынза .

Свекла дает этому салату отличный цвет и вкус.
Не могу удержаться, чтоб не показать, как это красиво!

Источник

Салат из свеклы огурца яйца и сыра

Свекольный салат со свежим огурцом. Огурец дает свежесть этому салату. Соус добавить остроту. Можно свободно заправить майонезом.

• Свекла 2 шт. сред
• Яйцо (отварное) 2 шт.
• Сыр российский 100 гр.
• Огурец 1 шт.
• Сметана 3 ст.лож.
• Горчица 1 чай.лож.
• Чеснок 1 зубчик
• Сок лимонный 1 ст лож.
• Соль по вкусу
• Мед натуральный по вкусу

Подготовить нужные продукты. Свеклу и яйца заранее отварить.

Приготовить соус. Смешать сметану, горчицу, уксус или сок лимона и чеснок.

Взбить венчиком. Посолить. Можно добавить по желанию сахар или мед.

На крупной терке натереть свеклу и яйца.

Сыр натереть на терке, а огурец нарезать соломкой.

Оставить для присыпки яйцо или сыр. Остальные ингредиенты соединить и заправить соусом.

Выложить в салатник и украсить по желанию.

Источник