Свекольный салат с горошком, кукурузой и огурцом
Свекольный салат с горошком, кукурузой и огурцом — вкусный, легкий и полезный. Майонез можно заменить на сметану и если вам не на работу, то добавьте зубчик чеснока.
- Свекла 1 шт
- Морковь (отварная) 2 шт
- Огурец 2 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Кукуруза консервированная 4 ст.л
- Горошек зеленый 5 ст.л
- Майонез 2 ст.л
- Соль по вкусу
Заранее сваренную свеклу режем кубиками.
Отварную морковь нарезаем точно так же.
Таким же образом нарезаем свежий огурец.
И осталось только порезать кубиками отварные яйца.
Соединяем все вышеперечисленные ингредиенты: свеклу, морковь, огурец, яйца, консервированную кукурузу и консервированный зеленый горошек.
Добавляем майонез, немного соли и все тщательно перемешиваем.
Салат готов, приятного аппетита!
Источник