Салат свекла морковь огурцы свежие

Свекольный салат с огурцами и морковью

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Свекольный салат с огурцами и морковью, можно приготовить острый, или, сделать его по рецепту, совершенно без перца, оба варианта будут вкусные. Салат готовится быстро и просто. Салат порадует вас своей легкостью, сочностью и ярким цветом. Этот полезный, витаминный и хрустящий салат разнообразит постное и вегетарианское меню. Такой овощной салат получается насыщенный, ароматный, аппетитный и очень красивый.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

6. Добавить в салат соль. Если решили делать острый салат, то добавить перец и можно измельчить в салат пару зубчиков чеснока.

9. Салат можно подать сразу. Можно поставить под гнет и убрать на пару часов в холодильник, и после подать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Салат из свеклы с морковью и огурцом

Салат из свеклы с морковью и огурцом. Для этого салата можно запечь свеклу и морковь в духовке или сварить. Огурец используйте соленый или маринованный. Простой и вкусный салат отлично подойдет для тех, кто придерживается поста.

• Свекла 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Огурец соленый 1 шт.
• Лук красный 1 шт.
• Горчица зернистая 1 ст.лож.
• Масло оливковое 3 ст лож.
• Уксус винный 1 ст.лож.
• Сахар 0,5 чай.ло
• Соль по вкусу

Я запекала в фольге свеклу и морковь. Остудила и почистила. Первой нарежьте соломкой свеклу. Добавьте горчицу, сахар, уксус и масло. перемешайте.

Нарежьте соломкой или кружками морковь.

Полукольцами красный лук. Все перемешайте.

И в последнюю очередь добавьте соломкой огурец. перемешайте.

Источник

Салат из свеклы и моркови — 97 домашних вкусных рецептов приготовления

Свежий, хрустящий салат из свеклы и моркови станет отличным дополнением к сытному обеду, закуской на праздничный стол и полезным для здоровья утренним или вечерним перекусом. Готовится он за считанные минуты, если не нужно тратить время на варку. Читай дальше.

Салат из свеклы и моркови: рецепты, советы, подсказки

Если ты придерживаешься полезного питания или являешься поклонницей каких-либо ограничений в еде, то рассматривай варианты салата из свеклы и моркови в сыром виде. Да, свеклу тоже можно есть сырой. Правда, для этого нужно тщательно отбирать плоды. Могут попадаться те, что слегка горчат, вяжут. И применяй одну маленькую хитрость: чем более тонко нашинкована свекла, тем вкуснее будет результат. В идеале можно воспользоваться корейской теркой для того и другого.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из свеклы и моркови:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Свекла	49	2	0	11
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Картошка	80	2	0.4	18.1
Грецкие орехи	650	15.2	65.2	7
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3

Заправки могут быть любыми: просто растительное масло (лучше оливковое), майонез, сметана, несладкий йогурт, кефир.

Оба продукта в виде основных входят в состав большого количества рецептов салатов, включая знаменитые вроде Шубы, винегрета. Разнообразить каждый можно, изменяя процедуру термообработки или отказываясь от нее, как уже сказано выше. Овощи можно варить в воде, на пару, запекать в духовке, жарить, тушить, готовить в панировке и в кляре.

Очень вкусный и простой получается салатик, для которого оба овоща нарезаются кубиками или кружками. Затем тушатся в сухарной панировке в масле с солью и специями. И подаются в теплом виде. Перед обработкой их можно слегка замариновать, сбрызнув уксусом или лимонной кислотой.

Маринованные морковь и свекла в салате тоже отлично сочетаются и друг с другом, и с другими продуктами. Благо, что подготавливаются они быстро, от силы понадобится один час на полежать в закрытой таре или в пакете с маслом, уксусом и специями. Причем, мариновать можно вареные овощи — закуска выйдет обалденная, каждый оценит такую высоко.

Пять самых быстрых рецептов салата из моркови и свеклы:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат из свеклы и моркови с сыром	10 мин	108	+125
Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом	10 мин	67	+38
Салат из сырой свеклы с морковью яблоками и орехами	10 мин	98	+26
Салат Щетка скорый	10 мин	83	+55
Салат Щетка для похудения	10 мин	112	+1258

Популярные среди женщин сырые салаты вроде Щетки, Метелки, Свежести и иже с ними часто основаны на моркови и свекле. Во-первых из-за высокого содержания микроэлементов и витаминов, во-вторых, из-за способности очищать организм, улучшать обмен веществ и продлевать молодость.

Источник