Салат свекла лук помидорами

Рецепт Салат помидоры, свекла, лук . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат помидоры, свекла, лук».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.7 кКал	1684 кКал	2.2%	5.8%	4467 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	6.4%	4222 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.3%	18667 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	7.7%	3476 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	23.9%	1111 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	10.3%	2583 г
Зола	1.058 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	21.8%	1215 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.44 мг	5 мг	8.8%	23.3%	1136 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	9.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	7.7%	3396 г
Витамин В4, холин	10.93 мг	500 мг	2.2%	5.8%	4575 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	11.7%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	14.6%	1835 г
Витамин В9, фолаты	21.676 мкг	400 мкг	5.4%	14.3%	1845 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	4.2%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	16.66 мг	90 мг	18.5%	49.1%	540 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг	333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.435 мг	15 мг	2.9%	7.7%	3448 г
Витамин Н, биотин	1.137 мкг	50 мкг	2.3%	6.1%	4398 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	9.8%	2727 г
Витамин РР, НЭ	0.7052 мг	20 мг	3.5%	9.3%	2836 г
Ниацин	0.357 мг	~
Бетаин	0.447 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.03 мг	2500 мг	11%	29.2%	906 г
Кальций, Ca	34.46 мг	1000 мг	3.4%	9%	2902 г
Кремний, Si	4.007 мг	30 мг	13.4%	35.5%	749 г
Магний, Mg	20.71 мг	400 мг	5.2%	13.8%	1931 г
Натрий, Na	86.47 мг	1300 мг	6.7%	17.8%	1503 г
Сера, S	26.11 мг	1000 мг	2.6%	6.9%	3830 г
Фосфор, P	48.1 мг	800 мг	6%	15.9%	1663 г
Хлор, Cl	45.72 мг	2300 мг	2%	5.3%	5031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.5 мкг	~
Бор, B	92 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	0.98 мг	18 мг	5.4%	14.3%	1837 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	4.5%	5976 г
Кобальт, Co	4.117 мкг	10 мкг	41.2%	109.3%	243 г
Литий, Li	15.847 мкг	~
Марганец, Mn	0.1905 мг	2 мг	9.5%	25.2%	1050 г
Медь, Cu	92.18 мкг	1000 мкг	9.2%	24.4%	1085 г
Молибден, Mo	4.372 мкг	70 мкг	6.2%	16.4%	1601 г
Никель, Ni	7.541 мкг	~
Олово, Sn	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	153 мкг	~
Селен, Se	0.893 мкг	55 мкг	1.6%	4.2%	6159 г
Стронций, Sr	1.86 мкг	~
Фтор, F	17.63 мкг	4000 мкг	0.4%	1.1%	22689 г
Хром, Cr	3.24 мкг	50 мкг	6.5%	17.2%	1543 г
Цинк, Zn	0.3785 мг	12 мг	3.2%	8.5%	3170 г
Цирконий, Zr	2.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.195 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.069 г	~
Сахароза	1.353 г	~
Фруктоза	0.837 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.541 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.373 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.087 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.052 г	min 16.8 г	0.3%	0.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
18:2 Линолевая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.6%

Энергетическая ценность Салат помидоры, свекла, лук составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Витаминный салат со свёклой, помидорами и репчатым луком

13.02.2023 20:20 348 0

Фото блюда

1 ч 20 мин

3 порции

О рецепте

Хочу познакомить рецептом — это витаминный салат со свёклой, помидорами и репчатым луком. Такой салатик подойдёт в качестве гарнира к мясу. Так же, его можно кушать как самостоятельное блюдо. В качестве заправки обязательно используйте подсолнечное не рафинированное масло.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Посолите. Я добавила одну щепотку, вы можете ориентироваться по своему вкусу. Заправьте салат не рафинированным подсолнечным маслом. Хорошо перемешайте.

11

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 439 рецептов. Вот один их моих последних: Тушёная картошка с жареным беконом на сковороде.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат из свеклы и помидоров

Проще и полезнее салата тяжело найти. Свекла, это овощ, который практически всем подходит, он очень полезный и салаты из свеклы у многих частые гости на столе. Я очень люблю салаты из свеклы и поэтому стараюсь их разнообразить. Сегодня готовим салат из свеклы и помидоров.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 средняя свекла
• 2 помидоров
• 1 зубок чеснока
• зелень (укроп, петрушка…)
• растительное масло или майонез
• соль

Овощной салат со свеклой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свеклу промываем и отвариваем до готовности. Чтобы свекла при варке не потеряла цвет, после закипания добавляем 1 столовую ложку уксуса. Режем свеклу на кубики, соломкой или трем на крупной терке.

Есть еще вариант подготовки свеклы для приготовления салата. Свеклу чистим, промываем, режем или трем на крупной терке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности.

Свеклу оставляем на некоторое время, даем ей остыть, так как в салат мы ее должны использовать в холодном виде.

Помидоры промываем, режем дольками. Можно предварительно снять кожицу, для этого надрезаем сверху кожицу крест на крест, обдаем помидоры кипятком и кожица снимется очень легко.

Чеснок чистим, промываем, измельчаем или пропускаем через чесночницу.

Зелень промываем, даем стечь воде, мелко режем.

Все ингредиенты помещаем в салатницу, солим по вкусу, заправляем растительным маслом, майонезом или домашними заправками для салатов без майонеза. Салат перемешиваем, оставляем на несколько минут, даем подружиться всем ингредиентам.

Овощной салат со свеклой готов, мажем подавать на стол.

Я его обычно подаю с любым вторым блюдом, но с большим удовольствием могу съесть его с вкусным ломтиком хлеба.

Источник