Салат соленые огурцы яйцо ветчина сыр

Салат с ветчиной, сыром, яйцом и маринованным огурцом

Салаты

Простой рецепт потрясающего праздничного салата из ветчины, сыра и яйца с маринованным огурцом. Сыр в салате можно использовать любой полутвердый, главное чтобы он был сливочный, например, тильзитер или российский. Также в этот салат можно добавить свежий огурец или заменить им маринованный.

В этом рецепте, как мне кажется, встретились самые простые ингредиенты. Готовить такой салат одно удовольствие. Или даже два! 🙂 Салат можно смешать и подавать на стол, а можно сделать слои и придать ему красивую форму. Так он смотрится еще красивее, когда сверху воздушная шапочка из натертого сыра.

Как правило салаты с ветчиной и сыром заправляют майонезом, и я ничего не имею против, особенно если это домашний майонез. Но все-таки рекомендую вам попробовать сделать новую заправку со сметаной. Так в салате будет чувствоваться каждый ингредиент, и он будет гораздо легче и интереснее. Заправка со сметаной и горчицей прошла успешные испытания в селедке под шубой и мимозе, так что стоит обратить внимание.

Еще рецепты таких салатов замечательны тем, что можно регулировать количество каждого ингредиента на свой вкус. любите больше сыра? Так устройте себе праздник! Добавьте сыра с сыром! 🙂 Но не увлекайтесь. Во всем нужен баланс. Давайте сделаем вкусно!

Ингредиенты:

• 2-3 яйца
• 200 гр ветчина
• 150 гр маринованный огурец
• 100 гр сыр полутвердый сливочный
• 1-2 ст л сметана 15%
• 0.5 ч л зернистая горчица
• Соль по вкусу

Рецепт салата с ветчиной, сыром и маринованным огурцом:

Сметану смешиваем с зернистой горчицей и солью. Вот заправка и готова!

Если вы решили сделать салат красивой формы, то порядок действий будет таким.

Берем красивую тарелку, кладем на нее форму и выкладываем первый слой нарезанной мелкими кубиками ветчины и смазываем заправкой из сметаны.

Далее идет слой мелко нарезанных огурцов и также смазываем заправкой.

Следующий слой делаем из натертых на мелкой терке яиц. Еще смазываем заправкой. И последний слой щедро посыпаем сыром.

Готово! До безобразия вкусный и красивый салат!

Источник

15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься

Бывает, хочется приготовить что-то быстрое, да еще и из простых ингредиентов, которые есть в холодильнике. Когда нет времени долго стоять у плиты – держи 15 рецептов вкусных салатов с ветчиной и сыром!

1. Салат с ветчиной, сыром и огурцом

Приготовление: Нарежь ветчину и огурец соломкой, а сыр натри на крупной терке. Добавь в майонез давленый чеснок, перемешай салат и заправь.

2. Салат с курицей, ветчиной и сыром

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г курицы, 100 г сыра, 4 кружочка ананаса, 1 огурец, 1 помидор, 1 перец, 2 яйца, майонез, маслины.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками примерно одного размера. Туда же добавь половинки маслин по вкусу, перемешай салат и заправь майонезом.

3. Салат с ветчиной, картофелем и сыром

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 1 картофелина, 1 морковь, 2 яйца, 1 луковица, 1 соленый огурец, зелень, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, картофель и морковь до готовности. Нарежь все ингредиенты небольшими кубиками, включая сыр. Добавь в салат рубленую зелень и перед подачей заправь майонезом.

12 простых рецептов блинов с ветчиной и сыром

4. Салат с ветчиной, перцем и сыром

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 150 г маринованных шампиньонов, 100 г маслин, 2 яйца, 150 г кукурузы, 1 перец, майонез.

Приготовление: Нарежь ветчину соломкой, грибы пластинами, а маслины – кольцами. Отвари яйца и тоже нарежь их соломкой вместе с перцем. Сыр натри на крупной терке, добавь кукурузу, перемешай салат и заправь майонезом.

5. Салат с ветчиной, сыром и помидорами

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 150 г сыра, 3 помидора, 1 пучок салатных листьев, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Нарежь ветчину соломкой, помидоры – кубиками, а салат тонко нашинкуй. Сыр натри на крупной терке, перемешай все вместе и полей оливковым маслом с горчицей и специями по вкусу.

6. Салат с ветчиной, сыром и орехами

Тебе понадобится: 100 г ветчины, 70 г сыра, 1 луковица, 3 яйца, 4 ст.л. грецких орехов, сметана, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и обжарь их, пока не испарится жидкость. Яйца отвари и нарежь кубиком с ветчиной и луком. Орехи немного измельчи, а сметану перемешай с горчицей. Выложи слоями ветчину, лук, грибы, яйца, орехи и тертый сыр, промазывая слои заправкой.

20 салатов с сыром фета, которые придутся по вкусу каждому

7. Салат с грибами, ветчиной и сыром

Приготовление: Отвари яйца и картофель, нарежь все ингредиенты кубиками и обжарь грибы до готовности. Выложи слоями ветчину, майонез, яйца, майонез, грибы, картофель, майонез и тертый сыр.

8. Салат с ветчиной, сыром и макаронами

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 200 г сыра, 200 г мелких макарон, 2 помидора, 2 перца, 300 г кукурузы, майонез.

Приготовление: Отвари макароны до готовности, нарежь ветчину тонкими ломтиками, а перец и помидоры – кубиками. Натри сыр на крупной терке, перемешай салат и заправь майонезом.

9. Салат с ветчиной, сыром и ананасами

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г консервированных ананасов, 100 г сыра, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 1 помидор, йогурт и специи.

Приготовление: Отвари яйца, очисти помидоры от кожицы и нарежь все ингредиенты кубиками. Добавь мелко рубленый зеленый лук и заправь салат йогуртом со специями.

20 заправок, которые сделают салат незабываемым

10. Салат с ветчиной, сыром и яблоками

Приготовление: Нарежь все ингредиенты одинаковыми мелкими брусочками и перемешай. Полей салат йогуртом и сразу же подавай к столу.

11. Салат с баклажанами, ветчиной и сыром

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 100 г сыра, 2 баклажана, 1 луковица, 1 огурец, 1 пучок кинзы, 100 г салатных листьев, специи, 5 ст.л. сметаны.

Приготовление: Нарежь баклажаны соломкой, приправь и обжарь до готовности. Такой же соломкой нарежь ветчину и огурцы. Мелко наруби лук и обдай его кипятком. Добавь измельченные листья и заправь салат сметаной с зеленью.

12. Салат с ветчиной, сыром и виноградом

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 80 г сыра, 150 г винограда, 1 пучок рукколы, оливковое масло, бальзамик, специи.

Приготовление: Разрежь крупные виноградины пополам, ветчину нарежь тонкими ломтиками, а сыр – кубиками. Выложи все на подушку из рукколы, приправь и сбрызни оливковым маслом и бальзамиком.

20 быстрых и вкусных салатов с сыром косичка

13. Салат с пекинской капустой, ветчиной и сыром

Приготовление: Отвари яйцо и нарежь соломкой вместе с ветчиной. Мелко нашинкуй пекинскую капусту, добавь тертый сыр и заправь салат сметаной или майонезом по вкусу.

14. Салат с ветчиной и творогом

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 300 г творога, 1 перец, по 3 ст.л. оливкового масла, йогурта и лимонного сока, 1 огурец, 1 пучок зелени.

Приготовление: Нарежь кубиками перец, огурцы и ветчину, и смешай все с творогом. Туда же добавь рубленую зелень и сбрызни лимонным соком. Заправь салат маслом и йогуртом.

15. Салат с ветчиной и голубым сыром

Тебе понадобится: 100 г ветчины, 1 помидор, 30 г голубого сыра, руккола, 2 ст.л. оливкового масла, по 0,5 ч.л. лимонного сока и дижонской горчицы, 1 ч.л. яблочного уксуса и специи.

Приготовление: Сначала смешай все ингредиенты для заправки и приправь по вкусу. Выложи в тарелку рукколу, а сверху – ломтики ветчины, кусочки голубого сыра и дольки помидоров. Полей салат заправкой.

Источник

Салат с яйцами, ветчиной, маринованными огурцами и сыром

Украсить этот салат можно по разному, я обычно выкладываю в форме цветка, получается необычно и вроде как обычный салатик, а в такой подаче украшает любой праздничный стол.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и лёгкого в приготовлении салата, который отлично подойдёт как вариант закуски к любому застолью. Готовится салат очень быстро, так как для его приготовления понадобятся все уже готовые продукты, которые достаточно всего лишь нарезать, единственное отвариваем только яйца.

Салат в форме цветка получается необычно! Здорово такой приготовить на женский или любой весенний праздник

Пошаговый рецепт

Перед нарезкой всех ингредиентов, поставим варится яйца. Яйца отвариваем до полной готовности, вкрутую.

А пока они варятся, начинаем нарезку остальных ингредиентов. Мелкой соломкой нарезаем ветчину. Это будет наш первый слой в салате. Выкладываем по форме цветка. (Нужна специальная форма или формируем самостоятельно. В принципе, можно подавать по своему, как вам удобно).

Режим мелко лук и промываем. Хорошо просушиваем.

Соленные огурцы также нарезаем соломкой и с помощью салфетки убираем лишнюю влагу — это не случай, если огурцы слишком водянистые. Это будет наш третий слой.

Далее натираем на тёрке яйца. Используем желток. Но немного откладываем на серединку «цветка». (Белок используем позже). Смазываем слой майонезом.

Натираем сыр и выкладываем следующим слоем. Обильно смазываем наш салатик майонезом.

• 

Посыпаем сверху белком. Отложенный желток выкладываем в серединку.

• 

Из помидора и маслины можно сделать божью коровку.
Легкий и быстрый салат готов. Приятного Вам аппетита!

Источник