Салат шампиньоны помидоры оливки

Рецепт: Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком — вариация на всем известную закуску «помидоры с чесноком»

Ингредиенты:
листья салата (крупные) — 4-5 шт. ;
томаты — 2-3 шт. ;
консервированные шампиньоны — 1 банка ;
сыр твердый — 200 гр. ;
оливки — 0,5 банки ;
чеснок — 3-4 зубчика ;
соль — по вкусу ;
майонез — по вкусу ;
зелень свежая рубленная — по вкусу ;
специи — по вкусу ;
масло сливочное — на глаз

Такой вариант салата пришел на ум совершенно спонтанно:)) Дело в том, что с самого детства в нашей семье очень часто готовили всем известный салат из помидор с чесноком, когда режешь кружочками помидоры, смазываешь их чесноком и майонезом и сверху посыпаешь сыром. Это любимейший салат моего папы, особенно под пиво, когда идет чемпионат какого нибудь футбола или хоккея. В общем, стандартный состав салата со временем приелся, решила экспериментировать. И надо сказать, вариантов появилась масса.
Всякие-разные варианты такого салата постоянно готовили на праздники в студенчестве. Он довольно бюджетный, быстрый и не сложный. И всегда все от такого салата были в восторге!
Сегодня расскажу один из таких вариантов. Тот, который в нашем доме наиболее полюбился и теперь появляется чаще всего:) Буду параллельно рассказывать о возможных вариациях начинок:)
Листья зеленого салата моем, сушим, выкладываем на блюдо.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Банку с шампиньонами открываем, если они крупные — режем на более мелкие кусочки.

Читайте также:  Как подкормить помидоры навозной жижей

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Затем отправляем их обжариваться на сливочном масле. Периодически помешиваем, жарим до зарумянивания.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Пока обжариваются шампиньоны, моем и режем кружочками не очень крупные помидоры, выкладываем их на блюдо с салатом.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Готовим специи. У всех они индивидуальные 🙂
Я взяла немного соли, прованские травы, приправу для овощей.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Равномерно обсыпаем специями помидоры. Так же пропускаем чеснок через пресс, отправляем на помидоры. все равномерно распределяем.
Это так сказать, «база» этого салата, которая всегда остается неизменной. Далее следуют слои, которые можно делать в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Тем временем наши шампиньоны уже готовы.
Помидоры смазываем небольшим количеством майонеза. Кстати, когда я нахожусь на диете либо в ограничениях по еде — всегда беру несладкий йогурт, смешиваю его с небольшим количеством мускатного ореха и рубленой зеленью 🙂 Получается бесподобно!
Шампиньонам даем немного остыть. Выкладываем их поверх помидор.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Шампиньоны можно заменить чем угодно. я иногда делаю вариант с копченым куриным филе, или семгой. Можно так же добавить и то и другое:))) Хуже точно не будет!
Трем на крупной терке любой сыр твердых сортов.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Посыпаем сверху шампиньонов.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Сверху можно еще посыпать вареным тертым яйцом или тертой копченой колбасой. да да:)) получается ну очень вкусно!
Поверх сыра выкладываем порезанные оливки.

Слоеный салат с грибами, помидорами и чесноком фото

Ну и в заключении. по желанию — зелень:)

Источник

Салат из грибов с оливками и помидорами

фото рецепта: Салат из грибов с оливками и помидорами

Салат из грибов с оливками и помидорами. Очень вкусный и сытный свежий салат из жареных шампиньонов с маринованным луком, оливками и томатами. В качестве заправки использовала соевый соус и оливковое маслом. Попробуйте.

  • Шампиньоны 250 гр.
  • Помидор 3 шт.
  • Оливки зеленые 150 гр.
  • Укроп пучок
  • Лук маринованный 100 гр.
  • Масло оливковое по вкусу
  • Соевый соус по вкусу
  • Соль щепотка
  • Смесь перцев по вкусу
Читайте также:  Помидора с солью вред

Шампиньоны нарезать на дольки и обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Салат из грибов с оливками и помидорами шаг №1

Помидоры нарезать крупным кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат из грибов с оливками и помидорами шаг №2

Фото приготовление рецепта: Салат из грибов с оливками и помидорами шаг №3

Лук нарезать полукольцами. Замариновать в уксусе с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Салат из грибов с оливками и помидорами шаг №4

Фото приготовление рецепта: Салат из грибов с оливками и помидорами шаг №5

Далее оливки и укроп. Посыпать солью и перцем, заправить оливковым маслом и соевым соусом. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из грибов с оливками и помидорами шаг №6

Фото приготовление рецепта: Салат из грибов с оливками и помидорами шаг №7

Источник

Салат шампиньоны помидоры оливки

Закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Гарниры

Выпечка и десерты

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Вкусный и красивый салат с курицей, сыром, жареными шампиньонами, помидорами и оливками готовится просто и быстро. А его внешний вид украсит любой праздничный стол.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 8 порций.

куриная грудка 1 шт
шампиньоны свежие 9 средних
лук 1 крупная луковица
помидоры 1 шт
масло подсолнечное для жарки 4 ст. лож
сыр 80 гр
маслины 1 банка
майонез по вкусу
соль по вкусу

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Отвариваем куриную грудку до готовности, не забываем посолить воду.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Нарезаем грибы.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Нарезаем мелко лук.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем грибы с луком до готовности.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Вареную куриную грудку режем мелким кубиком.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

В плоское блюдо выкладываем нарезанную курицу.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Смазываем курицу майонезом.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Выкладываем обжаренные грибы с луком.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Смазываем грибы майонезом.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

На мелкой терке натираем сыр.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Выкладываем слой сыра.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Смазываем сыр майонезом.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Нарезаем на кубики помидоры.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Выкладываем помидоры.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Смазываем майонезом.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Нарезаем маслины колечками.

Салат с курицей, помидорами, грибами и маслинами

Выкладываем маслины. Салат готов.

Источник

Салаты с грибами и помидорами — 52 домашних вкусных рецепта

Салат с мясом грибами и огурцами

Веганский салат

Салат Женский каприз

Салат Красные маки с курицей

Салат маринованные шампиньоны с курицей

Салат с сырыми грибами шампиньонами по-парижски

Салат с копченой курицей Муж любимый

Салат Любимый с копченой грудкой

Салат Любимый с помидорами

Салат Любимый рецепт с копченой курицей

Салат с шампиньонами Сытный

Салат с языком и маринованными грибами шампиньонами

Салат с куриной печенью и солеными огурцами и морковью

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Салат Тосканский с куриным филе и грибами

Салат Царский с курицей

Салат Сюрприз

Постный слоеный салат с грибами луком и помидорами

Салат Арбузная долька с курицей и грибами

Салат из овощей морского гребешка и креветок

Источник

Оцените статью