Салат щавель огурец помидор

5 рецептов салата со щавелем и помидорами

Как приготовить полезную закуску из свежего щавеля с овощами и травами без добавления майонеза

Салаты всегда были и остаются одними из самых популярных блюд на столе. Они не только вкусны, но и полезны для здоровья. А если добавить в салат щавель и помидоры, то получится настоящий витаминный бомбардир. Щавель богат витаминами С, В1, В2, РР и калием, а помидоры содержат антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов. Мы подготовили для вас пять рецептов салатов со щавелем и помидорами, которые точно понравятся вашей семье и гостям.

Салат со щавелем и помидорами с грецким орехом

Насыщенные красками и ароматами, салаты со щавелем и помидорами – это настоящее творение кулинарного искусства. Эти блюда не только удовлетворят ваш вкус, но и подарят организму массу полезных веществ. Каждый из представленных ниже рецептов – это настоящий шедевр, который вы можете создать своими руками. Используйте свежие и качественные ингредиенты, и ваш салат со щавелем и помидорами станет не только вкусным, но и полезным для здоровья. Давайте начнем!

Что понадобится:

• 2 крупных помидора.
• 1 свежий огурец.
• 1 свежий перец.
• 1 пучок щавеля.
• 1/2 стакана грецких орехов.
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• 1 столовая ложка уксуса.
• Соль и перец – на свой вкус.

Как готовить

Нарежьте помидоры, огурец и перец на кубики.

Вымойте щавель и нарежьте его тонкой соломкой.

Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.

Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в миске. Это будет наша заправка.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте заправку.

Готовый салат подавайте к столу сразу после приготовления.

Салат со щавелем и помидорами с фетой

Представляем вам рецепт настоящего весеннего салата, который порадует вас свежестью и яркими вкусовыми нотками. Нежные листья салата, сочные помидоры и сладкий перец смешиваются с ароматным базиликом и оливковым маслом, создавая неповторимый аромат и вкус. А кусочки хрустящего багета добавят в блюдо нотку красоты и изысканности.

Что понадобится:

• 2 крупных помидора
• 1 свежий огурец
• 1 пучок щавеля
• 100 г феты
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса
• соль и перец по вкусу

Как готовить

Нарежьте помидоры и огурец на кубики.

Вымойте щавель и нарежьте его тонкой соломкой.

Нарежьте фету на небольшие кубики.

Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в миске.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте заправку.

Салат со щавелем и помидорами с курицей

Для настоящих гурманов мы предлагаем рецепт блюда, которое никого не оставит равнодушным. Нежное сочетание ароматной куриной грудки, свежего шпината и сочных помидоров, приправленное оливковым маслом, создает неповторимый вкусовой букет, который порадует даже самых искушенных гурманов. А красивое и изысканное подача на тарелке добавляет в блюдо нотку элегантности и изысканности. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом лета и получить массу полезных веществ. Следуйте нашему рецепту, и вы получите настоящее кулинарное шедевр!

Что понадобится:

• 2 куриных грудки
• 2 крупных помидора
• 1 свежий огурец
• 1 пучок щавеля
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса
• соль и перец по вкусу

Как готовить

Пожарьте куриные грудки на гриле или на сковороде до готовности.

Нарежьте помидоры и огурец на кубики.

Вымойте щавель и нарежьте его тонкой соломкой.

Нарежьте курицу на небольшие кусочки.

Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в миске.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте заправку.

Салат со щавелем и помидорами с рукколой

Салат со щавелем и помидорами с рукколой – это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться свежими и вкусными блюдами. В его состав входят свежие листья щавеля, сочные помидоры и ароматная руккола, которые прекрасно сочетаются друг с другом и создают неповторимый вкусовой букет.

Что понадобится:

• 2 крупных помидора
• 1 свежий огурец
• 1 пучок щавеля
• 1 пучок рукколы
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса
• соль и перец по вкусу

Как готовить

Нарежьте помидоры и огурец на кубики.

Нарежьте щавель тонкой соломкой.

Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в миске.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте заправку.

Салат со щавелем и помидорами с яйцом

Этот салат – настоящая гармония вкусов и ароматов! Полный витаминов свежий щавель, сочные помидоры и нежное яйцо создают уникальный букет, который порадует даже самых искушенных гурманов. Щавель придает салату легкую кислинку, которая прекрасно сочетается с сладостью спелых помидоров, а мягкое яйцо добавляет неповторимую нежность и сытность. Этот салат – идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и любит наслаждаться яркими вкусами природы. Попробуйте его, и вы не останетесь равнодушными!

Что понадобится:

• 2 крупных помидора
• 1 свежий огурец
• 1 пучок щавеля
• 2 яйца
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса
• соль и перец по вкусу

Как готовить

Нарежьте помидоры и огурец на кубики.

Варите яйца в течение 8 минут, затем обдайте холодной водой и очистите от скорлупы.

Нарежьте яйца на небольшие кубики.

Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в миске.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте заправку.

Источник

Весенний салат с щавелем, который нам готовили еще наши бабушки

Щавель можно с уверенностью отнести к первой зелени, которая появляется весной на огородах. Пока петрушка и укроп наберутся силы, кислые листья достигают нужных размеров и годятся для употребления в пищу. Блюд из них готовят множество. Кому-то больше нравятся пироги с кисловатой начинкой, другие предпочитают холодный суп со сметаной. Но практичнее всего употреблять полезное растение в свежем виде. Сохраняются витамины, которые так нужны организму. Советуем приготовить для своей семьи салат из щавеля с огурцами и помидорами. Рецепт должен понравиться тем, кто готов питаться правильно и вкусно одновременно. Времени для приготовления понадобится не более 20 минут, а к мясным блюдам или гарниру появится прекрасное дополнение.

Список продуктов для салата с щавелем

Приготовить щавелевый салат легко, если вдобавок к рецепту имеются продукты:

Как готовится овощной салат: рецепт и пошаговые фото

Сначала необходимо перебрать щавель, выбросить из общей массы сорняки, попавшиеся случайно. У каждой листовой пластинки отрывается стебелек. Затем они промываются в воде.

Вымытая зелень нарезается поперек. Должны получиться продолговатые полоски, как на фото.

Создание кулинарного шедевра продолжается нарезанием огурцов.

Вслед за ними в салат со щавелем отправятся помидоры. Их удобно нарезать на разделочной доске. Форма хозяйкой выбирается произвольная.

Пока овощи нарезались, на плите сварились 2 яйца. Их можно обдать холодной водой, чтобы скорлупа лучше отходила. После чистки яйца режутся, как на фото.

Проверьте, чтобы в одной емкости оказались томаты, огурцы, щавель и яйца.

К нарезанным ингредиентам добавляется охлажденная сметана и немного соли.

Осталось все перемешать, чтобы получился вкусный салат со щавелем, помидорами и огурцами.

Понравился рецепт? Тогда несите скорее блюдо на стол, переложив его в салатницу. Не забудьте угостить друзей витаминным весенним салатом. Приятного аппетита.

(Пока оценок нет)

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Древние греки использовали щавель в качестве лекарства против несварения пищи, дизентерии и даже чумы. Его прикладывали к ранам, обматывали щавелем голову при мигрени и натирались его соком в период обострения ревматизма. В наше время его используют для приготовления различных салатов, а особой популярностью он пользуется в сочетании с хрустящим огурчиком и ароматным помидором. Этот салат со щавелем готовится всего за несколько минут и помогает избавиться от авитаминоза.

Ингредиенты для приготовления овощного салата со щавелем:

• листья щавеля – 80 г
• помидор – 1 шт.
• огурец – 1 шт.
• лук красный – 1 головка
• перец острый – 0,5 стручка
• подсолнечное масло – 3 ст.л.
• соль – по вкусу

Рецепт приготовления салата со щавелем, огурцом и помидором:

Листья перебрать, удалить плотные черешки, промыть щавель в холодной воде. Интересен тот факт, что в 100 г щавеля содержится суточная норма витамина С.

Огурец и помидор тщательно промыть водой.

Листья щавеля измельчить руками.

Помидор разрезать на толстенькие дольки, а огурец – на полукольца. Добавить их к листьям щавеля.

Лук очистить от кожуры и нарезать на полукольца. Мелко измельчить острый перчик.

Соединить их с остальными компонентами салата.

Добавить соль и заправить подсолнечным маслом.

Перемешать салат, дать ему постоять 5 минут и подавать к столу.

Кстати, такой салат со щавелем прекрасно сочетается с отварной картошечкой.

Источник