Салат с ветчиной помидорами грибами сыром

Салат из ветчины с шампиньонами

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Ингредиенты

шампиньоны	300 г
помидоры	300 г
ветчина	200 г
яйца (вареные)	3 шт
сыр (твердый)	50-70 г
лук репчатый	1 шт
сливочное масло	1 ст.л.
растительное масло	2 ст.л.
майонез
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Ветчину нарезать кубиками.
Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки и нарезать кубиками.
Яйца очистить и порубить ножом или натереть на крупной терке.
Сыр натереть на средней терке.
Шампиньоны вымыть и нарезать кубиками или соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
Убрать лук из сковороды при помощи ложки с отверстиями, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде.
В сковороду выложить шампиньоны, посолить и жарить на среднем огне до испарения жидкости.
Когда вся влага испарится, уменьшить огонь и обжарить до светло-золотистого цвета.
Переложить шампиньоны в миску к луку (удалить излишки масла).

Соединить в миске шампиньоны с луком, ветчину, помидоры, яйца и сыр.

Совет. В салат можно добавить нарезанный кубиками болгарский перец.

Заправить майонезом, слегка посолить и поперчить, по вкусу.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Салат помидоры грибы сыр

Красивый, сытный и оригинальный слоеный салат! Вкусный, сытный и красивый слоеный салат с помидорами, грибами и сыром может быть подан даже на праздничный стол. Также он вполне разнообразит и обычный семейный обед или ужин. Готовится салат быстро и просто!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые продукты. Помидоры берите мясистые. Конечно, гораздо более предпочтительней сезонные помидоры: они и вкусные, и ароматные. Хотя сейчас в любое время года можно найти хорошие помидоры. При выборе томатов ориентируйтесь прежде всего на запах: помидоры должны иметь яркий помидорный запах. Грибы можно взять любые. И сезонные лесные, и всесезонные: шампиньоны и вешенки. Также подойдут и замороженные грибы, но их надо разморозить.

Шаг 2:

Лук почистите и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3:

Грибы хорошо помойте, нарежьте тонкими пластинками. В принципе, как вы нарежете грибы, не имеет никакого значения. Но именно для шампиньонов красивее нарезка пластинками.

Шаг 4:

В сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть любым: и дешевым подсолнечным, и элитным оливковым, но главное, чтобы оно было рафинированным. Для обжаривания подходит только такое масло. Добавьте в сковороду лук и обжаривайте около 5 минут до золотистого цвета лука.

Шаг 5:

Добавьте в сковороду нарезанные грибы.

Шаг 6:

Посолите. Соль выведет лишнюю жидкость из грибов и она быстрее выпарится. Желающие также могут поперчить грибочки или добавить чесночный порошок и какие-то еще специи по желанию.

Шаг 7:

Обжаривайте грибы с луком около 10-12 минут. Жидкость должна полностью выпариться, а грибы поджариться. Полностью остудите жареные грибы.

Шаг 8:

Помидоры помойте, удалите плодоножки и нарежьте. Я нарезала тонкими дольками. Но вполне подойдет и кружки и кубики.

Шаг 9:

Поскольку салат слоеный, то и выкладывать его будем сразу на блюдо для подачи. Первым слоем выложите помидоры.

Шаг 10:

На помидоры выложите жареные с луком грибы.

Шаг 11:

Теперь очередь майонеза. Я советую всегда использовать домашний майонез собственного приготовления. По крайней мере вы будете знать из чего он приготовлен. В магазинном же майонезе одни вредности. Желающие могут заменить майонез сметаной.

Шаг 12:

Завершающий слой — натертый сыр. Он также может быть любой: и твердый, и полутвердый, и даже с плесенью.

Шаг 13:

Подавайте салат сразу, пока помидоры не выделили сок. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Обожаю жареные грибы. Увидев оригинальный салат, не смогла пройти мимо. Очень захотелось приготовить салат помидоры грибы сыр. Свежие шампиньоны обжарила с луком до готовности по рекомендациям автора. Масло взяла подсолнечное рафинированное. Из специй положила соль и свежесмолотый перец. Помидоры порезала небольшими кубиками. Сыр взяла твердый голландский и крупно натерла. Делала салат порционно в двух небольшим салатницах диаметром 10 см. Выложила слоями помидоры, жареные шампиньоны с луком, смазала домашним майонезом и посыпала сыром. Готово!
Приготовление не заняло много времени.
Это настоящий шедевр! Вкус потрясающий! Сочетание жареных грибочков с сыром и помидорами — это нереально вкусно. Майонез (у меня домашний на молоке и яйце) придаёт салату сочности и мягкости.
Слоеный салат очень сытный и аппетитный. Я делала на повседневный ужин, но можно смело и на праздничный стол подать. Уже порекомендовала сестре и подруге приготовить))) Всем советую. МЕГА вкусно!
Большое спасибо автору.

Источник

Салат из ветчины с шампиньонами

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Ингредиенты

шампиньоны	300 г
помидоры	300 г
ветчина	200 г
яйца (вареные)	3 шт
сыр (твердый)	50-70 г
лук репчатый	1 шт
сливочное масло	1 ст.л.
растительное масло	2 ст.л.
майонез
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Ветчину нарезать кубиками.
Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки и нарезать кубиками.
Яйца очистить и порубить ножом или натереть на крупной терке.
Сыр натереть на средней терке.
Шампиньоны вымыть и нарезать кубиками или соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
Убрать лук из сковороды при помощи ложки с отверстиями, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде.
В сковороду выложить шампиньоны, посолить и жарить на среднем огне до испарения жидкости.
Когда вся влага испарится, уменьшить огонь и обжарить до светло-золотистого цвета.
Переложить шампиньоны в миску к луку (удалить излишки масла).

Соединить в миске шампиньоны с луком, ветчину, помидоры, яйца и сыр.

Совет. В салат можно добавить нарезанный кубиками болгарский перец.

Заправить майонезом, слегка посолить и поперчить, по вкусу.

Приятного Вам аппетита!

Источник