Салат с вареным мясом помидорами

Салаты с мясом и помидорами — 203 домашних вкусных рецепта

Источник

Салат с говядиной и помидорами

Овощные салаты с добавлением мяса всегда получаются сытными и вкусными. Салат с отварной говядиной и помидорами можно приготовить на обед или на ужин. В этом блюде по вашему желанию могут появиться еще какие-нибудь ингредиенты, например, свежие огурцы или болгарский перец.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Отварную говядину нарезать небольшим тонкими ломтиками.

Разогреть сковороду гриль и обжарить мясо по несколько секунд с каждой стороны. Если вы не хотите обжаривать мясо, можете пропустить этот шаг.

Отварить яйца, помидоры вымыть.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

В тарелку нарвать руками листья салата. Добавить лук.

Выложить нарезанные дольками помидоры.

Затем добавить отварную говядину.

Яйца очистить, нарезать на четвертинки и добавить в салат из говядины, лука и помидоров. Посолить.

Смешать ингредиенты для заправки: майонез, сметану, горчицу. Добавить по вкусу черный перец.

Заправить салат заправкой и сразу же подавать. Вкусный, сытный салат с отварной говядиной и помидорами готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник

Салаты с говядиной и помидорами

Для этого салата я советую использовать свежий шпинат. По желанию можете дополнить или даже заменить его мангольдом – так тоже хорошо. Кроме того, вам понадобится говядина, редис и помидоры, в идеале – разных сортов.

Секрет этого рецепта в пикантной заправке на основе дижонской горчицы. Я расскажу вам, как ее приготовить, что делать с говядиной, и что еще добавить в блюдо. Понравится даже настоящим гурманам и опытным кулинарам!

При всей своей простоте такой салат с говядиной и фиолетовым луком получается очень эффектным. Советую подавать его порционно, ведь как можно устоять перед такой красотой? Как и другие мясные салаты, он легко заменит основное блюдо.

Этот рецепт специально создан для тех, кто любит необычные салаты с большим количеством ингредиентов. Говядина и желтые помидоры – это только начало, а все подробности вы узнаете дальше. И помните: чем сложнее блюдо, тем проще должна быть заправка.

Советую заранее отварить говядину для этого салата. Причем делайте это подольше, чтобы мясо легко разбиралось на волокна. Оно должно буквально таять во рту. Останется только дополнить его свежими овощами и зеленью!

Когда хочется побольше овощей и мяса – этот рецепт будет очень кстати. Такой красивый зеленый салат понравится всей семье. Он достаточно простой на каждый день и достаточно эффектный для праздничного стола.

Авокадо – постоянный ингредиент овощных салатов, но оно редко встречается в одном блюде с мясом. И совершенно зря! Например, оно очень гармонично и естественно сочетается с говядиной в таком аппетитном салате!

Этот салат хорош тем, что очень быстро и легко готовится. Самое долгое и сложное здесь – это обжарить говядину. Остальные ингредиенты достаточно просто нарезать. По желанию сбрызните блюдо оливковым маслом или бальзамиком.

Хотите пообедать сытным салатом? Попробуйте этот простой рецепт. Для него понадобится стейк говядины. Чтобы мясо получилось сочным, обжаривайте его на быстром огне. Достаточно 1,5-2 минуты для каждой стороны. По желанию можно зажарить и сильнее.

Для этого салата вам понадобится как можно больше листовых овощей. В основе – пекинская капуста, но смело добавляйте айсберг, латук и другую зелень. А еще – немного свежих овощей и ароматную поджаренную говядину.

Такой простой салат с говядиной получается в первую очередь очень ярким. Все это благодаря сочетанию краснокочанной капусты, моркови и зелени. Если хотите более пикантную версию – возьмите готовую корейскую морковку.

При всей своей простоте, такой салат очень интересен. В первую очередь потому, что в нем тесно переплетаются азиатские и европейские кулинарные традиции. Говядина с кунжутом, руккола с соевым соусом, помидоры с бобами мунг – а что еще надо?

Тайская кухня привлекает внимание в первую очередь своими пряностями. Так что не бойтесь и щедро добавляйте любимые специи в такой салат с говядиной и зеленью. А я пока расскажу вам, что еще будет очень кстати.

Главное в этом рецепте – хорошо приготовленная говядина, которая должна буквально таять во рту. Поэтому советую запечь ее заранее и хорошенько выдержать в духовке. По времени ориентируйтесь на размеры вашего куска. А заодно как раз успеет свариться фасоль!

Источник

Салат с говядиной, помидорами и луком

Лук в этом салате получается очень пикантным, совершенно не острым, в нём чувствуется лёгкая уксусная кислинка. Обжаренное мясо, сладкие помидоры и пикантный сыр делают этот сытный салат одним из самых популярных по числу заказов в ресторанах. Ну что ж, приступим к его приготовлению!

Ингредиенты

Говядина — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Сыр твердый — 200 г Майонез — по вкусу Маринад для лука: Соль — 0,5 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Уксус (9%) — 1 ст.л. Вода (кипяток) — 100 мл

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Для начала подготовьте все необходимые продукты для салата с говядиной, помидорами и луком. Лук очистите от шелухи. Помидоры вымойте. Говядину выбирайте от той части туши, которая пригодна для жарки: мясо должно быть максимально мягким. Сыр можно взять любой полутвердый или твердый. Уксус у меня 9-процентный. Если у вас уксусная эссенция, заранее разведите ее водой согласно инструкции на бутылочке.

Лук мелко нашинкуйте. И замаринуйте его в смеси уксуса, соли и сахара, а также крутого кипятка. Благодаря кипятку репчатый лук станет приятнее на вкус, потеряв часть своей остроты. Оставьте лук мариноваться на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг.

Нарежьте помидоры средним кубиком.

Две трети сыра нарежьте мелким кубиком.

Говядину вымойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мелким кубиком или тонкими полосками и обжарьте на раскалённом масле до золотистой корочки.

Затем снова обсушите говядину бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.

В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: помидоры, кубики сыра, говядину, лук и майонез. Посолите салат и перемешайте.

Оставшееся количество сыра натрите на мелкой тёрке.

Перед подачей посыпьте салат натёртым сыром. По желанию салат с говядиной, помидорами и луком можно украсить нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты .

Дополнения к рецепту

• Семена помидора можно предварительно удалить, оставив только плотную мякоть, тогда вероятность, что салат потечёт, минимальная.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник