Салат с тунцом и рисом и огурцом рецепт

Салат с тунцом и рисом

Салат с рисом и тунцом станет отличным вариантом закуски на скорую руку для любого меню. Блюдо простое в приготовлении и придется под силу даже новичкам в кулинарии. Салат удивит интересным вкусом, гармоничным сочетанием ингредиентов и многогранным вкусом.

В салат можно добавлять как тунец в масле, так и консервированную рыбу в собственном соку.

Хорошей заменой консервированного варианта является вареный тунец.

Рис для закуски лучше всего брать пропаренный и нешлифованный. Дополнить основные ингредиенты блюда можно овощами, фруктами, пикантными оливками, зеленью и орешками.

Лучше всего, подавать салат с тунцом после настаивания в холодильнике — не менее часа. Таким образом, салат хорошо пропитается и обретет гармоничные вкусовые качества. Подавать закуску стоит к картофельным блюдам и дополнять освежающими овощными закусками. Идеальным дополнением к закуску из тунца и риса станут оливки, каперсы, вяленые томаты.

Как приготовить салат с тунцом и рисом — 15 разновидностей

1. Освежающий классический салат с рисом и овощами
2. Мимоза с тунцом
3. Сытный салат с тунцом
4. Сытный салат с сыром и рисом
5. Питательный салат из риса и тунца
6. Овощной салат с рисом и тунцом
7. Простой салат из тунца
8. Острый восточный салат
9. Итальянский рисовый салат
10. Салат с рисом и ананасами
11. Освежающий салат с перцем
12. Пикантный салат с чесноком
13. Сочный салат с рисом и тунцом
14. Белковый салат с тунцом
15. Морской салат с кальмарами

Освежающий классический салат с рисом и овощами

Вкусный, простой в приготовлении и яркий в подаче салат для праздничной или повседневной подачи. Салат подходит для подачи в тарталетках или небольших кокотницах.

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1300 г
• Рис — 1,5 стакана
• Огурец — 2 шт.
• Тунец — 300 г
• Сок лимона
• Помидоры — 2 шт.
• Масло
• Лук — 1 шт.

Приготовление:

Нарубить лук и залить лимонным соком.

Измельчить томаты и огурчики.

Отварить в подсоленной воде рис. Он должен быть мягким и рассыпчатым.

Соединить все ингредиенты и заправить маслом оливы — по вкусу.

Мимоза с тунцом

Классический салат с оригинальной изюминкой в виде тунца для праздничной подачи.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка
• Майонез
• Картофель — 2 шт.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Рис — 4 ст.л.
• Морковь — 3 шт.
• Красный лук — ½ головки

Приготовление:

Отварить яйца до готовности, очистить и натереть раздельно.

Для этого нужно отделить белки от желтков и измельчить на терке.

Отварить рис в подсоленной воде до полной готовности.

Отварить корнеплоды — морковь и картофель.

Измельчить лук на мелкие кубики.

Натереть очищенные корнеплоды — морковь и картофель.

Выложить закуску слоями: рис, тунец, майонезная сеточка, яичные белки, майонезная сеточка, тертая морковь, майонезная сеточка, рубленый лук, картофель, майонез, тертые яичные желтки.

Сытный салат с тунцом

Ароматный, простой и невероятно легкий в приготовлении салат универсальной подачи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Размять тунец в банке и добавить в салат вместе с маслом.

Отварить рис до готовности.

Крупа должна выйти рассыпчатой и подсоленной.

Заправить все ингредиенты майонезом.

Сытный салат с сыром и рисом

Нежный, вкусный и сливочный салат с рыбой и твердым сыром для праздничного ужина.

Ингредиенты:

• Перец черный молотый
• Консервированный тунец — 1 банка
• Сыр — 70 г
• Лимон — ½ шт.
• Рис — 150 г
• Яйцо — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 150 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль

Приготовление:

Размять тунец с помощью вилки.

Крупно натереть сыр и огурцы.

Измельчить лук на кубики и полить лимонным соком.

Оставить овощ в цитрусовом соке на четверть часа, чтобы лук замариновался.

Отварить в подсоленной воде рисовую крупу.

Уложить закуску в салатник слоями: рис, майонез, сыр, майонез, тунец, лук, майонез, огурец, майонез, тертые яйца.

Дать блюду настояться около часа, после чего — подавать.

Питательный салат из риса и тунца

Сочный, ароматный и вкусный салат — простой в приготовлении и гармоничный во вкусе.

Ингредиенты:

• Тунец салатный — 1 банка
• Кукуруза — 1 банка
• Лук — 1/2 шт.
• Майонез
• Рис — 1 стакан
• Перец
• Яйца — 2 шт.
• Соль

Приготовление:

Отварить рис до полной готовности.

Нарубить лук и залить кипятком для избавления от горечи.

Отварить вкрутую яйца, охладить и очистить.

Соединить все ингредиенты салата. Приправить по вкусу и заправить закуску майонезом.

Овощной салат с рисом и тунцом

Ароматный, полезный и вкусный салат для питательного витаминного ужина.

Ингредиенты:

• Рис — 1 чашка
• Майонез — 5 ст.л.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Консервированный тунец — 1 банка
• Перец черный
• Укроп — 1/2 пучка
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Соль

Приготовление:

Измельчить перец на кубики.

Отварить до готовности рис.

Смешать все ингредиенты блюда и щедро приправить майонезом.

Простой салат из тунца

Наиболее простой и легкий вариант салата станет основой для многих кулинарных рецептов!

Ингредиенты:

• Рис — 250 г
• Черный перец
• Лук — 0,5 шт.
• Консервированный тунец — 160 г
• Соль
• Вареные яйца — 2 шт.
• Майонез

Приготовление:

Отварить пропаренный рис и остудить.

Горячие компоненты испортят текстуру блюда.

Смешать все компоненты и заправить специями и майонезом.

Острый восточный салат

Пикантное и острое блюдо подойдет для дополнения мясных или рыбных основных блюд.

Ингредиенты:

• Рисовый уксус — 2 ст.л.
• Круглый рис — 100 г
• Васаби
• Майонез — 2 ст.л.
• Консервированный тунец — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сахар — ½ ч.л.
• Огурцы — 1 шт.

Приготовление:

Измельчить лук и залить уксусом. Добавить сахар и оставить овощ на четверть часа.

Отварить рис до мягкости, подсолить компонент.

Соединить все ингредиенты с рубленными огурчиками, васаби и майонезом.

Итальянский рисовый салат

Пикантное и простое в приготовлении блюдо украсит праздничное застолье и разнообразить повседневное меню.

Ингредиенты:

• Рис — 1/2 стакана
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец
• Консервированная кукуруза — 150 г
• Луковица — 1 шт.
• Консервированный тунец — 200 г
• Оливки — 100 г
• Томаты черри — 300 г
• Соль
• Горчица — 1 ч.л.
• Зелень

Приготовление:

Отварит до готовности рис и охладить.

Измельчить огурцы, томаты, оливки и лук.

Соединить масло с горчицей для заправки закуски.

Соединить овощи с рисом и тунцом.

Довести блюдо до вкуса, перемешать и обильно полить заправкой.

Салат с рисом и ананасами

Пикантный салат с нежным рисом и тунцом для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Тунец вареный — 400 г
• Сахарная пудра 1 ч.л.
• Ананас — 400 г
• Сыр — 200 г
• Рис — 200 г
• Молотая корица — щепотка
• Стебель сельдерея — 1 стебель
• Сметана — 3 ст.л.
• Консервированная кукуруза — ½ банки
• Сырный соус — 3 ст.л.

Приготовление:

Отварить тунец и разобрать рыбу на волокна.

Измельчить сельдерей и ананасы на кубики.

Соединить сметану с соусом.

Натереть в крупную стружку сыр.

Отварить до мягкой текстуры рис.

Смешать все компоненты, добавить пудру, корицу и майонез.

Немного настоять салат в холоде и — подавать.

Освежающий салат с перцем

Вкусный, простой и легкий салат с рыбой для витаминного и полезного ужина.

Ингредиенты:

• Перец
• Рис — 1/2 стакана
• Паприка — 1/2 ч.л.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Зеленый горошек — 100 г
• Консервированный тунец — 200 г
• Соль
• Консервированная кукуруза — 100 г
• Тмин — щепотка
• Оливковое масло

Приготовление:

Измельчить перец на кубики.

До готовности отварить рис, промыть компонент и охладить.

Соединить все ингредиенты блюда, посыпать перцем и паприкой.

Довести закуску до вкуса и полить маслом.

Пикантный салат с чесноком

Простой и вкусный салат с рисом и тунцом для повседневного меню.

Ингредиенты:

• Тунец — 1 банка
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Рис — 2 ст.л.
• Майонез — 3 ст.л.
• Тертый сыр — 4 ст.л.
• Яйцо — 4 шт.
• Кукуруза — 1 банка
• Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

Отварить рис и смешать компонент с тертым сыром, тертыми вареными яйцами и чесноком, измельченным на терке.

Добавить мелко рубленные очищенные от кожицы огурцы.

Ввести в закуску тунец и кукурузу, перемешать салат и — подавать.

Сочный салат с рисом и тунцом

Вкусный, ароматный и нежный салат с рыбой и рисовой крупой для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Сыр тертый — 50 г
• Укроп
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Майонез
• Огурец свежий — 3 шт.
• Рис — 4 ст.л.
• Петрушка
• Лук

Приготовление:

Измельчить вареные яйца на терке вместе с огурцом.

Нарубить лук на мелкие кубики.

Выложить блюдо слоями: яйца, майонез, рис, майонез, лук, тунец, майонез, огурец.

Посыпать салат сыром и украсить огурчиками.

Белковый салат с тунцом

Сытный, питательный и невероятно вкусный салат с тунцом и фасолью к вашему столу!

Ингредиенты:

• Тунец — 1 банка
• Красная фасоль — 1 банка
• Перец
• Корнишоны — 4 шт.
• Петрушка
• Греческий йогурт — 1 ст.л.
• Яйца — 3 шт.
• Красный перец — 1/2 шт.
• Майонез — 1 ст.л.
• Соль
• Рис — 1/2 чашки
• Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Соединить йогурт с майонезом и маслом.

Измельчить перец и огурчики.

Промыть фасоль от маринада.

Отварить до мягкой структуры рис.

Отварить яйца, остудить и измельчить.

Смешать ингредиенты, выложить на блюдо и щедро полить заправкой.

Морской салат с кальмарами

Сочное и вкусное блюдо с морепродуктами дополнит гарниры из картофеля, мясные и рыбные блюда.

Ингредиенты:

• Рис — 400 г
• Перец черный молотый
• Кальмары — 300 г
• Майонез — 250 г
• Тунец — 1 банка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварить рис в подсоленной водичке. Охладить ингредиент.

Отварить кальмары в кипящей воде — на это потребуется не более двух минут. Охладить кальмары перед добавлением в закуску, чтобы майонез не утратил свою текстуру.

Размять тунец на мелкие волокна, предварительно слив с консервы масло.

Выложить салат слоями: рис, майонез, тунец, майонез. Засыпать весь салат кальмарами и тщательно смазать верхушку майонезом.

Дать салату настояться, после чего — подавать морскую закуску к столу.

Источник

Салат с тунцом и рисом

Очень простой, быстрый и вкусный, из обычных продуктов! Салат с тунцом и рисом — универсальный рецепт праздничного блюда. Его можно подать как закуску в виде намазки на тосты или начинить им тарталетки. Сам же салат или смешивается, или выкладывается в кольце слоями.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с тунцом и рисом? Подготовьте продукты. Рис предварительно отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности. Откиньте его на дуршлаг и охладите. Я использовала длиннозерный пропаренный — он не слипается при варке. С кукурузы слейте жидкость, зерна откиньте на сито.

Шаг 2:

Рыбу выньте из банки и разомните вилкой. Отдавайте предпочтение тунцу в собственном соку, без добавления масла — он и вкуснее, и менее калорийный. Кроме тунца также можете взять консервы из другой рыбы, красной или белой.

Шаг 3:

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4:

Огурец помойте, обсушите и также нарежьте небольшими кубиками. Салаты, в которых продукты нарезаются одинаковым способом, выглядят намного эстетичнее.

Шаг 5:

Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.

Шаг 6:

В салатник выложите тунец, рис, кукурузу, яйца, огурец и укроп. Посолите и поперчите по вкусу. Учитывайте только, что салат будет заправлен майонезом, который также содержит соль.

Шаг 7:

Добавьте майонез и хорошо перемешайте салат. Если вы планируете подавать салат слоями, то выложите продукты следующим образом: тунец-рис-кукуруза-яйца-огурец. Каждый слой промажьте майонезом. Сверху посыпьте салат укропом.

Шаг 8:

Поставьте салат на час в холодильник. А затем подавайте его к столу в любом виде. Приятного аппетита!

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник