Салат с помидорами луком и маслом

Салат из помидоров с луком и маслом

Для приготовления салата из помидоров с луком и маслом нужно хорошо вымыть и обсушить 5 помидоров.

Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Помидоры нарезать ломтиками и смешать в миске с луком.

В отдельной миске смешать 2 столовых ложки растительного масла, 1 щепотку соли, 1 щепотку черного молотого перца и 1 чайную ложку 9% уксуса.

Добавить мелко нарубленную зелень петрушки и заправить салат.

Аккуратно перемешать салат.

Салат из помидоров с луком и маслом готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Салат из помидоров с луком и маслом, рецепт, салат из помидоров, овощной салат с уксусом, пошаговый рецепт с фото, приготовление салата из помидоров с луком и маслом Салаты из овощей европейская, русская

Источник

Салат из помидоров с луком — 7 свеженьких рецептов с фото

Готовить салат с помидорами и луком – это не только вкусно, но и очень быстро. Этот салат можно кушать в обед или на ужин, а можно подавать к праздничному столу и удивлять своих гостей.

Рецепт 1: салат из помидоров и лука (пошаговые фото)

• помидоры – 5-6 штук,
• лук – 1 головку,
• соль – на вкус,
• растительное или оливковое масло.

Помидоры необходимо брать 2 больших мясистых, а остальные средних размеров для нарезки. Мясистые помидоры мы трем на терке, получая томат.

А остальные помидоры нарезаем на дольки.

В томат добавляем соль и растительное масло, все перемешиваем. Даем настояться. Можно кстати еще поперчить, не будет лишним.
Далее нарезаем на полукольца лук.

Остается выложить на тарелку лук и помидоры, чередуя между собой. Поливаем сверху заправкой и подаем к столу с основным блюдом. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат из помидоров с красным луком

• Помидоры 450 г
• Красный лук 1 шт.
• Базилик пучок
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лимонный сок 1,5 ст. л.
• Сахар 1/2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Белый перец 1/4 ч. л.
• Сушёный базилик 1/4 ч. л.
• Сушёный майоран 1/4 ч. л.

Нарезаем лук полукольцами.

Добавляем к луку сахар и лимонный сок. Перемешиваем.

Нарезаем помидоры на ломтики.

Листики базилика рвём в руках и добавляем к помидорам.

Добавляем в оливковое масло, соль, сушёный базилик, майоран и белый перец. Перемешиваем.

Добавляем к помидорам лук вместе с соком, который образовался. Добавляем заправку из масла и перемешиваем. Готово!

Рецепт 3: салат из чечевицы с помидорами черри и луком

• Чечевица (отварная) — 250 г
• Масло растительное (у меня оливковое) — 2-3 ст. л.
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Лук репчатый (у меня красный) — 1 шт
• Огурец соленый (или маринованный, у меня корнишоны) — 5-6 шт
• Помидоры черри — 5-6 шт
• Зелень (свежая)

Для начала чеснок измельчить, смешать с маслом, присолить, добавить тонко порезанный репчатый лук, желательно красный. Перемешать, дать настояться минут 10-15. В первоисточнике салат был заправлен нерафинированным подсолнечным маслом, но мне больше понравилось с оливковым

Огурчики режем тонкой соломкой, я брала маринованные корнишоны, а в ресторане были соленые, порезанные полукольцами

Чечевицу отварить и слить лишнюю жидкость. Скажу по секрету, я брала консервированную чечевицу Bonduelle, для этого салата она прекрасно подходит!

Режем свежую зелень и черри пополам. В оригинале помидоров не было, но с ними намного вкуснее!

Смешиваем чечевицу с огурчиками, маслом с чесноком и луком, свежей зеленью и помидорами. Все, салат готов!

Рецепт 4: салат из помидоров, огурцов и зеленого лука

• Огурец 200 гр
• Помидор 200 гр
• Капуста белокачанная 200 гр
• Лук зеленый 0,5 пуч
• Соль
• Растительное масло 2-3 ст.лож

Огурцы помыть и покрошить крупными кусочками.

Помидоры помыть и покрошить так же как и огурцы.

Капусту нашинковать. Зеленый лук мелко порезать( модно добавлять и другую зелень).

Салат посолить, заправить растительным маслом и перемешать. Приятного аппетита.

Рецепт 5: салат Шакарап с помидорами и луком (пошагово)

Для любителей простых овощных салатов — салат «Шакарап».

• Помидоры — 840 г
• Лук репчатый (или лук зеленый) — 100 г
• Чеснок — 15 г
• Перец красный молотый — 4 г
• Перец черный молотый — 1 г
• Зелень укропа — 1 веточка

Спелые помидоры моют, нарезают тонкими ломтиками.

Лук моют, очищают, нарезают тонкими кольцами.

Чеснок очищают, мелко рубят.

К помидорам добавляют нарезанный тонкими кольцами лук, мелкорубленый чеснок, солят, перчат.

Затем осторожно перемешивают и оставляют салат «Шакарап» на 5 минут, пока не впитается соль.

При подаче укладывают горкой в салатник и украшают веточкой укропа.

Рецепт 6: закусочный салат из помидоров с луком и чесноком

Простой рецепт вкусной и полезной овощной закуски, а может даже салата — кому как больше нравится. Сочные помидоры, хрустящий лук и ароматная заливка — изумительное сочетание в одной тарелке. Закуску из помидоров можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. С жареным на углях мясом и лавашем — отменное трио!

Помидоры для приготовления такой закуски-салата выбирайте зрелые, но плотные. Репчатый лук желательно не очень резкий, идеально — салатный фиолетовый. Количество тех или иных ингредиентов в маринаде можно смело менять по своему вкусу.

• Помидор (5 штук)
• Лук репчатый (2 штуки)
• Чеснок (2 зубка)
• Масло растительное (4 столовые ложки)
• Лимонный сок (2 столовые ложки)
• Мед натуральный (1 столовая ложка)
• Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
• Перец черный молотый (1 щепотка)
• Базилик (2 веточки)

Для приготовления этой простой, вкусной и ароматной закуски нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, репчатый лук, свежий чеснок, рафинированное растительное масло, лимонный сок, натуральный мед, соль, молотый черный перец и базилик.

Вначале сделаем маринад для овощей. В небольшую мисочку или пиалу наливаем 4 столовые ложки растительного масла (у меня подсолнечное), кладем 1 столовую ложку жидкого меда (засахаренный растопите), добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, половинку чайной ложки соли (не переборщите) и щепотку черного молотого перца. Туда же кладем немного рубленного базилика (можно использовать сушеный).

Пару зубчиков свежего чеснока пропускаем через пресс или измельчаем на мелкой терке.

Все тщательно перемешиваем — ароматная заправка для овощей готова.

Помидоры (5 штук) нарезаем не очень тонкими кружочками. Выбирайте плотные плоды среднего размера — идеально подойдут томаты сорта Сливка.

Парочку луковиц среднего размера чистим и режем тонкими колечками. Удобнее всего воспользоваться специальной шинковкой или теркой (с одной стороны есть такое лезвие).

Укладываем помидоры и лук в подходящую глубокую емкость.

Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем, чтобы ароматная добавка равномерно покрыла все овощи.

Закрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой, чтобы другие продукты в холодильнике не впитывали запах закуски. Оставляем в холодильнике буквально на полчаса — за это время овощи охладятся и пропитаются душистой заливкой.

Вкуснейшее блюдо из помидоров и лука готово.

Обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом — такие помидоры вам точно понравятся. Готовьте на здоровье и приятного аппетита, друзья!

Рецепт 7: салат из помидоров с маринованным луком и маслом

Это очень простой салат из двух ингредиентов, но. маринованный лук придает ему пикантность, невероятную свежесть! На его приготовление требуется минимум времени, минимум продуктов, а это большое преимущество!

• Помидор 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Итальянские травы 0,5 ч.л.
• Соль по вкусу
• Перец душистый по вкусу
• Масло оливковое по вкусу
• Вода 50 мл
• Уксус 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.

Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Готовим маринад, для этого смешиваем воду, уксус, сахар, перемешиваем и этим маринадом заливаем лук и оставляем минут на 15-20.

Пока лук маринуется займемся помидорами, помоем их и нарежем дольками.

Лук извлекаем из маринада, соединяем его с помидорами,

солим, перчим, добавляем смесь итальянских трав, оливковое масло и аккуратно перемешиваем.

Даем салату настояться минут 30.

ВИДЕО

Рецепты, как приготовить салат из помидоров с луком — на видео:

Источник

Салат из помидоров с ароматным подсолнечным маслом, самый простой и вкусный

Может, я не права, что выкладываю настолько элементарные рецепты, но мне не забыть ужас перед любым кулинарным действом, который я испытывала в юности. Поэтому прошу посетителей этой странички, знакомых с азами кулинарии, не обижаться и просто рецепт дальше не читать.
Я очень люблю помидоры, этот салат входит в десятку моих любимейших блюд. Чтобы этот салат получился красивым, очень вкусным и полюбился вам так же как мне, нужно выполнить несколько простых условий. Помидоры должны быть спелыми, с одинаковым цветом мякоти и кожицы, без белых прожилок, со светлыми, а не зелеными семенами. Помидоры непременно следует очистить от кожуры, по этой ссылке как очистить помидоры и зачем это надо делать.
Заправлять салат лучше нерафинированным ароматным маслом, а приготовить салата столько, чтобы съесть за один раз.
Его вкус ухудшится даже через час, на следующий день этот салат оставлять нельзя.

• Помидоры — 1 штука крупного размера
• Лук репчатый — 1/2 белого салатного лука
• Соль — щепотка
• Сахар — щепотка
• Перец черный молотый — щепотка
• Масло подсолнечное — 1 столовая ложка

Как приготовить летний салат из двух ингредиентов, очищенных помидоров и лука, самый простой и вкусный ароматный

Для салата из помидоров с луком и ароматным маслом опустить помидор на 15 секунд в кипяток и очистить от кожицы. Нарезать крупными дольками. Лук нарезать полукольцами, помять с сахаром.

Заправить помидоры с луком ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, посолить, добавить перец, перемешать.

И сразу съесть. Салат из помидоров с луком сочетается со всем на свете — любым сыром, овощами, мясом, птицей, рыбой, зеленью.

Источник

Салат из помидоров и лука

Просто, сочно и очень вкусно! На каждый день! Салат из помидоров и лука готовится из минимального набора продуктов. За минимум времени вы получите отличное дополнение к шашлыку или любому другому мясному блюду. Добавляя разные специи, можно получить новый вкус.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из помидоров и лука? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для салата берите красный лук. Зелень можно взять любую какая будет в наличии. У меня есть петрушка. В качестве специй я добавляю немного молотого перца, но можно добавить и что-то своё. Например сушеные ароматные травы.

Шаг 2:

Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем нарежьте луковицу полукольцами.

Шаг 3:

Нарезанный лук выложите в небольшую миску и полейте лимонным соком. Оставьте лук постоять минут на 10-15, чтобы он немного промариновался.

Шаг 4:

В это время займитесь помидорами. Помидоры промойте в проточной воде от загрязнений и вытрите насухо полотенцем. Разрежьте каждый помидор напополам и вырежьте плодоножку. Затем нарежьте помидоры крупными дольками.

Шаг 5:

Свежую зелень ополосните, промокните полотенцем и мелко нарежьте.

Шаг 6:

В просторном салатнике соедините нарезанные помидоры и маринованный лук. Добавьте измельченную зелень. По вкусу добавьте соль и немного молотого черного перца. Все ингредиенты перемешайте друг с другом. Салат готов! Переложите его в салатник, подходящий по размеру и подавайте к столу. По желанию салат можно полить оливковым маслом. Такой салат станет отличным дополнением к сытным мясным блюдам. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник