Салат с огурцом тунцом перцем

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Салат с консервированным тунцом и маринованными огурцами

Ингредиенты

• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• ½ лимона;
• ¼ красной луковицы;
• 2–3 маринованных или солёных огурца;
• 240 г консервированного тунца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок. Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Салат из тунца, авокадо, огурца и сельдерея

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• ½ черешка сельдерея;
• ¼ красной луковицы;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько веточек петрушки или кинзы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо и огурец средними кусочками, а сельдерей и лук — мелкими. Добавьте тунца, рубленую зелень, масло, лимонный сок, соль и перец. Слегка помните вилкой авокадо и перемешайте салат.

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 10 помидоров черри;
• 240 г консервированного тунца;
• 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
• несколько перьев зелёного лука;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте помидоры на четвертинки. Добавьте тунца, фасоль, рубленый лук, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте.

Салат с консервированным тунцом, огурцами и яйцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 огурца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• смесь сушёных трав — по вкусу;
• 100 г консервированного тунца;
• несколько помидоров черри;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте огурцы и остывшие яйца небольшими кубиками. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и сушёные травы.

Выложите слоями огурцы и тунца, полив заправкой. Сверху распределите яйца. Украсьте салат помидорами и укропом.

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты

• ½ красной луковицы;
• ½ красного болгарского перца;
• горсть шпината;
• несколько салатных листьев;
• 150 г консервированного тунца;
• 80 г консервированного или варёного нута;
• несколько веточек петрушки;
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и перец мелкими кубиками. Крупно порубите шпинат и салатные листья. Добавьте к ингредиентам тунца, нут, измельчённую петрушку, лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами

Ингредиенты

• 50 г рубленого миндаля или грецких орехов;
• 1 луковица;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 авокадо;
• 400 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• ½–1 чайная ложка лимонного сока;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Поджарьте орехи на сухой сковороде. Нарежьте лук, яблоко и авокадо мелкими кусочками. Добавьте орехи, тунца, майонез, лимонный сок, перец и перемешайте.

Салат с консервированным тунцом, кукурузой и яйцами

Ингредиенты

• 1 яйцо;
• ½ красной луковицы;
• 120 г консервированного тунца;
• 120 г консервированной кукурузы;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Отварите яйцо вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте его четвертинками, а лук — тонкими полукольцами. Добавьте к луку тунца, кукурузу, майонез, соль, перец и перемешайте. Украсьте салат яйцами и посыпьте рубленым зелёным луком.

Салат «Мимоза» с тунцом

Ингредиенты

• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 яйца;
• 150 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите картошку, морковь и яйца. Яйца будут готовы через 8–10 минут, картошка — через 20–30 минут, а морковь — через 30–40.

Натрите остывшие картошку, морковь и яичные белки на средней тёрке. Разомните желтки вилкой. Выложите слои в таком порядке: картошка, тунец, белки и морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат желтками и измельчённым укропом.

Салат из консервированного тунца, пекинской капусты, яиц и оливок

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 250 г пекинской капусты;
• 50 г оливок;
• 120 г консервированного тунца;
• 1–2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте остывшие яйца и капусту тонкой соломкой, а оливки — кружочками. Добавьте тунца, масло, сок, рубленую петрушку, соль, перец и перемешайте.

Салат с тунцом, помидором, перепелиными яйцами и фетой

Ингредиенты

• 7 перепелиных яиц;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 100 г феты;
• щепотка сахара;
• соль — по вкусу;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса;
• несколько салатных листьев;
• 140 г консервированного тунца;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 3–5 минут. Нарежьте помидор крупными кусочками, лук — кольцами, а фету — кубиками. Посыпьте лук сахаром и щепоткой соли и полейте яблочным уксусом. Разрежьте яйца пополам и крупно порубите салатные листья.

Выложите на блюдо салатные листья, половину тунца и помидор, приправьте маслом, солью и перцем. Сверху добавьте остаток тунца и яйца и полейте маслом. Затем разложите лук и фету, посыпьте петрушкой, солью, перцем и сбрызните маслом.

Источник

Салат с консервированным тунцом и огурцом — простые и вкусные рецепты

Консервированный тунец — один из самых потребляемых видов рыбы в мире. Относительно дешев и может долго храниться. Удобное решение, когда нужен здоровый перекус.

Однако регулярно употреблять не рекомендуется, так как это крупная рыба и может содержать некоторые вредные вещества, в частности ртуть.

Свежий или консервированный содержит ценные питательные вещества и полезен для здоровья.

Тунец — источник белка, витаминов и незаменимых жирных кислот. Помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и триглицеридов. Один из продуктов, которые могут употреблять те, кто хочет похудеть.

Часто используется в качестве главного ингредиента в салатах, в том числе для праздничного стола. Предлагаем рецепты с консервированным тунцом и огурцом.

Салат из консервированного тунца с маринованными огурцами и кукурузой

• 2 банки тунца в масле или собственном соку
• 4 яйца
• 1 пучок укропа
• 200 грамм твердого сыра
• 3 маринованных огурца
• 1 маленькая банка кукурузы
• 1 красная луковица

• 200 мл йогурта или сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка горчицы
• Соль и перец по вкусу

Салат готовится просто и быстро.

Яйца сварить вкрутую. Затем нарезать.

Огурцы и лук нарезать небольшими кубиками.

Размять тунца вилкой в​​двух отдельных мисках.

Укроп мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.

Приготовить соус, смешав ингредиенты для соуса. Вместо йогурта можно взять сметану.

Выложить слоями.

Яйца + лук + укроп. Разровнять ложкой, слегка придавливая.

Затем выложить слой тунца (1 банка). Посыпать сыром и полить заправкой.

Затем слой огурцов. Разровнять и выложить половину баночки консервированной кукурузы.

Затем второй слой тунца. Посыпать сыром и полить заправкой.

Салат будет вкуснее, если постоит несколько часов, чтобы пропитался.

Салат с консервированным тунцом, свежим огурцом и рисом

Потребуется:

• 100 грамм риса
• 1 свежий огурец
• 1 банка тунца
• 0,5 банки консервированной кукурузы
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 маленькая головка лука
• 1 пучок укропа
• Соль и перец по вкусу

Отварить рис и остудить. Смешать с тунцом – добавить вместе с маслом.

С кукурузы слить рассол. Добавить к рису.

Очистить и нарезать маленькими кубиками лук.

Огурец очистить и также нарезать кубиками.

Нарезать укроп и положить в салатник.

Заправить майонезом, приправить по вкусу солью и перцем.

Убрать в холодильник на полчаса.

Простой рецепт салата с консервированным тунцом, огурцом и яйцами

• 1 банка тунца
• 4 яйца
• 2-3 маринованных огурца
• 1 маленькая головка лука
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 столовые ложки растительного масла

Отварить яйца. Залить холодной водой и остудить. Очистить и нарезать.

Тунца слить и размять вилкой на более мелкие кусочки.

Огурцы натереть на крупной терке или для корейской моркови.

Соединить в миске тунец и огурцы. Добавить яйца.

Нарезать лук маленькими кубиками. Добавить в салат. Перемешать.

Приготовить заправку, соединив майонез, мед, масло и горчицу. Перемешать до однородной консистенции.

Заправить салат и перемешать. Желательно перед употреблением поставить в холодильник на полчаса.

Салат с консервированным тунцом, яблоком и огурцами

Потребуется:

• 2 банки тунца в соусе
• 1 банка горошка
• 3 маринованных огурца
• 1 красная луковица
• 1 большое яблоко
• 1 пучок зеленого лука
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка натурального йогурта
• Лимонный сок
• Соль и перец
• Острый перец по вкусу
• Карри

Огурцы нарезать кружочками.

Лук очистить и нарезать ломтиками.

Из перцев удалить семена, промыть и нарезать тонкими полосками.

Яблоко разрезать на четвертинки, удалить семена, нарезать маленькими кубиками. Сразу после нарезки сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

Смешать подготовленные ингредиенты.

Добавить в салат тунца. Посыпать половиной нарезанного зеленого лука.

Приготовить соус. Смешать майонез с йогуртом. Добавить соль, перец, немного острого перца и небольшое количество порошка карри.

Перед подачей заправить салат соусом и посыпать зеленым луком.

Салат с тунцом, огурцом и сладким перцем

• 1 банка консервированного тунца
• 1-2 соленых огурца
• 1 сладкий перец (желательно красный)
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 маленькая головка лука
• 1 пучок петрушки
• 2-3 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Нарезать маленькими кубиками лук.

Также мелко нарезать соленые огурцы. Если огурец крупный, вычистить семена и можно очистить.

У перца удалить семена. Мелко нарезать.

Петрушку вымыть, стряхнуть воду и обрезать стебли. Мелко нарезать.

Слить тунца и размять вилкой. Поместить в салатник.

Слить кукурузу и добавить в салатник.

Добавить остальные ингредиенты. Перемешать.

Приправить по вкусу перцем, перемешать.

Заправить майонезом и еще раз перемешать. При необходимости подсолить.

Салат с консервированным тунцом и соленым огурцом

Еще один рецепт салата с консервированным тунцом, кукурузой, соленым огурцом и яйцами.

• 2 банки тунца в собственном соку
• 3-4 яйца
• 3-4 соленых огурца
• 1 банка консервированной кукурузы
• 2 столовые ложки зеленого лука
• Для заправки:
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки сметаны
• Соль и перец по вкусу

Яйца отварить, остудить и очистить.

Нарезать маленькими кубиками огурцы и яйца.

Лук вымыть, стряхнуть воду и нарезать.

Слить сок с тунца. Размять вилкой.

Слить рассол с кукурузы.

Соединить ингредиенты в миске.

Заправить майонезом и сметаной.

Приправить по вкусу перцем. Перемешать.

Салат с консервированным тунцом, авокадо и огурцом

• 370 грамм консервированного тунца
• 2 авокадо
• 1-2 свежих огурца
• 1 головка красного лука
• 1 пучок петрушки
• Сок половины лимона
• Соль и перец
• Растительное масло для заправки

Огурец нарезать.

У петрушки обрезать стебли и нарезать.

Авокадо очистить, нарезать кубиками.

Выжать сок половины лимона.

Соединить в миске ингредиенты.

Полить лимонным соком.

Приправить по вкусу перцем и при необходимости солью.

Полить оливковым маслом, перемешать.

Салат с консервированным тунцом, сыром и огурцом

Салат простой, быстрый и вкусный. Подходит для завтрака, ужина или работы. Также подойдет для различных случаев, праздников.

• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 маленькая банка кукурузы
• 150 грамм сыра
• 2 яйца
• 1-2 маринованных огурца
• 1 маленькая луковица
• 1-2 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка нарезанной петрушки (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Затем натереть на мелкой терке.

Сыр также натереть на мелкой терке.

Огурцы натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками.

Слить кукурузу и тунец. Лук нарезать небольшими кубиками и слегка посолить.

Смешать майонез и горчицу и добавить в салат.

Смешать ингредиенты и приправить по вкусу.

Можно добавить нарезанную петрушку.

Источник