Салат с огурцами и грушей

Салат огурцы груша

Сегодня мы приготовим вкусный салат-закуску из свежих огурцов и груши. Можно это обозвать и кимчи, это закуска в корейском стиле. А у корейцев почти всё кимчи.
Очень остро и освежающе! Впрочем, остроту салата вы всегда можете регулировать на свое усмотрение!
Поехали, будет огуречно!

Ингредиенты:

● Огурец пластинчатый длинный -1 шт
● Лук репчатый -1 шт (можно красный лук)
● Груша сочная -1 шт
● Сахар -2 ст.л.
● Соль -1 ч.л.
● Соевый соус -2 ст.л.
● Мирин- 1 ст.л.
● Рисовый уксус -2 ст.л.
● Перец кочукару – щепотка,по вкусу
● Масло растительное -4 ст.л.
● Паприка молотая, черный перец, острый перец, кунжут, зелень, специи -по вкусу

1.Нарезаем помытый длинноплодный огурец дольками, но лучше полудольками. Как сказал кое-кто – больше кусков огурца, больше салата, так вкуснее!
У груши вычищаем семенную коробочку, груши нарезаем узкими полосками. Добавляем в миску с грушей и огурцом соль, сахар и рисовый или яблочный укус. Рисовый уксус чуть нежнее. Перемешиваем груши и огурцы и дадим им постоять минут 20. Затем сливаем сок.

2.Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук полукольцами. Можно взять и красный лук. Обжариваем полукольца лука в 4-х ложках растительного масла. Жарим до полупрозрачности лука. Дадим луку немного остыть и добавляем его к огурцам и груше. Сюда же добавим мирин, соевый соус, хлопья перца кочукару, острый и черный перец. Еще я добавляю щепотку паприки и кунжут. Черный и белый кунжут, так красивее. Можно добавить ложку-другую рыбного соуса. Перемешиваем салат, пробуем на вкус. Можно добавить еще соевого соуса или сахара по вкусу.

3.Обычно я ставлю салат на стол на 3-5 часов, а затем уже в холодильник и употребляю на следующий день в холодном виде. Мне так вкуснее, огурцы хорошо промаринуются за это время.

4.Подаём салат из огурцов и груши с кунжутом и колечками зеленого лука.

Очень даже неплохой, такой свежий овощной и даже частично фруктовый салатик! Неплохая закуска!

Салат огурцы груша от Свинни

• Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
  Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
• Никакой регистрации!
• Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Источник

Зеленый салат с грушей

Кунжут, груши, сыр и зелёные листья – самое изысканное сочетание в одном салате! Порадуйте своих близких ярким, сочным блюдом с удивительным вкусом.

Зеленый салат с грушей — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Зеленый салат с грушей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
груша	2 шт	270	1.08	0.81	29.43	113.4
огурец	2 шт	200	1.6	0.2	5.6	30
сыр фета	200 гр	200	34	48	0	580
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
кунжут	2 ст.л.	40	7.76	19.48	4.88	226
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
салат	1 шт	50	0.6	0.15	0.65	6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого	904	49.1	78.9	46.1	1086
1 порция	226	12.3	19.7	11.5	271.5
100 грамм	100	5.4	8.7	5.1	120.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Источник

Салат овощной с грушей

Итак, если вы все же решили поразить гостей вкусным салатиком, предлагаем приготовить изумительное яство с грушей, помидорами и огурцами. Он хорош тем, что в составе имеются все ингредиенты, которые не сложно найти. Очень понравится тем дамам, которые соблюдают диету и тщательно следят за фигурой. Салат витаминный, очень полезный. Подходит как самостоятельное блюдо, так и к мясным блюдам и гарнирам.

• Яйцо куриное 2 шт
• Огурец 3 шт
• Помидор 4 шт
• Груша 2 шт
• Лимонный сок 1 ч.л.
• Базилик свежий 1 веточка
• Кунжут 1 ч.л.
• Масло подсолнечное 3 ст.л.
• Майонез по вкусу
• Сахар-песок по вкусу
• Соль по вкусу

В груше обчистить кожуру, разрезать пополам. Чтоб она не потемнела в салате, половинки положите в воду с лимонным соком. Далее фрукт нарезать кубиками, ломтиками или дольками.

Все ингредиенты смешать, приправить подсолнечным маслом или майонезом, базиликом, размятой зеленью петрушки и укропа, посыпать кунжутом.

Источник

Полезный салат с огурцом, грушей, сумахом и луком

Сочетание ингредиентов получится оригинальным и невероятно изысканным. Такое блюдо с легкостью украсит как торжественный, так и обыденный стол. Хрустящие огурцы прекрасно гармонируют со сладкими и нежными грушами, с ароматным сумахом и полезным луком. Такой салат ― кладезь ценных элементов.

Автор: Анастация Стець ,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Источник

Зеленый салат с грушей

Кунжут, груши, сыр и зелёные листья – самое изысканное сочетание в одном салате! Порадуйте своих близких ярким, сочным блюдом с удивительным вкусом.

Зеленый салат с грушей — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Зеленый салат с грушей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
груша	2 шт	270	1.08	0.81	29.43	113.4
огурец	2 шт	200	1.6	0.2	5.6	30
сыр фета	200 гр	200	34	48	0	580
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
кунжут	2 ст.л.	40	7.76	19.48	4.88	226
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
салат	1 шт	50	0.6	0.15	0.65	6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого	904	49.1	78.9	46.1	1086
1 порция	226	12.3	19.7	11.5	271.5
100 грамм	100	5.4	8.7	5.1	120.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Источник