Салат с морковкой сыром и огурцом

Салат морковь сыр огурец

Очень свежий, полезный, легкий и вкусный, на скорую руку! Салат морковь, сыр, огурец придется кстати, когда нужно сделать несложное блюдо за короткое время. Он отлично подойдет для повседневного меню, а для разнообразия можно добавлять в него и другие ингредиенты, например, яйцо или зеленый горошек.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из моркови, огурцов и сыра? Очень просто, сначала подготовьте продукты по списку. Вместо майонеза можете взять сметану или натуральный йогурт. Сыр выбирайте любой, лучше твердый, я взяла российский.

Шаг 2:

Огурцы хорошо вымойте и нарежьте тонкой соломкой. По желанию можете снять кожицу с огурцов, тогда салат получится нежнее.

Шаг 3:

Морковь тоже хорошенько вымойте и очистите от кожуры. Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды. Натрите морковь на средней терке, я использовала терку для корейской моркови.

Шаг 4:

Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.

Шаг 5:

Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте ножом или используйте специальный пресс для чеснока.

Шаг 6:

Сложите измельченные продукты в одну посуду, добавьте майонез. По желанию можете заправить салат подсолнечным или оливковым маслом вместо майонеза.

Шаг 7:

По вкусу добавьте соль и перец, хорошо перемешайте салат и подавайте сразу свежим на стол к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками или соломкой).

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из моркови, огурца и сыра

Вкусный, сочный и сытный салат легко и просто приготовить из ингредиентов, которые всегда «под рукой». Буквально за 10 минут предлагаю вам сделать аппетитный салат из моркови, огурца и сыра, который великолепно впишется в ваш рацион. Такой салатик разнообразит также праздничные посиделки.

Ингредиенты

• Морковь: 1 шт.
• Огурец свежий: 1 шт.
• Сыр твёрдый: 50 г
• Майонез: 2 ст. ложки
• Чеснок: 1-2 зубчика
• Соль: по вкусу
• Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить салат из моркови, огурца и сыра, возьмём указанные ингредиенты. Очищаем морковку и чеснок, тщательно промываем свежий огурец.

Измельчение ингредиентов начнём с огурца. Нарезаем огурец в форме средних по размеру брусочков или полукольцами.

Морковку шинкуем на специальной тёрке для овощей по-корейски. Если такой тёрки нет, можно тонко нарезать морковку ножом соломкой.

Источник

Салат корейская морковь сыр

Быстрый, полезный и сытный, из обычных продуктов! Салат с корейской морковью и сыром готовится на скорую руку. Дольше всего здесь варятся яйца. Можете подавать его порционно или в салатнике. Салат хорошо утоляет голод, подходит для ужина и завтрака.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с корейской морковью и сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Сыр выбирайте по своему вкусу, главное, чтобы его легко можно было натереть на терке.

Шаг 2:

Для приготовления салат яйца необходимо заранее отварить. Для этого залейте их холодно водой, поставьте на огонь и отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы.

Шаг 3:

В чашу натрите яйца на крупной терке.

Шаг 4:

Следом натрите на крупной терке сыр сразу в чашу к яйцам.

Шаг 5:

С моркови по-корейски слейте сок и выложите ей в чашу к салату. По желанию можно морковь нарезать немного мельче. Заправьте салат майонезом. Для аромата добавьте пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. По вкусу можно добавить соль и молотый перец. Добавляя соль, учитывайте, что майонез уже соленый. Все ингредиенты перемешайте друг с другом до однородности.

Шаг 6:

Салат с корейской морковью и сыром готов! Переложите его в салатник и подавайте к столу. Перед подачей рекомендую салат немного охладить, чтобы все ингредиенты стали одной температуры. Приятного аппетита!

Подходящий рецепт домашней моркови по-корейски можете найти здесь.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с корейской морковью, огурцом и яйцом

Хочу предложить вам рецепт салата, который готовится с корейской морковью, варёными яйцами, свежим огурцом и сыром. В этом блюде нет курицы, колбасы и мясных продуктов, а получается салатик и достаточно сытным, и вкусным, все ингредиенты отлично гармонируют между собой. Подать этот салат можно и к повседневному ужину, и к праздничному столу.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Отварить яйца в течение 8-10 минут с начала кипения воды, затем полностью остудить их, залив холодной водой, и очистить. Свежий огурец нарезать тонкими полукружочками (или брусочками), выложить в глубокую тарелку (или в миску), добавить рубленое ножом варёное яйцо.

Сюда же натереть сыр и добавить корейскую морковку (если полоски моркови очень длинные, разрежьте их на несколько частей).

Добавить майонез и нарезанную петрушку, салат поперчить и, если необходимо, посолить.

Хорошо перемешать все составляющие салата между собой.

Выложить очень вкусный, яркий салат, приготовленный с корейской морковью, сыром, огурцом и яйцами, на красивую тарелку и подать к столу. Несмотря на отсутствие в составе курицы, колбасы и мяса, это достаточное сытное блюдо понравится многим!

Источник