Салат с курицей черносливом огурцом и грецкими орехами сыром

Салат с курицей черносливом, сыром и грецким орехом

Простой, оригинальный, на праздник и на каждый день! Салат с курицей черносливом, сыром и грецким орехом — это легкое блюдо из доступных продуктов, которое готовится достаточно быстро. Такой салат скрасит и обычный ужин, и праздничное застолье, в этом случае подайте его в красивых креманках порционно.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с курицей, черносливом и сыром и грецким орехом? Подготовьте ингредиенты. Куриное филе предварительно разморозьте, если оно было заморожено. Чернослив возьмите без косточки, сладкого сорта. Сыр твёрдый, любой по желанию, с не ярко выраженным вкусом. Лук я беру красный салатный, но можно использовать и обычный репчатый. Грецкие орехи у меня уже очищенные и обжаренные.

Шаг 2:

Куриное филе отварите. Как варить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее филе. Добавьте соль. Варите мясо 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем огонь выключите и оставьте филе остывать прямо в бульоне — оно получится сочным и мягким. Охлаждённое куриное филе нарежьте на маленькие кубики. Положите нарезанное филе в подготовленную для салата посуду.

Шаг 3:

Отварите яйца. Как варить яйца? Положите их в сотейник, залейте холодной водой, поставьте на небольшой огонь. Варите яйца до готовности около 10 минут. Затем воду слейте и залейте их холодной водой. Охлаждённые яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Сложите в посуду к нарезанному куриному филе.

Шаг 4:

Чернослив переберите и промойте под проточной водой. Залейте его горячей водой на несколько минут, затем воду слейте, а чернослив обсушите и нарежьте на маленькие кусочки. Положите его в в салатник к другим ингредиентам.

Шаг 5:

Грецкие орехи лучше берите сразу обжаренные (так они лучше усваиваются организмом). Орехи переберите, уберите перегородки и части скорлупы (это при условии, что орехи уже очищены полностью). Порубите орехи на кусочки ножом. Сложите их в салатник.

Шаг 6:

Лук очистите и мелко нарежьте. Я использую салатный лук, он не горький и не «злой». Если вы используете обычный, репчатый, то его лучше залить кипятком на несколько минут, чтобы ушла горечь. Воду слейте, а лук положите в посуду к ранее подготовленным ингредиентам.

Шаг 7:

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте натёртый сыр в салатник.

Шаг 8:

Добавьте в салат майонез и соль по вкусу. Тщательно перемешайте его и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Можно использовать и копчёное мясо курицы, и жареное, и запечённое, какое есть в наличии дома или какое больше нравится на вкус в салате.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

Название салата, говорит самое за себя! Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин.

Описание приготовления:

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат «Нежность» с курицей и черносливом. Несмотря на веселый и «пушистый» вид, этот салат станет отличным дополнением для ужина на двоих. Легкий и сытный, он позволит прекрасно провести вечер за столом и не осядет «камнем» в вашем желудке. Приятного аппетита!

Состав / Ингредиенты:

• Куриное мясо 350 Грамм
• Чернослив 150 Грамм
• Орехи 70 Грамм (кешью или грецкие)
• Яйцо 4 Штуки
• Огурец 1-2 Штук
• Соус 100 Грамм (майонез+сметана)

Как приготовить «Салат «Нежность» с курицей и черносливом»

Подготовьте необходимые продукты. Мясо отварите до готовности и остудите. Яйца отварите и очистите от скорлупы. Чернослив залейте горячей водой на 10 минут, откиньте на сито. Если купили уже очищенные орехи, промойте их под водой и просушите.

Выложите салат слоями: куриное мясо, чернослив, орехи, белок, огурцы и желток. Каждый слой, кроме верхнего, слегка промажьте соусом. Дайте салату немного настояться, а потом подавайте к столу.

Источник

Салат с курицей, сыром, грецким орехом, черносливом и огурцом

Алёна Шестакова (133 рец.)

Интересный по вкусу салат для вашего стола можно приготовить из курицы, сыра, орехов огурца и чернослива. Компоненты идеально дополняют друг друга в закуске. Блюдо выходит сочным и ярким.

Куриное филе 200 гр. Сыр 80 гр. Огурцы 1 шт. Чернослив 100 гр. Грецкий орех 60 гр. Соль по вкусу Майонез 3 ст.л.

Готовить салат с курицей, сыром, грецким орехом, черносливом и огурцом легко! Отвариваем филе в подсоленной воде. Далее мясу даем остыть и измельчаем его ножом.

Все продукты соединяем между собой, добавляем к ним соль, майонез и тщательно размешиваем. Выкладываем салат на порционные тарелки и подаем к столу. Готово!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	298.4 мкг	900 мкг	6.1	16.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.9	16
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	8.4	22.7
Витамин В4	278.4 мг	500 мг	10.3	27.8
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	9.9	26.7
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	16.7	45.3
Витамин В9	74.4 мкг	400 мкг	3.4	9.3
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	12.1	32.7
Витамин С	17 мкг	90 мкг	3.5	9.5
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.3	3.4
Витамин E	15.1 мг	15 мг	18.6	50.5
Биотин	18.9 мг	50 мг	7	18.9
Витамин К	71 мкг	120 мкг	10.9	29.6
Витамин РР	32.6 мг	20 мг	30.1	81.5
Калий	1799.2 мг	2500 мг	13.3	36
Кальций	1009.2 мг	1000 мг	18.6	50.5
Кремний	36 мг	30 мг	22.1	60
Магний	270.4 мг	400 мг	12.5	33.8
Натрий	3544.5 мг	1300 мг	50.3	136.3
Сера	688.2 мг	500 мг	25.4	68.8
Фосфор	1106.7 мг	800 мг	25.5	69.2
Хлор	3748.4 мг	2300 мг	30.1	81.5
Алюминий	13.9 мкг	30 мкг	8.5	23.1
Железо	8.3 мг	18 мг	8.5	22.9
Йод	11.7 мкг	150 мкг	1.4	3.9
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	47.7	129.4
Литий	1.7 мкг	70 мкг	0.4	1.2
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	15.5	42.1
Медь	869.5 мкг	1000 мкг	16	43.5
Никель	114 мкг	200 мкг	10.5	28.5
Рубидий	11.1 мкг	2 мкг	102.1	276.6
Селен	3.4 мкг	55 мкг	1.1	3.1
Фтор	685.3 мкг	4000 мкг	3.2	8.6
Хром	20 мкг	50 мкг	7.4	20
Цинк	7.9 мг	12 мг	12.1	32.8
Бор	64.3 мкг	1.2 мкг	988	2677.5
Ванадий	20.4 мкг	20 мкг	18.8	51
Молибден	19.6 мкг	70 мкг	5.2	14

Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

Источник