Салат с кальмарами кукурузой и свежим огурцом

Салат с кальмарами, кукурузой и свежим огурцом

28.03.2017 | Автор: Оксана Чабан | | Добавить в избранное 103

Для тех, кто любит кальмаров , предлагаю быстрый и легкий рецепт салата с их использованием. Данный салат получается сытный, яркий и вкусный. Готовится он легко и достаточно быстро и станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Кальмары – это такой продукт, который как известно сочетается практически с любыми ингредиентами. Сегодня хочу рассказать, как можно приготовить аппетитный салат с кальмарами, кукурузой, огурцом, яйцами и сыром. Самое сложное для некоторых — это правильно приготовить кальмара, но если сделать все по рецепту, то это не составит особого труда.

Ингредиенты:

• тушки кальмаров – 3 штуки.
• яйцо куриное – 3 штуки.
• огурец свежий – 1 штука.
• сыр – 100 граммов.
• кукуруза консервированная – 1 банка.
• соль – по вкусу.
• перец черный молотый – по вкусу.
• майонез – по вкусу.

Салат с кальмарами, кукурузой и свежим огурцом: рецепт

Замороженные тушки кальмаров слегка размораживаем и опускаем в кипящую воду на две минуты. Затем воду сливаем и заливаем кальмаров холодной водой.

Через пару минут аккуратно ножом счищаем кожицу и убираем все внутренности. Очищенных и промытых кальмаров нарезаем соломкой и складываем в салатник или глубокую миску.

Затем добавляем заранее отваренные яйца, которые так же стараемся нарезать соломкой. В принципе здесь нарезка может быть любая на ваш вкус, я предпочитаю, чтобы все ингредиенты были нарезаны в одном стиле.

Шинкуем аналогично огурец и добавляем к кальмарам и яйцам.

Трем сюда же сыр на крупной терке. Я брала сыр твердых сортов, но по желанию подойдет и пара плавленых сырков.

Открываем банку кукурузы, сливаем жидкость и высыпаем к остальным ингредиентам.

Добавляем соль и перец по вкусу, заправляем сметаной или майонезом и перемешиваем. Салат можно считать готовым. По желанию можно добавить еще репчатый лук или измельченный чеснок, это как говорится больше на любителя, ориентируемся на свой вкус.

Салат желательно подавать сразу же. Можно в общем салатнике, порционно на тарелке или в пиалах. При подаче салат можно украсить веточкой свежей зелени.

Вкус у салата получается нежный и понравится несомненно всем любителям кальмаров. Такое блюдо поможет разнообразить ваше меню и станет достойной закуской для праздничного стола. А если все ингредиенты подготовить заранее, то приготовить его можно будет буквально за считанные минуты. Яркий, освежающий и питательный салат из кальмаров с кукурузой обязательно привлечет внимание гостей и порадует всех своим вкусом.

Источник

Салат кальмары с яйцом и огурцом с кукурузой

Необыкновенно вкусно, очень просто, легко, без майонеза! Салат кальмары с яйцом, огурцом и кукурузой из категории повседневных рецептов, но с праздничным настроением. Вы можете оформить его, как я, слоями или смешать в салатнике, заправив йогуртом. Это отличная закуска!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из кальмаров с яйцом, огурцом и кукурузой? Очень просто! Подготовьте необходимые ингредиенты. Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности. Йогурт берите натуральный, чем жирнее и плотнее, тем лучше. При желании можете добавить в йогурт 1 ст. л. майонеза для вкуса.

Шаг 2:

Подготовленные тушки кальмаров отварите. Как отварить кальмары? Закиньте очищенные кальмары в подсоленную кипящую воду. Варите их в течение 1-2 минут. Дольше не варите. Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.

Шаг 3:

Выньте кальмары из воды, обсушите и дайте им остыть. Затем нарежьте соломкой.

Шаг 4:

Огурец также нарежьте соломкой.

Шаг 5:

Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Также нарежьте яйца соломкой.

Шаг 6:

С консервированной кукурузы слейте жидкость. Зерна обсушите.

Шаг 7:

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. У меня пучок зелени состоит из петрушки, укропа и нескольких листиков салата фриллис. Вы можете использовать и другую зелень по вкусу: зеленый лук, шпинат, базилик и т. д.

Шаг 8:

Если у вас нет времени, можете просто соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и перемешать. Но я предлагаю более нарядную подачу салата, сформировав его в кулинарном кольце. Установите на тарелку кольцо (у меня диаметр 16 см). Выложите первым слоем все кальмары и утрамбуйте. Сверху кальмары посолите, поперчите и полейте йогуртом.

Шаг 9:

Следующим слоем выложите огурцы и также посыпьте специями и полейте йогуртом.

Шаг 10:

За огурцами выложите яйца, которые также посолите, поперчите и слегка полейте йогуртом.

Шаг 11:

Следующий слой — измельченная зелень. Ее ничем приправлять не нужно.

Шаг 12:

И последним слоем выложите кукурузу. Утрамбуйте салат, чтобы все слои уплотнились и салат не развалился при подаче к столу. Готовый салат поставьте на 30 минут в холодильник для пропитки.

Шаг 13:

Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте по желанию и подайте к столу. Приятного аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Чтобы не солить, перчить каждый слой, можете заранее добавить специи в йогурт и перемешать.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом – оригинальное и вкусное решение для вашего стола. Подавайте аппетитное угощение к ужину или праздничному столу. Для приготовления воспользуйтесь яркой кулинарной подборкой из пошаговых рецептов. Порадуйте себя и своих близких!

Салат

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками – идеальное сочетание для легкого и свежего ужина. Закуска подходит для фуршетов и праздничных столов.

Ингредиенты: креветки консервированные, кальмары консервированные, крабовые палочки, капуста пекинская, яйцо, огурцы, болгарский перец сладкий, кукуруза консервированная, икра красная, соль, майонез, петрушка

Салат

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами

Такой салат может чем-то напоминать крабовый. И все же он отличается: появляются свежие нотки огурца и аромат зеленого лука.

Ингредиенты: кальмары, яйцо, лук репчатый, лук зелёный, кукуруза консервированная, крабовые палочки, огурцы, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень

Салат

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром, яйцом и огурцом

Для любителей кальмаров предлагается приготовить яркий, легкий и достаточно сытный салат с кукурузой, сыром, яйцом и свежим огурцом. Готовится салат быстро, самое сложное в нем – правильно сварить кальмары.

Ингредиенты: кальмары, яйцо, огурцы, сыр пармезан, кукуруза консервированная, лук зелёный, майонез, соль

Салат

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом просто обалденный! Среди холодных закусок на праздничный стол салаты занимают особое место. Они всегда актуальны и их разнообразие просто огромно.

Ингредиенты: кальмары, огурцы, яйцо, кукуруза консервированная, лук репчатый, укроп, петрушка, майонез, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой

Это угощение затмевает своего коллегу – крабовый салат, и его удивительный нежный вкус достоин гурманов. К тому же морепродукты совсем не содержат жира, в них много белка, что делает блюдо достаточно сытным.

Ингредиенты: кальмары, крабовые палочки, кукуруза консервированная, яйцо, огурцы, лук зелёный, майонез

Салат

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром и яйцом

Несложный в приготовлении салат с кальмарами, который отлично подойдет на праздничный стол. Можно все ингредиенты смешать в салатнице в одну массу и заправить майонезом – будет вкусно.

Ингредиенты: кальмары, лук репчатый, кукуруза консервированная, сыр пармезан, яйцо, огурцы, соль, перец чёрный молотый, уксус столовый 9%, майонез

Салат

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой

Кальмары, крабовые палочки и кукуруза – самые обыкновенные, знакомые всем ингредиенты, но в салате дают новые и приятные вкусовые ощущения. Свежие огурцы с зеленым луком отлично сочетаются с кальмаром и палочками и делают салат освежающим и легким.

Ингредиенты: кальмары, крабовые палочки, кукуруза консервированная, яйцо, огурцы, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом

Для тех хозяек, которым сам процесс готовки блюд в удовольствие, предлагается приготовить более сложный салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом. Необычное сочетание ингредиентов и оформление салата замечательно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты: кальмары консервированные, рис белый, капуста пекинская, яблоки, яйцо, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, лук красный, лимонный сок, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат c кальмарами, кукурузой, яйцом, огурцом и луком

Как альтернативу тяжелым мясным салатам вам предлагается приготовить легкий и очень вкусный салат с кальмарами, кукурузой, яйцом, огурцом и луком. Эти ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу и блюдо подходит и для семейного стола, и для банкета.

Ингредиенты: кальмары, огурцы, кукуруза консервированная, яйцо, лук зелёный, укроп, майонез, соль, перец чёрный молотый, листовой салат

Источник

Салат с кальмарами, кукурузой и огурцами

Салат с кальмарами, кукурузой и огурцами приготовлен из доступных продуктов, простой и довольно вкусный, подходит для ежедневного меню. Огурцы придадут салату насыщенный вкус и свежесть. Для приготовления салата можно использовать как консервированные кальмары, так и отваренные тушки.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Из банки кальмаров слить жидкость, кальмары нарезать.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и тоже нарезать.

Лук и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в салат.

Салат перемешать и заправить домашним майонезом. Если нужно, по вкусу посолить и поперчить.

Вкусный салат с кальмарами, кукурузой и огурцами готов. Подавать салат порционно на листьях салата.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник