Салат с фриллисом помидорами

Салат с фриллисом помидорами

Войти

Если у вас не работает один из способов авторизации, сконвертируйте свой аккаунт по ссылке

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

Летний салатик с фриллисом, помидорами и огурцами

В Питере открыла для себя фриллис — это хрустящий листовой салат, по вкусу немного похож на рукколу. Поискала в Ха и надо же — нашла! А самое главное — его Тимоша ест! Я даже удивляюсь. В какой-то момент, когда мы с Зойкой пили пиво и закусывали его этим самым освежающим салатом, Тимоша вдруг взял вилку и в два счета прикончил нашу закуску. Но странное дело, на следующий день не прозвучало что-то вроде «вкусно, но больше не буду». Наоборот, дитё басом потребовало повторить. А нам что, мы и повторили: и пиво, и салатик.

Сегодня я этот салат повторила дома, но в отличии от Зойкиного, у меня в нем есть еще огурец и нет масла виноградной косточки (и в магазине на нашла — тыквенное, амарантовое, облепиховое и пр. есть, а виноградной косточки — нет. Не сезон что ли? Ну так тыква и облепиха вроде тоже еще не поспели. ). Поэтому я взяла оливковое масло и лимонный сок. Примерно в равных пропорциях, но, думаю, надо лимона поменьше. Хотя, дитё сжевало и не поморщилось. Всю миску. Осталось только то, что я отложила для фото (ура, и мне достанется!).

В салате листья фриллис, помидоры черри, огурцы, соль, перец по вкусу и заправка — оливковое масло + лимонный сок. Количество листьев, помидоров и огурцов — на ваш вкус. Хотите больше травы — кладите меньше овощей. Хотите наоборот — кладите меньше листьев. 😉 Готовить тоже просто. Все помыть, помидоры разрезать пополам, огурцы нарезать кубиками, листья салата нарвать руками, как нравится (впрочем, они хрупкие, сами ломаются). Все сложить в салатник, посолить, поперчить, залить заправкой и перемешать. Приятного аппетита!

С чем еще можно сочетать фриллис? С чем пробовали? Пойду поищу, очень он мне понравился.

Источник

Салат с редисом, огурцами и помидорами под сметаной

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Салат фриллис с редисом, огурцами и помидорами под сметаной — это один из огромного количества разновидностей овощных летних салатов, которые станут отличным дополнением к мясному, рыбному блюду, или блюду из мяса птицы, будь то стейки, котлеты, запеченные или тушеные кусочки рыбы или мяса и прочее. Готовится быстро, просто, а получается полезно, вкусно, нежно, сочно и хрустяще. Фриллис можете заменить на другой листовой салат, например, радичо, а можете приготовить с миксом из салатных листьев, это в данном рецепте не принципиально.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

1. Все овощи вымойте. В начале порежьте фриллис или порвите средними кусочками. Огурец порежьте тонкими кружочками. Выложите все на блюдо.

5. В середину салата положите сметану, весь салат приправьте солью и черным молотым перцем. Салат с красивой подачей готов. Перед употреблением размешайте салат. Приятного аппетита.

Источник

Салат «Овощной микс» с моцареллой

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Салат » Овощной микс» с моцареллой будет как идеальным гарниром, так и самостоятельным блюдом. Салат очень аппетитный на внешний вид, в нем много ярких цветов, потрясающий аромат и вкус, хрустящие огурчики и листья салата, сочные кусочки помидора, нежнейший сыр моцарелла. А самое главное, в таком удовольствии можно себе не отказывать и наслаждаться им в больших количествах, так как он низкокаллорийный.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

1. Вымойте и обсушите овощи и листья салата. На блюдо выложите рукколу и нарезанные на средние кусочки листья фриллиса.

2. Нарежьте тонкой соломкой болгарский перец, небольшими кусочками помидор и огурец. Выложите на блюдо.

3. Каждый кусочек моцареллы поделите на 4 кусочка. Также добавьте в салат. Посолите салат и добавьте черный молотый перец.

Источник

Салат фриллис с овощами и сыром сиртаки

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Салат фриллис с овощами и сыром сиртаки станет прекрасным легким перекусом или отличным дополнением к основному блюду, будь то картофель с мясом, или мясная запеканка или что еще. Предлагаю использовать не салатные листья, а именно фриллис, так как он очень хрустящий и имеет более насыщенный вкус. Из овощей предлагаю использовать классическое сочетание: огурцы, помидоры и красный лук. Также обращаю внимание, что так как я использовала длиноплодный огурец, то взяла его только половину. Поэтому, если вы используете небольшие огурцы, то смело режьте целый.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

2. Помидоры и огурец моем, после чего вытираем полотенцем и режем. Огурцы на нетолстые четвертинки, помидоры также режем некрупно, как на фотографии.

3. Далее, режем красный лук тонкими перьями. Не советую заменять на обычный репчатый, так как красный лук имеет сладковатый привкус, которого в обычном луке нет. С красным салат не только вкуснее, но и аппетитнее выглядит.

4. Теперь кладем все подготовленные овощи и фриллис в одну тарелку, добавляем ложку растительного масла, соль и перемешиваем.

Источник