Салат с авокадо моцареллой и помидорами

Рецепт Салат с авокадо,моцареллой и черри помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо,моцареллой и черри помидорами

Руккола	30 г
Помидор (томат), парниковый	60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	40 г
Авокадо	54 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	24 г
Сок лимонный	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Салат с авокадо,моцареллой и с черри помидорами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с авокадо,моцареллой и черри помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 кКал	1684 кКал	7.1%	6%	1414 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	6.5%	1288 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	13.2%	636 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.3%	6844 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	10.1%	833 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.9%	2952 г
Зола	2.444 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.8 мкг	900 мкг	7.8%	6.5%	1289 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	6.229 мкг	~
бета Каротин	0.389 мг	5 мг	7.8%	6.5%	1285 г
бета Криптоксантин	7.319 мкг	~
Ликопин	0.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	579.705 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	5.3%	1593 г
Витамин В4, холин	10.12 мг	500 мг	2%	1.7%	4941 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	7.5%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.9%	2174 г
Витамин В9, фолаты	36.481 мкг	400 мкг	9.1%	7.6%	1096 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	4.4%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	11.39 мг	90 мг	12.7%	10.7%	790 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.019 мг	15 мг	6.8%	5.7%	1472 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.116 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	17%	492 г
Витамин РР, НЭ	0.6864 мг	20 мг	3.4%	2.9%	2914 г
Ниацин	0.157 мг	~
Бетаин	0.237 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.01 мг	2500 мг	11.3%	9.5%	883 г
Кальций, Ca	188.92 мг	1000 мг	18.9%	15.9%	529 г
Кремний, Si	1.714 мг	30 мг	5.7%	4.8%	1750 г
Магний, Mg	22.15 мг	400 мг	5.5%	4.6%	1806 г
Натрий, Na	569.78 мг	1300 мг	43.8%	36.8%	228 г
Сера, S	60.78 мг	1000 мг	6.1%	5.1%	1645 г
Фосфор, P	122.5 мг	800 мг	15.3%	12.8%	653 г
Хлор, Cl	300.52 мг	2300 мг	13.1%	11%	765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.6 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	3.4%	2532 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	1.786 мкг	10 мкг	17.9%	15%	560 г
Литий, Li	8.286 мкг	~
Марганец, Mn	0.1885 мг	2 мг	9.4%	7.9%	1061 г
Медь, Cu	132.21 мкг	1000 мкг	13.2%	11.1%	756 г
Молибден, Mo	2.524 мкг	70 мкг	3.6%	3%	2773 г
Никель, Ni	3.714 мкг	~
Рубидий, Rb	43.7 мкг	~
Селен, Se	3.132 мкг	55 мкг	5.7%	4.8%	1756 г
Фтор, F	7.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52016 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3497 г
Цинк, Zn	0.8482 мг	12 мг	7.1%	6%	1415 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Галактоза	0.026 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.096 г	~
Сахароза	0.016 г	~
Фруктоза	0.032 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.187 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.492 г	~
Лизин	0.504 г	~
Метионин	0.139 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.268 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.402 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.508 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.282 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.438 мг	~
Кампестерол	1.286 мг	~
Стигмастерол	0.514 мг	~
бета Ситостерол	19.543 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.098 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.305 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.471 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.389 г	min 16.8 г	20.2%	17%
16:1 Пальмитолеиновая	0.264 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.079 г	~
18:1 цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.607 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.5%
18:2 Линолевая	0.516 г	~
18:3 Линоленовая	0.083 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.7%

Энергетическая ценность Салат с авокадо,моцареллой и черри помидорами составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

15 шикарных салатов с авокадо и помидорами

Свежие овощные салаты – неотъемлемая составляющая любого здорового рациона. Например, простые и вкусные салаты с авокадо и помидорами. Лови большую подборку рецептов на любой вкус!

1. Салат с авокадо, помидорами и оливками

Бери оливки без косточек или фаршированные – как больше нравится. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 1 горсть оливок, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, специи. Приготовление: Нарежь авокадо и помидор тонкими дольками. Добавь оливки и перемешай салат. Посыпь его рубленым чесноком и специями, и сбрызни маслом с бальзамиком.

2. Салат с курицей, авокадо и помидорами

Не только вкусный, но еще и вполне диетический ПП-салат. Тебе понадобится: 2 авокадо, 400 г куриного филе, 2 болгарских перца, 200 г помидоров, 1/2 пучка зелени, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. лимонного сока, по 1 ч.л. горчицы и меда. Приготовление: Отвари куриное филе или запеки его в специях до готовности. Нарежь курицу кубиком вместе с овощами. Добавь рубленую зелень и заправь салат сметаной с лимонным соком, медом и горчицей.

3. Салат с авокадо, кукурузой и помидорами

Приготовление этого красочного салата займет у тебя буквально считанные минуты. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 1 стакан кукурузы, 30 г фиолетового лука, 3 веточки кинзы, оливковое масло, лимонный сок. Приготовление: Измельчи лук и кинзу, а авокадо с помидором – нарежь кубиком или дольками. Добавь кукурузу, перемешай салат и заправь его оливковым маслом с лимонным соком. 15 салатов с авокадо и яйцом, которые всегда получаются вкусными

4. Салат с тунцом, авокадо и помидорами

Лучше всего подойдет консервированный тунец в собственном соку. Тебе понадобится: 1 помидор, 1 огурец, 1 авокадо, 1 банка тунца, 1 горсть маслин, 1/2 фиолетовой луковицы, оливковое масло, специи. Приготовление: Нарежь все овощи кубиком, и только лук – полукольцами. Добавь маслины и кусочки тунца, приправь салат и сбрызни его оливковым маслом.

5. Салат с авокадо, помидорами и моцареллой

Простой и быстрый салат с яркими итальянскими нотками. Тебе понадобится: 2 авокадо, 300 г помидоров, 100 г моцареллы, 2-3 листика базилика, оливковое масло, бальзамик. Приготовление: Нарежь авокадо и помидоры дольками, добавь кусочки моцареллы и рубленый базилик. Сбрызни салат оливковым маслом и бальзамиком.

6. Салат с авокадо, помидорами и фетой

Можно добавить еще горсть оливок или маслин по вкусу. Тебе понадобится: 1 пучок шпината, 100 г феты, 1 авокадо, 2-3 помидора, 1/2 лимона, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав, специи. Приготовление: Нарежь авокадо, помидоры и фету кубиком. Промой и обсуши шпинат, смешай все ингредиенты и сбрызни их лимонным соком. Полей салат оливковым маслом и посыпь прованскими травами со специями. 20 салатов с вялеными помидорами для настоящих гурманов

7. Салат с перепелиными яйцами, авокадо и помидорами

Этот рецепт достойно дополнит коллекцию любимых повседневных салатов. Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 помидора, 100 г салатного микса, 200 г куриного филе, 100 г кукурузы, 20 г петрушки, 5-6 перепелиных яиц, оливковое масло. Приготовление: Отвари и нарежь курицу. Отдельно отвари перепелиные яйца 4 минуты после кипения и разрежь их на половинки. Нарежь авокадо с помидорами, добавь кукурузу, салатный микс и рубленую петрушку, и перемешай. Заправь все оливковым маслом.

8. Салат с креветками, авокадо и помидорами

Хороший вариант салата для романтического домашнего ужина или на праздничный стол. Тебе понадобится: 300 г крупных очищенных креветок, 1 авокадо, 6 салатных листьев, 1/2 фиолетовой луковицы, 6 помидоров черри, 20 г кинзы, 50 мл оливкового масла, 20 мл лимонного сока, 2 ст.л. винного уксуса, специи. Приготовление: Отвари или обжарь креветки на свой вкус. Нарежь авокадо дольками, лук – перьями, а помидоры – четвертинками. Измельчи кинзу, смешай все с салатными листьями и приправь салат. Для заправки смешай оливковое масло с лимонным соком, винным уксусом и специями.

9. Салат с ветчиной, авокадо и помидорами

Перед подачей рекомендуем посыпать его кунжутом или семечками. Тебе понадобится: 70 г ветчины, 60 г помидоров, 20 г фиолетового лука, 1 горсть салатного микса, 70 г авокадо, оливковое масло. Приготовление: Нарежь ветчину полосками, авокадо и помидоры – тонкими дольками, а лук – перьями. Выложи все на салатный микс и полей салат маслом. 20 заправок, которые сделают салат незабываемым

10. Салат с беконом, авокадо и помидорами

Очень сытный и оригинальный салат, который заменит собой даже основное блюдо. Тебе понадобится: 3 помидора, 1 авокадо, 2 яйца, 3 ломтика бекона, 100 г салатного микса, 1/2 лимона, 60 г голубого сыра, 4 пера зеленого лука, оливковое масло. Приготовление: Нарежь бекон тонкими полосками и обжарь их до румяности. Отвари и нарежь яйца дольками. Точно так же нарежь авокадо и помидоры. Выложи все на салатный микс, сбрызни маслом и лимонным соком, и раскроши сверху голубой сыр. Посыпь салат рубленым зеленым луком.

11. Салат с авокадо, семгой и помидорами

Лосось и любая другая красная рыба – тоже подходят. Тебе понадобится: 300 г семги, 2 авокадо, 1 пучок салатных листьев, 2 горсти рукколы, 4 помидора, 1/2 пучка зеленого лука, по 4 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 2 ч.л. горчицы, специи. Приготовление: Измельчи зеленый лук и салатные листья, и смешай их с рукколой. Нарежь семгу кусочками, а авокадо и помидоры – тонкими дольками. Для заправки салата смешай масло с лимонным соком, горчицей и специями.

12. Салат с пекинской капустой, авокадо и помидорами

Быстрый салат на скорую руку из доступных и дешевых ингредиентов. Тебе понадобится: 2 авокадо, 300 г пекинской капусты, 2 помидора, 160 г твердого сыра, 50 г сухариков, майонез, лимонный сок. Приготовление: Нашинкуй пекинскую капусту, нарежь кубиком авокадо с помидорами, натри сыр на терке и заправь салат майонезом. Добавь лимонный сок по вкусу и в конце посыпь все сухариками. 15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье

13. Салат с авокадо, грибами и помидорами

Простой закусочный салат, который станет хорошим дополнением к основному блюду. Тебе понадобится: 200 г грибов, 1 луковица, 2 помидора, 1 авокадо, 1 пучок рукколы, оливковое масло, лимонный сок, 50 г пармезана. Приготовление: Нарежь грибы пластинками, а лук – полукольцами, и обжарь их до готовности. Помидоры и авокадо нарежь тонкими дольками. Смешай все с рукколой, заправь маслом с лимонным соком и посыпь салат тертым пармезаном.

14. Салат с крабовыми палочками, авокадо и помидорами

Вполне полезный, но в то же время очень сытный вариант крабового салата. Тебе понадобится: 200 г консервированной красной фасоли, 1 авокадо, 2 помидора, 300 г крабовых палочек, 1 болгарский перец, 70 г твердого сыра, сметана или майонез. Приготовление: Нарежь все ингредиенты примерно одинаковым кубиком, и только сыр – натри на крупной терке. Добавь фасоль, перемешай салат и заправь его сметаной или майонезом по вкусу.

15. Салат с макаронами, авокадо и помидорами

Подойдут макароны любой формы – ракушки, бабочки или другие, какие тебе больше нравятся. Тебе понадобится: 100 г макарон, 1 помидор, 1 огурец, 1 авокадо, 1 горсть оливок, 100 г феты, 1 пучок зелени, 60 мл оливкового масла, 2 ст.л. винного уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. орегано, специи. Приготовление: Отвари макароны до готовности, сбрызни их маслом и дай остыть. Нарежь овощи кусочками, измельчи оливки, а фету – нарежь кубиком. Измельчи зелень и перемешай салат. Смешай оставшееся масло, винный уксус, давленый чеснок, орегано и специи для заправки.

Источник