Салат руккола помидоры пармезан рецепт

Салат с рукколой и помидорами — 29 домашних вкусных рецептов приготовления

Салат с рукколой и помидорами — идеальная здоровая и полезная закуска для любого случая. Он насыщает, освежает, наполняет витаминами и при этом очень красиво смотрится. Как его приготовить правильно, узнаешь из подборки рецептов с фото в этой категории. Читай дальше.

Как приготовить салат с рукколой и помидорами вкусно и просто

Для классического рецепта салата с рукколой и помидорами нужно брать именно черри. Почему? Потому что этот вид томатов выделяет минимум сока при нарезке и смешивании с другими ингредиентами. И лучше использовать мелкие овощи, разрезая их только на две части.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с рукколой и помидорами:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Руккола	25	2.6	0.1	3.6
Оливковое масло	913	0	99.8	0
Помидоры черри	15	0.8	0.1	2.8
Лимонный сок	16	0.9	0	3
Бальзамический уксус	88	0.5	0	17

Коль скоро речь зашла о классике, то состав будет такой: помидоры, руккола, сыр, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, черный молотый перец. Сыр может быть любой: брынза, моцарелла, сулугуни, пармезан. Мягкий нарезают на кубики, а твердый лучше натирать на терке.

К основным ингредиентам можно смело добавлять другие. Например, орешки (кедровые, арахис), кунжут, вареные яйца (куриные, перепелиные), редиску, маслины, оливки, бекон, китайскую капусту, лук, огурцы, креветки. Удачнее всего сочетаются именно сырые овощи, без варки. Так и витаминов в блюде сохраняется больше. И получается настоящий, полезный для здоровья закусон))

Помидорки допустимо брать и красные, и желтые — чтобы делать салатик более веселым, по-весеннему красочным, ярким. Рукколу, как правило, не режут — длинные ее листья смотрятся уместно. Можно разрывать их руками на две части.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с помидорами и рукколой:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат микс из овощей на скорую руку	10 мин	23	+64
Салат из первоцвета	25 мин	35	+12
Салат овощной с запеченной свеклой	45 мин	55	+64
Салат с рукколой помидорами и сыром	25 мин	85	+21
Салат с креветками, рукколой и маасдамом	30 мин	107	+35

Салат с помидорами и рукколой — вполне самостоятельное блюдо для витаминного завтрака (особенно если положить в него яйца и орехи). Также его хорошо подавать в компании с жареными или запеченными стейками, хоть мясными, хоть рыбными.

Нельзя назвать его праздничным, это, скорее, повседневное блюдо, которое совсем неплохо включать в свой постоянный рацион, настолько оно полезное.

Источник

Салат с рукколой и сыром — 36 домашних вкусных рецептов

Источник

Салат с креветками, помидорами, пармезаном и рукколой

Салат с креветками, помидорами, пармезаном и рукколой – это питательная и вкусная закуска для вашего стола. Такое блюдо можно подавать в качестве легкого ужина или в рамках праздничного меню. Для приготовления берите на заметку готовую подборку из простых рецептов с пошаговым описанием процесса. Удивите своих близких или гостей!

Салат

Салат с креветками, рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками

Хочу поделиться необычайно вкусным рецептом салата с креветками, рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками. Несмотря на то, что процесс приготовления простой и быстрый, и используется минимальное количество ингредиентов для приготовления, салат получается с потрясающим вкусовым сочетанием.

Ингредиенты: руккола, сыр пармезан, помидоры черри, креветки свежие, чеснок, мёд, соевый соус, масло оливковое, лимон, кедровые орехи

Салат

Салат с креветками, рукколой и перепелиными яйцами

Салат с креветками, рукколой и перепелиными яйцами на вкус получаются очень легкими, но при этом не уступают по сытности другим холодным закускам. Попробуйте морское угощение и вы не пожалеете.

Ингредиенты: креветки свежие, руккола, яйцо перепелиное, помидоры черри, сыр фета, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло оливковое

Салат

Салат с жареными креветками

Это блюдо – настоящий кладезь микроэлементов. Салат с креветками богат магнием, калием, цинком и йодом, которых так не хватает в наших широтах.

Ингредиенты: креветки свежие, помидоры микадо, болгарский перец сладкий, маслины, руккола, сыр пармезан, кунжут, масло подсолнечное, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лимонный сок

Салат

Салат с креветками и рукколой

Любители морепродуктов издавна отдают креветкам важное место в своем рационе. И, естественно, салат с креветками и рукколой не может им не понравится.

Ингредиенты: креветки свежие, руккола, помидоры черри, сыр пармезан, масло оливковое, бальзамический уксус, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с креветками, авокадо и сыром

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом аппетитного и невероятно вкусного салата с креветками, авокадо и сыром. Салат получается по-праздничному ярким и нарядным, замечательно подойдет в качестве легкого ужина или для праздничного застолья.

Ингредиенты: руккола, сыр пармезан, помидоры черри, креветки свежие, бальзамический уксус, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, авокадо, лук красный, горчица французская, масло сливочное, чеснок, масло оливковое

Салат

Салат с креветками, рукколой, помидорами черри и сыром

С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым рецептом невероятно вкусного и простого в приготовлении салата. Салат с креветками, рукколой, помидорами черри и сыром можно подать на праздничное торжество или побаловать домашних в обычный день.

Ингредиенты: руккола, сыр пармезан, помидоры черри, креветки замороженные, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, перец чили

Салат

Салат с креветками, рукколой, помидорами черри и пармезаном

Предлагаю приготовить салат с креветками, рукколой, помидорами черри и пармезаном. Салат получается невероятно вкусным и ароматным.

Ингредиенты: руккола, сыр пармезан, помидоры черри, креветки свежие, бальзамический уксус, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое

Салат

Салат с креветками, рукколой и сыром

Хочу поделиться идеальным, на мой взгляд, рецептом салата с креветками, рукколой и сыром для встречи внезапных гостей. Рецепт очень быстрый и простой.

Ингредиенты: руккола, сыр фета, помидоры черри, креветки свежие, яйцо перепелиное, перец чёрный молотый, соль, кунжут, масло оливковое, лимонный сок

Салат

Теплый салат с креветками и рукколой

Если вы не знаете, как быстро и вкусно приготовить салат, я с вами с большим удовольствием поделюсь интересным рецептом. Обязательно воспользуйтесь и вы не пожалеете! Теплый салат с креветками и рукколой можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный ужин.

Ингредиенты: руккола, сыр пармезан, помидоры черри, креветки тигровые, бальзамический уксус, чеснок, соль, масло оливковое, перец чили

Источник

Салат с рукколой помидорами и сыром

Ярко! Очень вкусно! И невероятно полезно! Салат с рукколой помидорами и сыром — очень красочное и чрезвычайно полезное блюдо для всей семьи. Такой салат будет вполне уместно смотреться на семейном ужине или воскресном обеде. Его яркий и аппетитный вид неизменно привлекает внимание.

Состав / ингредиенты

Способ приготовления

Как сделать Салат с рукколой помидорами и сыром? В первую очередь подготовьте помидоры для салата. Их следует вытащить заблаговременно из холодильника — их тонкий вкус лучше раскрывается при комнатной температуре. Предпочтительнее, если томаты будут разного цвета (красные, розовые и даже зеленые). Тогда картинка блюда будет более красочной и разнообразной, а вкус салат многогранным.

Помидоры необходимо промыть под холодной проточной водой и вытереть насухо бумажными полотенцами. Затем, после того как помидоры будут полностью сухими, положите их на разделочную доску и острым ножом нарежьте тонкими кружочками.

Всю необходимую для салата зелень промойте под струей воды и высушите, разложив на бумажном полотенце.

Для подачи этого салата лучше всего подойдет большое плоское блюдо. Первым делом на блюдо нужно разбросать листочки рукколы. Она должна полностью высохнуть, иначе излишняя вода может испортить вкус салата.

Далее на рукколу выложите в несколько рядов нарезанные кружочками помидоры. Если используются томаты разного цвета, то можно чередовать цвета при раскладке.

Сверху приправьте помидоры морской солью и свежемолотым черным перцем по своему вкусу.

Базилик порвите руками на небольшие листочки и также присыпьте ими помидоры.

Зеленый лук мелко порежьте ножом и посыпьте сверху им салат.

Далее для лучшего сбалансированного вкуса салат следует приготовить заправку к нему. Для этого в небольшой емкости (миске или глубокой тарелке) смешайте ароматное оливковое масло первого отжима и бальзамический уксус. Взбейте все ингредиенты венчиком или обычной вилкой для объединения. И равномерно полейте этой смесью помидоры и зелень.

Козий сыр руками поломайте на кусочки и разбросайте его по верхнему слою салата.

Вот и все! Салат с рукколой, помидорами и козьим сыром готов! Его можно сразу подавать на стол — это очень вкусно.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник