Салат руккола помидоры огурцы брынза

Салат из огурцов, брынзы и рукколы

Салат из огурцов, брынзы и рукколы. Это довольно простой в своем приготовлении салат который можно использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Вкусно и просто.

• Огурец 3 шт.
• Руккола пучок
• Сыр брынза 50 гр.
• Оливки зеленые горсть
• Оливки черные горсть
• Соевый соус 2 ст.л.
• Масло оливковое 1 ст.л.
• Кунжут горсть

Рукколу промыть, оборвать хвостики, обсушить.

Огурец очистить от кожуры. Нарезать кубиком. Добавить к зелени.

Оливки и маслины нарезать на четыре части.

Посыпать перцем. Заправить соево — кунжутной заправкой. Перемешать.

Выложить салат сверху кубики брынзы. Приятного аппетита.

Источник

Салат с брынзой, помидорамии рукколой

Салаты из рукколы имеют своеобразный вкус и запах. Родиной этого салата является солнечная Италия.Употребление этого салатного растения улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему, снижает уровень холестерина, сахара в крови, повышает гемоглобин, нормализует обменные процессы, водно-солевой баланс, повышает потенцию. Кроме рукколы в салат входят и другие вкусные овощи, которые прекрасно дополняют друг друга.

• Помидор 4 шт.
• Огурец 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр брынза 150 г
• Укроп 0,3 пучка
• Масло оливковое 2 ст. лож.
• Соль по вкусу

Для салата нам понадобятся помидоры, огурцы, руккола, лук, брынза, оливковое масло, соль.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Все продукты соединяем в салате, заправляем оливковым маслом. Если хотите посолить, будьте осторожны, брынза солёная, будьте внимательны! Выкладываем салат в салатник, украсьте веточкой петрушки.

Источник

Овощной салат с брынзой и рукколой

В нашей семье очень любят салаты из свежих овощей, особенно с добавлением брынзы. В весенне-летний сезон я рекомендую вам попробовать такой овощной салат с брынзой и рукколой. Он получается таким вкусным, что можно съесть сразу целый салатник! А еще салатик несет огромную пользу благодаря рукколе и семенам льна.

Руккола — целебная зелень с насыщенным вкусом. Несет в себе такое количество витаминов, что другие травы позавидуют. Очень полезно кушать ее именно в свежем виде для нормализации нервной системы, жкт, уменьшения уровня сахара в крови и повышения гемоглобина. Можно употреблять как самостоятельное блюдо, но многие не любят её за пряный вкус и аромат. Я же предлагаю добавить рукколу в салат с брынзой для дополнительной нотки вкуса.

Семена льна содержат жирные кислоты Омега-3, 6 и 9. Я добавила лён в этот салат не столько для вкуса, сколько для пользы. Не отказывайтесь от них и обязательно добавляйте в свои салаты!

Вам потребуется:

1. 2 средних огурца;
2. 1 большой помидор;
3. 1 репчатый лук;
4. 4 редиса;
5. пол-упаковки брынзы;
6. пучок укропа;
7. пучок листьев салата;
8. пучок рукколы;
9. немного семян льна;
10. горчичное масло;
11. соль, перец.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Сложность: очень легко

Количество порций: 4-5

Пошаговый рецепт приготовления салата с брынзой и рукколой

Подготовьте ингредиенты для вкуснейшего салата. Овощи и зелень вымойте, лук очистите.

Огурцы порежьте не слишком мелко. Я нарезала четвертинками.

Помидор разрежьте на достаточно крупные кусочки.

Репчатый лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

Редис я нарезала половинками. Если вы не любите вкус редиса, можно натереть его на терке.

Укроп измельчите и добавьте в салатник. Рукколу нарежьте или порвите руками.

Брынзу нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Листья салата порвите руками. Добавьте в салатник семена льна. Затем салат посолите, поперчите, залейте горчичным маслом, перемешайте.

Очень вкусный овощной салат с брынзой и рукколой готов. Мои домашние обожают его, готовы есть каждый день.

Еще салаты из этой рубрики:

Источник

Легкий салат с брынзой и рукколой

04.07.2020 16:26 1 тыс 0

Фото блюда

20 мин

4 порции

О рецепте

Салат с брынзой и рукколой — удачный вариант для легкого летнего ужина. Ярко, свежо, вкусно! Самое благодатное время в году — это лето, когда есть возможность, как можно больше напитать организм витаминами. Поэтому давайте будем покупать, готовить и дегустировать блюда из свежих овощей!

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

Зелень рукколы нарезаю мелко. Эта зелень как утверждают диетологи, невероятно полезна для организма. На моей кухне она появилась совсем не давно. Подруга угостили листиками необычной зелени. Пряный ореховый вкус пришелся мне по вкусу. И теперь я всегда покупаю ее на рынке использую в салатах. Вкус у этой травки мягкий, она не перебивает другие продукты, а лишь дополняет интересными нотками.

6

7

8

9

10

Салат не солю. За счет брынзы у него достаточно соленый вкус. Если любите остренький вкус, можно добавить черного перца.

11

Вот и готов мой летний салатик. Такой салат можно подать на праздничный стол. Он порадует и домашних, и гостей. Все продукты удачно сочетаются и дополняют друг друга. Попробуйте его приготовить!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 125 рецептов. Вот один их моих последних: Салат с курицей, сыром, консервированным ананасом и стеблями сельдерея.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник