Салат рис соевый соус огурец

Салат «Ленивые суши»

Салат «Ленивые суши» можно приготовить на праздничный стол или для воскресного ужина. Кто не умеет крутить роллы, тому этот рецептик придется по душе, ведь салатик формируется слоями и перед подачей поливается соевым соусом. Салат можно приготовить в большом салатнике или в порционных пиалах. Он получается очень вкусным и нежным.

Ингредиенты

Красная рыба (слабосоленая) — 100 г Авокадо — 1/2 шт. Огурец — 1 шт. Рис для суши — 100 г Творожный сыр — 140 г Рисовый уксус — 1 ст.л. Лист нори — 1-2 шт. Кунжут — 1 ч.л. Соевый соус — 2-3 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовить продукты для салата «Ленивые суши». Я приготовила два небольших салатника, на 2 порции.

Рис предварительно приготовить. На упаковке всегда есть аннотация по приготовлению риса. Рис хорошо промыть под проточной водой, затем выложить в кастрюльку и залить холодной водой. Рис заливаем холодной водой 1:2 (100 граммов риса и 200 мл воды). Оставить рис на 15-20 минут, он побелеет. Поставить кастрюлю на огонь и довести рис до кипения, закрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимума. Варить рис до полного испарения воды, примерно 15-20 минут. Снять рис с огня и добавить уксус, перемешать, накрыть кастрюлю полотенцем и полностью остудить рис.

В остывший рис добавить лист нори. Я нарезала лист с помощью ножниц. Перемешать рис с листом нори.

Выложить 1/2 часть риса и смазать творожным сыром, слегка утрамбовать слой.

Рыбку нарезать на мелкие кубики и разделить на две равные части, у нас будет два слоя из рыбы. Выложить рыбу следующим слоем.

Авокадо намыть, удалить косточку. Нарезать мякоть авокадо на кубики и выложить поверх рыбы.

Смазать слой авокадо творожным сыром и слегка утрамбовать.

Огурец нарезать на кубики и выложить следующим слоем.

Выложить вторую часть риса и слегка утрамбовать.

Смазать рисовый слой творожным сыром.

Поверх риса выложить оставшуюся рыбку.

Верх салата посыпать кунжутом. Перед подачей полить салат соевым соусом. Вот такой аппетитный, красивый и очень вкусный салат «Ленивые суши» получился.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Салат Суши — Ленивые Суши

Подготовим ингредиенты: рис отварить (но лучше немного недоварить). Рыбу очистить, если надо. Овощи помыть.

Нори порезать ножницами и добавить к рису.

Авокадо почистить и порезать кубиком.

Рыбку и огурчик также порезать кубиком.

Начинаем формировать салат — салат перевертыш. На миску застилаем пищевую пленку и первым слоем выкладываем рыбку. Затем творожный сыр.

Затем все ингредиенты по по порядку.

У меня рыба, рис, сыр, авокадо, рис, огурец, сыр, лосось и последний опять рис.Заворачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.

При подаче украсить кунжутом и соевым соусом!

Источник

Суши-Салат на Новый Год

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Вы любите суши? Мы – просто обожаем! Но готовить суши и крутить роллы – довольно долго, поэтому предлагаю вам приготовить вот такой шикарный суши – торт или суши салат на праздничный стол. Быстро, просто, вкусно и очень красиво! И вы сами, и ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты

Рис для суши + Заправка
рис для суши	250 г
вода (для варки риса)	300 мл
уксус рисовый	60 мл
соль	1/2 ч.л. (по вкусу)
сахар	1/2-1 ч.л. (по вкусу)
Для Суши Салата (на форму 18-20 см)
листы нори	2 листа
сливочный сыр	150 г
терияки (или соевый соус)	1-1,5 ст.л.
огурец свежий	1 шт (170-200 г)
лосось (слабосоленый)	150-250 г
кунжут
зелень

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Салат — СУШИ на Праздничный стол
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

Сначала нужно отварить рис. Лучше брать специальный рис для суши.
Рис насыпаем в миску, заливаем холодной водой и хорошо промываем. Нужно промыть рис в нескольких водах, чтобы вода после риса стала прозрачной.
Затем промытый рис кладем в кастрюлю и заливаем чистой водой. На 250 г риса берем 300 мл воды.
Накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем нагрев до минимального.
И варим рис 15 минут на медленном огне.

Пока варится рис, приготовим заправку для риса.
В миске смешаем:
Рисовый уксус.
Ложечку соли.
И немного сахара.
И хорошо перемешиваем заправку. Соль и сахар в заправку я рекомендую добавлять по вашему вкусу.

Прошло 15 минут, рис готов.
Вливаем уксусную заправку к рису.
Аккуратно перемешаем. Рис готов.

Сборка Салата — Суши.
Вырезаем круг из листа нори по диаметру кольца формы.
Внутренние стенки формы смазываем растительным маслом.
На блюдо для подачи ставим кольцо.
И кладем лист нори.

Выкладываем слой риса. И разравниваем лопаточкой. Для удобства, можно набирать и разравнивать рис смоченными в воде руками.

Далее слой риса можно покрыть сливочным сыром. А можно сливочный сыр смешать с соевым соусом или соусом терияки.
Кладем в миску сливочный сыр.
Добавляем к сыру соус.

И перемешиваем лопаточкой до однородности.
Добавляя соевый соус в сыр, мы придадим ему дополнительную пикантную нотку во вкусе.

И теперь этим сыром мы смазываем наш рис.

У огурца отрезаем кончики и нарезаем тонкими ломтиками.
Ломтики огурца должны быть не слишком толстыми — буквально пару миллиметров.
Выкладываем огурцы на сливочный сыр.

Теперь тонкими ломтиками нарезаем слабосолёный лосось. Ломтики лосося тоже должны быть очень тонкими.
И выкладываем лосось, следующим слоем на огурцы.

Теперь лист нори нарезаем полосками. Можно измельчить не целый лист, а обрезки, оставшиеся от вырезанного круга.
Добавляем полоски нори в оставшийся рис и перемешиваем.

Теперь на слой рыбы выкладываем слой риса, смешанного с нори и разравниваем поверхность.
А сверху на рис, наносим оставшийся сливочный сыр и тоже разравниваем.

Аккуратно снимаем кольцо для сборки.
Осталось только украсить по своему вкусу, немного охладить и можно подавать наш салат на праздничный стол.
Я украсила оставшейся красной рыбкой и зернами белого и черного кунжута, розой из лосося и зеленью.

Салат получается очень вкусным и нежным, и по вкусу совсем не отличить от роллов Филадельфия, только готовится быстрее и проще, чем суши и роллы.
Обязательно приготовьте этот салат на праздничный стол, гости будут в восторге – он станет настоящим украшением вашего праздника!

Для подачи, суши-салат можно нарезать на порционные кусочки и подавать, как и традиционные суши и роллы – с соевым соусом, маринованным имбирем, васаби, то есть также как вы обычно привыкли есть суши.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Салат — Суши на праздничный стол, будет самым вкусным и красивым!
Ваша Олеся

Источник