Салат редька огурец редис

Рецепт Салат редька, редис, огурец со сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редька, редис, огурец со сметаной

Редька белая (дайкон, восточнная редька)	81 г
Редис	107 г
Огурец парниковый	126 г
Сметана 15% жирности	40 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат редька, редис, огурец со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.4 кКал	1684 кКал	1.9%	5.9%	5198 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4%	7600 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	9.9%	3111 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	3.7%	8111 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	17%	1818 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	12.7%	2452 г
Зола	0.549 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	4.6%	6818 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.9%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	4.6%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	5.9%	5143 г
Витамин В4, холин	11.15 мг	500 мг	2.2%	6.8%	4484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	13%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	9.3%	3333 г
Витамин В9, фолаты	10.774 мкг	400 мкг	2.7%	8.3%	3713 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	4.6%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	15.13 мг	90 мг	16.8%	51.9%	595 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	2.2%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.702 мкг	50 мкг	1.4%	4.3%	7123 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	16.4%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.311 мг	20 мг	1.6%	4.9%	6431 г
Ниацин	0.113 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.89 мг	2500 мг	8.5%	26.2%	1180 г
Кальций, Ca	33.96 мг	1000 мг	3.4%	10.5%	2945 г
Кремний, Si	30.653 мг	30 мг	102.2%	315.4%	98 г
Магний, Mg	13.59 мг	400 мг	3.4%	10.5%	2943 г
Натрий, Na	14.84 мг	1300 мг	1.1%	3.4%	8760 г
Сера, S	8.68 мг	1000 мг	0.9%	2.8%	11521 г
Фосфор, P	36.1 мг	800 мг	4.5%	13.9%	2216 г
Хлор, Cl	30.79 мг	2300 мг	1.3%	4%	7470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	329.2 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	55.92 мкг	~
Железо, Fe	0.594 мг	18 мг	3.3%	10.2%	3030 г
Йод, I	3.47 мкг	150 мкг	2.3%	7.1%	4323 г
Кобальт, Co	1.297 мкг	10 мкг	13%	40.1%	771 г
Литий, Li	6.952 мкг	~
Марганец, Mn	0.0825 мг	2 мг	4.1%	12.7%	2424 г
Медь, Cu	88.73 мкг	1000 мкг	8.9%	27.5%	1127 г
Молибден, Mo	5.455 мкг	70 мкг	7.8%	24.1%	1283 г
Никель, Ni	4.235 мкг	~
Олово, Sn	1.47 мкг	~
Селен, Se	0.494 мкг	55 мкг	0.9%	2.8%	11134 г
Стронций, Sr	1.92 мкг	~
Фтор, F	11.45 мкг	4000 мкг	0.3%	0.9%	34934 г
Хром, Cr	4.16 мкг	50 мкг	8.3%	25.6%	1202 г
Цинк, Zn	0.1999 мг	12 мг	1.7%	5.2%	6003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.518 г	min 16.8 г	3.1%	9.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.089 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.5%
18:2 Линолевая	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.5%

Энергетическая ценность Салат редька, редис, огурец со сметаной составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из редьки, свежих огурцов, редиски и вареных яиц

04.01.2021 19:49 2 тыс 0

Фото блюда

25 мин

4 порции

О рецепте

Салат из редьки, свежих огурцов, редиски и вареных яиц получается сочный, вкусный, ароматный, витаминный, с легкой пикантной остринкой. Готовится такой салат быстро и понравится многим. Если вы не хотите заправлять салат майонезом, можно заменить его на сметану.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

Яйца укладываем в холодную воду, варим после закипания 10-ть минут. Заливаем вареные яйца холодной водой, остужаем и чистим.

3

4

5

6

7

8

9

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1617 рецептов. Вот один их моих последних: Огуречная сальса – летняя салат-закуска.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Домашний салат с редькой, редисом и соленым огурцом

Домашний салат с редькой, редисом и соленым огурцом. Очень люблю краснокочанную капусту и красную редьку, в сочетании с соленым огурцом получается очень вкусный, овощной салат по -домашнему.

• Капуста краснокочанная 100 гр.
• Редька 1/3 шт.
• Редис 4 шт.
• Огурец соленый 1/2 шт.
• Лук красный 1 шт.
• Масло растительное 3 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Укроп по вкусу

Редис промыть, очистить от корешков и нарезать соломкой.

Красную редьку очистить от кожуры, нарезать соломкой.

Нашинковать краснокочанную капусту. Добавить в салат.

Добавить нарезанный соленый огурец.

Добавить лук, укроп. Заправить специями, заправить растительным маслом. Перемешать.

Источник

Салат из дайкона, редиса и огурца — свежесть на максимум

Салаты

Рецепт самой свежести! Салат из дайкона с редисом и огурцом обладает ярким, освежающим вкусом. Польза в каждой ложке! Особенно прекрасен в этом рецепте дайкон. Знакомы с этим овощем? Если нет, то это следует как можно скорее исправить! Дайкон — разновидность редьки и не содержит горчичные масла. Его еще называют «белый редис». Дайкон ароматный, красивый, сочный и калорий в нем совсем капельку. С дайконом получаются отличные рецепты салатов!

Итак, давайте сегодня приготовим свежий салат из дайкона, редиса и огурца. Салат будет прекрасным гарниром к сочному стейку из форели или тунца, отлично подойдет к запеченной баранине, великолепен с утиной грудкой. Как вы уже поняли, салат лучше всего сочетается с жирным мясом.

В этом рецепте дайкон играет главную роль, он звезда. А редис и огурец на подпевках, но без них было бы скучновато. Это слаженное трио, вместе они прекрасно дополняют друг друга. Заправка к салату максимально простая: мы заправим кунжутным маслом и белым винным уксусом. Также можно использовать рисовый уксус, получится новый вкус.

После того, как салат нарезан, перемешан и красиво уложен в тарелочку, посыпаем сверху кунжутом. И такой штрих не только для красоты, кунжут внесет свой заметный вклад во вкус салата. Кунжут можно добавить белый или черный, это не столь важно. Хотя черный смотрится эффектно. Давайте уже скорее сделаем красиво, свежо и вкусно!

Ингредиенты:

• 200 гр дайкон
• 1 огурец свежий
• 5-6 шт редис
• 1 ст л белый винный уксус (или рисовый уксус)
• 1.5 ст л кунжутное масло
• Кунжут черный или белый
• Соль по вкусу

Рецепт салата из дайкона, редиса и огурца:

В миску натираем дайкон и огурец. Лучше всего это сделать с помощью терки для корейской моркови. Далее нарезаем тонкими кружочками редис и кладем в эту же миску. Добавляем уксус, соль и перемешиваем. При подаче на стол посыпаем кунжутом.

Источник