Салат редька огурец морковь яблоко

Как приготовить салат из зеленой редьки: с яблоком, огурцом и другие рецепты

Салат из зеленой редьки имеет множество вариаций. За счет отличной сочетаемости с другими сезонными овощами и зеленью зеленая редька считается чуть ли не универсальным ингредиентом для салата.

Салат из зеленой редьки и моркови

Рецепт с фото салата из зеленой редьки представлен на канале YouTube «Кулинарная копилка».

Ингредиенты:

1. Зеленая редька — 1 шт
2. Морковь — 1 шт
3. Твердый сыр — 100 г
4. Зелень — по половине пучка петрушки и укропа
5. Соль — по вкусу
6. Майонез — по вкусу

Перед тем, как готовить салат из зеленой редьки, подготовьте все ингредиенты. Редьку и морковь хорошо промойте в проточной воде, очистите. Зелень петрушки и укропа промойте и обсушите.

Морковь и редьку натрите на средней терке. Сыр натрите на крупной терке.

Чеснок очистите. Мелко нарежьте. При желании можно пропустить его через пресс.

Зелень мелко нарубите. Все ингредиенты смешайте в одной большой глубокой емкости.

Последними добавьте зелень и чеснок. Затем салат посолите. Добавьте майонез. Достаточно одной столовой ложки. Перемешайте. Готовый салат украсьте зеленью и подавайте к столу.

Салат из зеленой редьки, яблок и моркови

Салат из зеленой редьки с яблоком готовится примерно так же, но имеет ряд особенностей. Рецепт представлен на канале YouTube Milenia Кулинарные Pецепты.

Ингредиенты:

1. Белая и зеленая редька — по 150 г
2. Яблоко — 1 крупное
3. Морковь — 1 шт среднего размера
4. Зеленый лук — 4-5 побегов
5. Лимонный сок — 1 ст. л.
6. Сахар — 0,5 ч. л.
7. Соль — по вкусу
8. Перец белый молотый — по вкусу
9. Оливковое масло — 1 ст. л.

Подготовьте все ингредиенты. Редьку и морковь, а также яблоко промойте в проточной воде и очистите. Зеленый лук промойте, обсушите.

Редьку и морковь нашинкуйте, яблоко натрите на средней или мелкой терке.

Зеленый лук мелко нарубите и добавьте к овощам, которые нужно соединить в одной большой глубокой емкости и перемешать.

Приготовьте заправку для салата. Для этого столовую ложку лимонного сока посолите, добавьте обычный или коричневый сахар. Всыпьте белый молотый перец. Добавьте оливковое масло. Перемешайте.

Салат полейте заправкой, перемешайте. В салате при желании оливковое масло можно вполне заменить подсолнечным.

Салат из редьки с огурцом

Рецепт представлен на канале «YouTube Кулинарные видео рецепты Video Cooking».

Ингредиенты:

1. Редька — 1 штука среднего размера
2. Огурец — 1 штука крупный
3. Мята — 2-3 веточки свежей
4. Зелень укропа — половина пучка
5. Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Салат из зеленой редьки с огурцом вы сможете приготовить непосредственно перед приемом пищи. Для этого редьку очистите и натрите на средней терке. При желании ее можно красиво нашинковать соломкой.

Измельченную редьку переложите в глубокую емкость, добавьте измельченные листики мяты — можно просто нарвать руками на части, посолите. Перемешайте. Отбейте руками как обычно это делают при формировании котлет. Ваша задача — добиться выделения сока. Оставьте редьку с мятой на 20 минут.

Огурец нарежьте соломкой, а затем мелкими кубиками. Огурцы в салат можно добавлять с кожурой, если они небольшого размера и кожица не грубая. В противном случае их лучше очистить.

Из редьки удалите лишнюю жидкость, в дуршлаге промойте прохладной кипяченой водой. Затем переложите в салатницу и смешайте с огурцом.

В салат добавьте мелко нарубленную зелень укропа и заправьте растительным маслом. Готовый салат украсьте свежими целыми лепестками мяты. Подавайте к столу.

Как видите, рецепт салата из зеленой редьки достаточно прост. Единственное, на что нужно обратить внимание вне зависимости от того, какой именно рецепт из предложенных выше вы предпочтете — готовьте его непосредственно перед употреблением.

Источник

LiveInternetLiveInternet

Смотрим телеканал Рен ТВ онлайн. Серия сообщений «сайты(2 ча.

Дарующая! Очень редкая и намоленная икона!

Исцеляющая музыка Исцеляющая музыка Anti-Stress music .

Волшебная шняжка 😀 Теперь можно читать даже англоязычные сайты! Чем я сейчас и .

Пост Памяти всем ушедшим на небеса друзьям с сайта Лиру. .

—Метки

—Рубрики

—Музыка

—Ссылки

—Подписка по e-mail

—Поиск по дневнику

Салат из чёрной редьки с морковью, яблоком и огурцом

Салат из чёрной редьки с морковью, яблоком, огурцом

Очень вкусный, витаминный и полезный салат из чёрной редьки, моркови, яблока, огурца и лука, все заправляется лимонным соком и оливковым маслом Нам понадобится. Редька чёрная – 1 шт.
Яблоко – 1 шт Морковь – 1-2 шт.
Огурец свежий – 1 шт. или половину
Зелень свежая – 1-2 ст.л. нарезанной петрушки
Лук зеленый – 1- ст.л нарезанного
Чеснок – 1 зубок
Уксус ароматный – 1-2 ст.л. или сок лимона
Соль, сахар по вкусу
оливковое масло – 1-2 ст.л.
Овощи натереть на крупной тёрке, лук порезать .
— сложить все овощи, зелень, лук в салатник, добавить по вкусу соль, выдавить сок лимона и 1 ч.л. сахара, перемешать с оливковым маслом, чуть поперчить и вылить в салат

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 0Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  Источник

  Рецепт Салат из редьки моркови ,яблока и огурца . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

  Ингредиенты Салат из редьки моркови ,яблока и огурца

  Редька черная	352 г
  Морковь	144 г
  Редис	47 г
  Огурец парниковый	64 г
  Яблоко Фуджи	101 г
  Подсолнечное масло	30 г

  Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

  Пищевая ценность и химический состав «Салат из редьки моркови ,яблока и огурца».

  В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

  Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
  Калорийность	71.4 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	2359 г
  Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.4%	5846 г
  Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	10.5%	1333 г
  Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	4.3%	3269 г
  Органические кислоты	0.1 г	~
  Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.3%	1053 г
  Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	5.2%	2677 г
  Зола	0.787 г	~
  Витамины
  Витамин А, РЭ	392.2 мкг	900 мкг	43.6%	61.1%	229 г
  бета Каротин	2.355 мг	5 мг	47.1%	66%	212 г
  бета Криптоксантин	1.505 мкг	~
  Лютеин + Зеаксантин	1.505 мкг	~
  Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2.9%	4839 г
  Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2.8%	5000 г
  Витамин В4, холин	3.12 мг	500 мг	0.6%	0.8%	16026 г
  Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	4.9%	2825 г
  Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	4.9%	2857 г
  Витамин В9, фолаты	9.163 мкг	400 мкг	2.3%	3.2%	4365 г
  Витамин C, аскорбиновая	17.01 мг	90 мг	18.9%	26.5%	529 г
  Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.954 мг	15 мг	13%	18.2%	768 г
  Витамин Н, биотин	0.195 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	25641 г
  Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	6%	2308 г
  Витамин РР, НЭ	0.5555 мг	20 мг	2.8%	3.9%	3600 г
  Ниацин	0.362 мг	~
  Макроэлементы
  Калий, K	257.46 мг	2500 мг	10.3%	14.4%	971 г
  Кальций, Ca	26.88 мг	1000 мг	2.7%	3.8%	3720 г
  Кремний, Si	31.514 мг	30 мг	105%	147.1%	95 г
  Магний, Mg	20.63 мг	400 мг	5.2%	7.3%	1939 г
  Натрий, Na	11.68 мг	1300 мг	0.9%	1.3%	11130 г
  Сера, S	16.95 мг	1000 мг	1.7%	2.4%	5900 г
  Фосфор, P	30.4 мг	800 мг	3.8%	5.3%	2632 г
  Хлор, Cl	130.78 мг	2300 мг	5.7%	8%	1759 г
  Микроэлементы
  Алюминий, Al	273 мкг	~
  Бор, B	58.9 мкг	~
  Ванадий, V	53.56 мкг	~
  Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	6.4%	2169 г
  Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	1.7%	8427 г
  Кобальт, Co	2.528 мкг	10 мкг	25.3%	35.4%	396 г
  Литий, Li	10.028 мкг	~
  Марганец, Mn	0.0754 мг	2 мг	3.8%	5.3%	2653 г
  Медь, Cu	46.45 мкг	1000 мкг	4.6%	6.4%	2153 г
  Молибден, Mo	12.099 мкг	70 мкг	17.3%	24.2%	579 г
  Никель, Ni	2.54 мкг	~
  Рубидий, Rb	57.1 мкг	~
  Селен, Se	0.131 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	41985 г
  Стронций, Sr	1.7 мкг	~
  Фтор, F	15.62 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	25608 г
  Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	5.3%	2618 г
  Цинк, Zn	0.2424 мг	12 мг	2%	2.8%	4950 г
  Усвояемые углеводы
  Крахмал и декстрины	0.217 г	~
  Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
  Глюкоза (декстроза)	0.898 г	~
  Сахароза	0.985 г	~
  Фруктоза	1.081 г	~
  Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
  Аргинин*	0.013 г	~
  Валин	0.012 г	~
  Гистидин*	0.004 г	~
  Изолейцин	0.009 г	~
  Лейцин	0.012 г	~
  Лизин	0.01 г	~
  Метионин	0.002 г	~
  Метионин + Цистеин	0.005 г	~
  Треонин	0.008 г	~
  Триптофан	0.002 г	~
  Фенилаланин	0.009 г	~
  Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
  Заменимые аминокислоты	0.151 г	~
  Аланин	0.012 г	~
  Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
  Глицин	0.007 г	~
  Глутаминовая кислота	0.061 г	~
  Пролин	0.008 г	~
  Серин	0.008 г	~
  Тирозин	0.005 г	~
  Цистеин	0.003 г	~
  Стеролы (стерины)
  бета Ситостерол	8.13 мг	~
  Насыщенные жирные кислоты
  Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
  16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
  18:0 Стеариновая	0.167 г	~
  20:0 Арахиновая	0.012 г	~
  22:0 Бегеновая	0.028 г	~
  Мононенасыщенные жирные кислоты	0.967 г	min 16.8 г	5.8%	8.1%
  18:1 Олеиновая (омега-9)	0.963 г	~
  Полиненасыщенные жирные кислоты	2.642 г	от 11.2 до 20.6 г	23.6%	33.1%
  18:2 Линолевая	2.431 г	~
  Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	74.5%

  Энергетическая ценность Салат из редьки моркови ,яблока и огурца составляет 71,4 кКал.

  Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

  ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

  Источник

  Читайте также:  Салат с тунцом капуста огурец