Салат помидоры сыр рикотта

Салат с томатами, перцем, маслинами и шариками из рикотты

Салат прост в приготовлении, но оригинальный в оформлении и по вкусу! Готовить его быстро и увлекательно, идеален как вариант ужина или посиделок с нежданными гостями, которые буду приятно удивлены. Предлагаю Вам попробовать! Угощайтесь!

фотоотчеты к рецепту 2

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/9

Луковицу чистим, моем, нарезаем полукольцами. Присыпаем солью, сахаром, сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем.

# шаг 2/9

# шаг 3/9

# шаг 4/9

# шаг 5/9

# шаг 6/9

# шаг 7/9

Для шариков рикотту немного разминаем вилкой. Солим, перчим по вкусу, выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем.

# шаг 8/9

# шаг 9/9

Шарики красиво укладываем на салат. Перед подачей сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамиком. Buon appetito!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

МММММММ, именно так трапезничали салатиком! Непременно на новогодний стол приготовлю! Спасибо! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Танюша, приготовила ваш салат на ужин. 😊 Очень вкусно! (на мой вкус многовато чеснока, но это не страшно). Впервые попробовала рикотту — оказывается, это ВЕЩЬ. 😍😊 Вкусняшный, в общем, ужин получился — спасибо!💐

Елена, Елена, огромное спасибо. 💖 Мне очень приятно, что ужин удался вкусным!😊 Чеснок — вещь коварная😄 но это поправимо. Рикотту можно в блюдах вместо творога использовать, она более нежная😃

Снежинка Татьяна, Дааа. рикотта мне очень понравилась, даже вкуснее маскарпоне, на мой взгляд pooh_lol теперь буду знать😊

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Салат с рукколой и рикоттой

Предлагаю приготовить салат с рикоттой и овощами. Сыр рикотта нейтрален по своему вкусу, поэтому для салата с рикоттой, огурцами и помидорами я приготовила ароматную заправку с рукколой.

• Сыр рикотта 60 г
• Огурец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло оливковое 2 ст.л.
• Уксус бальзамический 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный 2 г

Мелко нарезать огурец, выложить в салатник.

Нарезать помидор и добавить в салатник.

Репчатый лук очистить от шелухи, мелко нарезать и мариновать в бальзамическом уксусе.

Выложить репчатый лук в салатник, сделать заправку из бальзамического уксуса, оливкового масла, соли и черного молотого перца, заправить салат.

Нарезать рукколу, добавить в салатник.

Сыр рикотта нарезать на кубики и выложить к овощам и зелени.

Источник

Зеленый салат с помидорами черри и рикоттой

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник