Салат помидоры соленые огурцы сметана

Рецепт Салат помидор+огурец+соль+сметана . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат помидор+огурец+соль+сметана».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.7 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4717 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	3.4%	8444 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	12%	2333 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	3.4%	8423 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	7%	4000 г
Вода	92 г	2273 г	4%	11.2%	2471 г
Зола	0.542 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55 мкг	900 мкг	6.1%	17.1%	1636 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	13.4%	2083 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	6.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	5.9%	4865 г
Витамин В4, холин	5.37 мг	500 мг	1.1%	3.1%	9311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	14.3%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	8.7%	3279 г
Витамин В9, фолаты	6.533 мкг	400 мкг	1.6%	4.5%	6123 г
Витамин C, аскорбиновая	11.83 мг	90 мг	13.1%	36.7%	761 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	4.8%	5747 г
Витамин Н, биотин	0.894 мкг	50 мкг	1.8%	5%	5593 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	23.2%	1200 г
Витамин РР, НЭ	0.4791 мг	20 мг	2.4%	6.7%	4174 г
Ниацин	0.319 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.99 мг	2500 мг	8.2%	23%	1226 г
Кальций, Ca	23.61 мг	1000 мг	2.4%	6.7%	4235 г
Магний, Mg	15.87 мг	400 мг	4%	11.2%	2520 г
Натрий, Na	15.58 мг	1300 мг	1.2%	3.4%	8344 г
Сера, S	9.36 мг	1000 мг	0.9%	2.5%	10684 г
Фосфор, P	36.8 мг	800 мг	4.6%	12.9%	2174 г
Хлор, Cl	25.75 мг	2300 мг	1.1%	3.1%	8932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.2 мкг	~
Бор, B	51.9 мкг	~
Железо, Fe	0.452 мг	18 мг	2.5%	7%	3982 г
Йод, I	28.99 мкг	150 мкг	19.3%	54.1%	517 г
Кобальт, Co	2.71 мкг	10 мкг	27.1%	75.9%	369 г
Марганец, Mn	0.0632 мг	2 мг	3.2%	9%	3165 г
Медь, Cu	49.69 мкг	1000 мкг	5%	14%	2012 г
Молибден, Mo	3.162 мкг	70 мкг	4.5%	12.6%	2214 г
Никель, Ni	5.872 мкг	~
Рубидий, Rb	69.1 мкг	~
Селен, Se	0.298 мкг	55 мкг	0.5%	1.4%	18456 г
Фтор, F	9.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	44297 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	12.6%	2212 г
Цинк, Zn	0.0903 мг	12 мг	0.8%	2.2%	13289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат помидор+огурец+соль+сметана составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с помидорами и солеными огурцами

Наипростейший в приготовлении салат! Замечательно подходит к вареной или жареной картошке (к последней — вовсе идеально!), а также как самостоятельное блюдо.

Есть такой салат лучше сразу же после приготовления. Как и все салаты из помидоров, не стоит его оставлять на следующий день, потому как он будет уже не так вкусен и не совсем презентабелен.

Готовила я такой салат с домашними солеными огурцами, покупными бочковыми и маринованными. Могу сказать, что лично мне вкуснее всего было с бочковыми: сами понимаете, какой отличный вкус они дают.

В этот раз у меня были корнишоны. В списке ингредиентов укажу количество огурцов обычного, стандартного размера.

А вообще, конечно, количество ингредиентов для салата может быть абсолютно любым! Это не бисквит, где важны пропорции.

Для приготовления салата с помидорами и солеными огурцами подготовьте продукты по списку.

Помидоры разрежьте на 4 части, каждую часть нарежьте тонко.

Добавьте нарезанные достаточно крупно огурцы и лук, нарезанный четверть-кольцами.

Приправьте солью (если это необходимо) и перцем. Добавьте масло.

Салат с помидорами и солеными огурцами готов.

Источник

Салат из помидоров и огурцов со сметаной

Быстрый в приготовлении ароматный салат! Простой салат из свежих овощей со сметанной заправкой прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Прекрасно дополнит горячее блюдо из рыбы или мяса. Очень вкусно и просто!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать алат из помидоров и огурцов со сметаной? Такой салат лучше всего готовить в сезон овощей, когда в наличии много местных огурцов и помидоров. Если же вы готовите его зимой, то огурчики выбирайте маленького размера, с пупырышками. Помидоры, конечно же, помясистее. А при выборе овощей и фруктов ориентируюсь на запах: чем ароматнее они, тем вкуснее будет их вкус. На самом деле, сейчас и зимой можно найти в магазинах хорошие и качественные овощи.

Шаг 2:

У меня, к сожалению, огурец длинный, но зато очень ароматный. Хорошо помойте огурцы и помидоры. Лучше всего даже воспользоваться специальной щеткой или средством для мытья овощей и фруктов,- ведь при хранении в магазине их обрабатывают непонятно чем.

Шаг 3:

У огурца отрежьте «попки» и нарежьте полукружками. На самом деле, вид нарезки может быть абсолютно любой: могут быть и кружки, и даже кубики. На вкусе это никак не отражается.

Шаг 4:

У помидоров вырежьте плодоножку и нарежьте их также любым удобным для вас способом. У меня это дольки.

Шаг 5:

Зелень хорошо промойте и обсушите. Измельчите. В последнее время я нарезаю зелень с помощью ножниц, — это очень удобный способ нарезки. Укроп брать совсем не обязательно, подойдет любая свежая зелень: может быть вы любите кинзу или петрушку, а может быть зеленый лук. В этом вопросе ориентируйтесь на свои предпочтения.

Шаг 6:

Выложите огурцы в миску, добавьте укроп, посолите. Также на этом этапе вы можете добавить в салат любимые специи и приправы: если любите острое, — добавляйте чеснок и молотый перец, если предпочитаете более сладкий вкус, — посыпьте сладкой паприкой, можно даже копченой.

Шаг 7:

Добавьте нарезанные помидоры, заправьте сметаной. Жирность на ваше усмотрение. Конечно, вполне можно заменить сметану легким йогуртом для более нежного вкуса или же майонезом — для более сытного варианта.

Шаг 8:

Дайте салату настояться минут 5 и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Такой салат отлично подойдет в качестве дополнения к мясному или рыбному горячему.
Или же подавайте его как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?

Источник