Салат помидоры огурцы яйца майонез рецепт

Рецепт Салат огурец помидор с яйцом и майонезом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец помидор с яйцом и майонезом

Помидор (томат), грунтовый	150 г
Огурец грунтовый	150 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Сметана 15% жирности	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат огурец помидор с яйцом и майонезом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.7 кКал	1684 кКал	5.7%	6%	1760 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.7%	1810 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	14%	747 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.3%	8423 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.2%	2500 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	3.9%	2716 г
Зола	0.784 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143 мкг	900 мкг	15.9%	16.6%	629 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.434 мг	5 мг	8.7%	9.1%	1152 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	8.8%	1184 г
Витамин В4, холин	71.8 мг	500 мг	14.4%	15%	696 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	10.6%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	4.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	8.073 мкг	400 мкг	2%	2.1%	4955 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	5.4%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	12.29 мг	90 мг	13.7%	14.3%	732 г
Витамин D, кальциферол	0.569 мкг	10 мкг	5.7%	6%	1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.116 мг	15 мг	14.1%	14.7%	709 г
Витамин Н, биотин	6.033 мкг	50 мкг	12.1%	12.6%	829 г
Витамин К, филлохинон	21.9 мкг	120 мкг	18.3%	19.1%	548 г
Витамин РР, НЭ	0.9691 мг	20 мг	4.8%	5%	2064 г
Ниацин	0.278 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.49 мг	2500 мг	7.4%	7.7%	1348 г
Кальций, Ca	39.92 мг	1000 мг	4%	4.2%	2505 г
Кремний, Si	16.545 мг	30 мг	55.2%	57.7%	181 г
Магний, Mg	15.19 мг	400 мг	3.8%	4%	2633 г
Натрий, Na	68.25 мг	1300 мг	5.3%	5.5%	1905 г
Сера, S	53.9 мг	1000 мг	5.4%	5.6%	1855 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	10%	1046 г
Хлор, Cl	71.89 мг	2300 мг	3.1%	3.2%	3199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.8 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	1.15 мкг	~
Железо, Fe	1.208 мг	18 мг	6.7%	7%	1490 г
Йод, I	7.13 мкг	150 мкг	4.8%	5%	2104 г
Кобальт, Co	5.133 мкг	10 мкг	51.3%	53.6%	195 г
Литий, Li	8.455 мкг	~
Марганец, Mn	0.1131 мг	2 мг	5.7%	6%	1768 г
Медь, Cu	88.18 мкг	1000 мкг	8.8%	9.2%	1134 г
Молибден, Mo	5.816 мкг	70 мкг	8.3%	8.7%	1204 г
Никель, Ni	3.757 мкг	~
Олово, Sn	0.71 мкг	~
Рубидий, Rb	82.9 мкг	~
Селен, Se	8.409 мкг	55 мкг	15.3%	16%	654 г
Стронций, Sr	3.2 мкг	~
Фтор, F	31.52 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12690 г
Хром, Cr	4.5 мкг	50 мкг	9%	9.4%	1111 г
Цинк, Zn	0.4422 мг	12 мг	3.7%	3.9%	2714 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.118 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.791 г	~
Сахароза	0.218 г	~
Фруктоза	0.627 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.244 г	~
18:0 Стеариновая	0.152 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.176 г	min 16.8 г	13%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.883 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.776 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	25.9%
18:2 Линолевая	2.14 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	55.6%

Энергетическая ценность Салат огурец помидор с яйцом и майонезом составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат огурцы помидоры яйца — 42 домашних вкусных рецепта

Источник

Салат огурец помидор яйцо

Свежий, сочный, полезный, сбалансированный, без майонеза! Салат огурец помидор яйцо — пример диетического низкокалорийного блюда, которое может быть как закуской, так и самостоятельным приемом пищи. Он не отнимет много времени, а продукты найдутся на любой кухне.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из огурца, помидора и яйца? Подготовьте продукты. Салат вы можете взять любой — подойдет айсберг, руккола, романо, фризе и др. Я взяла обычный листовой. Вместо крупных помидоров — несколько помидорок черри. Яйца предварительно отварите и остудите. Зелень берите по вкусу, у меня петрушка. Овощи помойте и обсушите.

Шаг 2:

Листья салата помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Это важно сделать, так как лишняя влага испортит салат.

Шаг 3:

Огурец нарежьте кольцами. Обязательно попробуйте его, не горчит ли — такой плод испортит вкус блюда. Кожицу, если она не грубая и не повреждена, срезать не нужно.

Шаг 4:

Помидоры нарежьте на небольшие кусочки. Черри достаточно разрезать пополам, более крупные — на дольки.

Шаг 5:

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте на четвертинки, если они не крупные, и мельче, если они крупные. Особенно красиво будет смотреться салат с перепелиными яйцами.

Шаг 6:

Возьмите блюдо для подачи салата (его можно подать и в салатнике, но на плоской тарелке салат смотрится красивее). На дно порвите листья салата. Важно сделать это именно руками, а не ножом, так как от соприкосновения с металлом салат быстро окислится и завянет.

Шаг 7:

На салат выложите дольки огурцов и помидоров.

Шаг 8:

Сверху разложите кусочки яиц. Также руками порвите и разложите по салату зелень.

Шаг 9:

Между кусочками яйца хаотично разложите сметану. Посолите и поперчите салат по вкусу. Сразу подавайте его к столу — салаты из свежих овощей и зелени долго не стоят, так как из них выделяется сок. Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с помидорами и яйцом — 172 домашних вкусных рецепта

• Чеснок
• Огурцы
• Морковь
• Сметана
• Кальмары
• Капуста
• Курица
• Картошка
• Крабовые палочки
• Салат Цезарь
• Фасоль
• Праздничные салаты
• ПП рецепты
• Салат из пекинской капусты
• Креветки
• Рыбные консервы
• Слоеные салаты
• Растительное масло
• Салаты без майонеза
• Красная рыба
• Салат с помидорами черри
• Салат с перепелиными яйцами
• Вегетарианские салаты
• Горчица
• Уксус
• Майонез
• Колбаса и колбасные изделия
• Кукуруза
• Лук

Источник