Салат помидоры огурцы соус бальзамический

Рецепт Салат из огурцов и помидоров с бальзамической заправкой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров с бальзамической заправкой

Томаты красные, спелые, сырые	200 г
Огурец очищенный, сырой	200 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г
Уксус бальзамический	5 г
Перец черный	0 г
Соль столовая	0 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов и помидоров с бальзамической заправкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.8 кКал	1684 кКал	2.2%	6%	4576 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.4%	10857 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	12.5%	2154 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.8%	7065 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	13.6%	2000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	11.1%	2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	6.8%	4054 г
бета Каротин	0.231 мг	5 мг	4.6%	12.5%	2165 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	3.3%	8571 г
Витамин В4, холин	5.98 мг	500 мг	1.2%	3.3%	8361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	8.7%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	8.7%	3175 г
Витамин В9, фолаты	13.976 мкг	400 мкг	3.5%	9.5%	2862 г
Витамин C, аскорбиновая	8.14 мг	90 мг	9%	24.5%	1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.62 мг	15 мг	4.1%	11.1%	2419 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	19.8%	1379 г
Витамин РР, НЭ	0.3041 мг	20 мг	1.5%	4.1%	6577 г
Макроэлементы
Калий, K	181.13 мг	2500 мг	7.2%	19.6%	1380 г
Кальций, Ca	11.92 мг	1000 мг	1.2%	3.3%	8389 г
Магний, Mg	11.23 мг	400 мг	2.8%	7.6%	3562 г
Натрий, Na	3.7 мг	1300 мг	0.3%	0.8%	35135 г
Фосфор, P	21.9 мг	800 мг	2.7%	7.3%	3653 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.258 мг	18 мг	1.4%	3.8%	6977 г
Марганец, Mn	0.0917 мг	2 мг	4.6%	12.5%	2181 г
Медь, Cu	62.96 мкг	1000 мкг	6.3%	17.1%	1588 г
Селен, Se	0.048 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	114583 г
Фтор, F	1.73 мкг	4000 мкг	231214 г
Цинк, Zn	0.1648 мг	12 мг	1.4%	3.8%	7282 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров с бальзамической заправкой составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Овощной салат с бальзамическим уксусом из огурцов и помидоров

03.09.2019 08:55 8 тыс 0

Фото блюда

10 мин

2 порции

О рецепте

Овощной салат с бальзамическим уксусом приготовим из огурцов и помидоров. Рецепт пришел к нам из средиземноморской кухни, где майонез практически не используют. Эта легкая заправка бальзамико отлично соединяет овощи, но надо помнить, что соли в таком случае придется добавить меньше или совсем можно от нее отказаться.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

Подготовлены компоненты. Можно вместо красного лука взять что-то более мягкое, например белый салатный лучок, а вот репчатый сюда не подойдет.

2

Как порезать огурцы для салата, каждая хозяйка знает сама. Я выбираю нарезку небольшими кубиками, хотя форма у них такая разная.

3

4

Красный лучок режем мелко, чтобы он потом перемешался с другими овощами и стал практически незаметным.

5

Все продукты, которые нарезаны, соединили в миске. К ним добавляем мелко порезанные листья свежей петрушки, вливаем немного растительного масла.

6

Осталось добавить немного бальзамического уксуса, перец и если надо – соль. Смешиваем ингредиенты, попробуем ложкой, что у нас получилось в итоге.

7

Вот он самый полезный овощной салат из свежих помидоров и молодых огурцов и бальзамическим уксусом. Пробуйте вариант простого блюда, которое прекрасно подойдет к любому мясу.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 288 рецептов. Вот один их моих последних: Треугольники из лаваша с сыром и колбасой.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат греческий с бальзамическим уксусом

Рецепт приготовления салата греческого с бальзамическим уксусом — это рецепт простого, но безумно вкусного деревенского блюда, заправленного одним из самых изысканных соусов в мире. Попробуйте!

Описание приготовления:

Бальзамический уксус — король среди себе подобных. Это самый дорогой, самый благородный и самый вкусный из всех уксусов. Даже кусочек хлеба с несколькими капельками бальзамика превращается в настоящий деликатес, что же говорить о греческом салате, который сам по себе — кулинарный шедевр?
Вообще-то греки предпочитают заправлять этот салат, который они сами называют «Деревенским», соком лимона, но в исключительных случаях легко заменяют его винным уксусом. Бальзамический же — для самых торжественных поводов и дорогих гостей. Так что если ждете в гости начальника, делового партнера или (тьфу-тьфу!) свекровь — используйте простой рецепт салата греческого с бальзамическим уксусом 😉

Состав / Ингредиенты:

• Фета 250 Грамм
• Помидоры 4-5 Штук
• Огурцы 2-3 Штук
• Перец сладкий 1 Штука
• Лук репчатый 1 Штука
• Маслины 20-25 Штук
• Масло оливковое 5-6 Ст. ложек
• Уксус бальзамический 1 Ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу
• Орегано сушеный По вкусу
• Свежая зелень По вкусу

Источник