Салат помидоры огурцы редис руккола

Рецепт Салат(помидор,огурец,шпинат,руккола,петрушка,укроп,редис . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат(помидор,огурец,шпинат,руккола,петрушка,укроп,редис

Помидор (томат), парниковый	327 г
Огурец парниковый	184 г
Редис	157 г
Руккола	23 г
Петрушка свежая	25 г
Шпинат	32 г
Перец сладкий красный	94 г
Укроп	20 г
Сметана 15% жирности	3 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат(помидор,огурец,шпинат,руккола,петрушка,укроп,редис».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.5 кКал	1684 кКал	1.6%	5.8%	6124 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	5.8%	6333 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	7.3%	5091 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	5.8%	6257 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	16.4%	2222 г
Вода	92.4 г	2273 г	4.1%	14.9%	2460 г
Зола	0.686 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.1 мкг	900 мкг	15.8%	57.5%	633 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.832 мг	5 мг	16.6%	60.4%	601 г
Лютеин + Зеаксантин	88.682 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	9.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	10.2%	3600 г
Витамин В4, холин	7.61 мг	500 мг	1.5%	5.5%	6570 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	11.6%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	16.7%	2174 г
Витамин В9, фолаты	12.969 мкг	400 мкг	3.2%	11.6%	3084 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	3.3%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	46.78 мг	90 мг	52%	189.1%	192 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.4%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.308 мг	15 мг	2.1%	7.6%	4870 г
Витамин Н, биотин	0.423 мкг	50 мкг	0.8%	2.9%	11820 г
Витамин К, филлохинон	72.1 мкг	120 мкг	60.1%	218.5%	166 г
Витамин РР, НЭ	0.5502 мг	20 мг	2.8%	10.2%	3635 г
Ниацин	0.396 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.91 мг	2500 мг	10.3%	37.5%	969 г
Кальций, Ca	38.56 мг	1000 мг	3.9%	14.2%	2593 г
Кремний, Si	23.807 мг	30 мг	79.4%	288.7%	126 г
Магний, Mg	14.15 мг	400 мг	3.5%	12.7%	2827 г
Натрий, Na	14.59 мг	1300 мг	1.1%	4%	8910 г
Сера, S	12.6 мг	1000 мг	1.3%	4.7%	7937 г
Фосфор, P	40.3 мг	800 мг	5%	18.2%	1985 г
Хлор, Cl	46.5 мг	2300 мг	2%	7.3%	4946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250.3 мкг	~
Бор, B	63.1 мкг	~
Ванадий, V	32.81 мкг	~
Железо, Fe	1.113 мг	18 мг	6.2%	22.5%	1617 г
Йод, I	3.7 мкг	150 мкг	2.5%	9.1%	4054 г
Кобальт, Co	3.404 мкг	10 мкг	34%	123.6%	294 г
Литий, Li	23.709 мкг	~
Марганец, Mn	0.1784 мг	2 мг	8.9%	32.4%	1121 г
Медь, Cu	93.92 мкг	1000 мкг	9.4%	34.2%	1065 г
Молибден, Mo	6.443 мкг	70 мкг	9.2%	33.5%	1086 г
Никель, Ni	7.95 мкг	~
Олово, Sn	0.85 мкг	~
Рубидий, Rb	56.3 мкг	~
Селен, Se	0.444 мкг	55 мкг	0.8%	2.9%	12387 г
Стронций, Sr	5.77 мкг	~
Фтор, F	22.45 мкг	4000 мкг	0.6%	2.2%	17817 г
Хром, Cr	5.43 мкг	50 мкг	10.9%	39.6%	921 г
Цинк, Zn	0.2882 мг	12 мг	2.4%	8.7%	4164 г
Цирконий, Zr	1.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.119 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.214 г	~
Сахароза	0.071 г	~
Фруктоза	0.245 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.297 г	min 16.8 г	1.8%	6.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.054 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.8%
18:2 Линолевая	0.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7.6%

Энергетическая ценность Салат(помидор,огурец,шпинат,руккола,петрушка,укроп,редис составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с редиской, рукколой, огурцами и помидорами: освежающий и витаминный

Погрузитесь в мир ярких вкусов и свежести с нашим невероятно вкусным и освежающим салатом с редиской, рукколой, огурцами и помидорами. Этот салат не только порадует вас своей яркой цветовой палитрой, но и наполнит ваш стол витаминами, ароматами и непревзойденным вкусом. очные и хрустящие ломтики редиски прекрасно сочетаются с нежной и ароматной рукколой. Свежие огурцы и спелые помидоры добавят салату нотки свежести и сочности. А великолепный дрессинг, приготовленный на основе оливкового масла и лимонного сока, придаст салату неповторимый вкусовой штрих. Этот салат станет неотъемлемой частью вашего летнего меню, яркой акцентной точкой на вечеринке или здоровым угощением на семейном столе. Готовить его очень просто, и результат превзойдет все ожидания.

повар Harmony

Теги

Ингредиенты

• 1 пучок рукколы
• 1 небольшая редька, нарезанная тонкими полукольцами
• 1 небольшой огурец, нарезанный тонкими полукружками
• 2—3 помидора, нарезанные дольками или кубиками
• 1 небольшой красный лук, нарезанный тонкими полукольцами
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Пармезан (по желанию), натертый для украшения

Приготовление

1. Подготовьте рукколу, промыв ее под проточной водой и обсушив, при необходимости.
2. В большой миске смешайте рукколу, нарезанную редьку, огурцы, помидоры и красный лук.
3. В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, чтобы получить дрессинг.
4. Полейте салат дрессингом и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
5. Если вы хотите добавить немного сыра, посыпьте салат натертым пармезаном.
6. Подавайте салат с редиской, рукколой, огурцами и помидорами сразу после приготовления. Он отлично подойдет как освежающий гарнир к основному блюду или в качестве самостоятельного легкого блюда.

Источник

Рецепт Салат ( руккола, помидор, огурец, редис, лук перо, соль, оливковое масло) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ( руккола, помидор, огурец, редис, лук перо, соль, оливковое масло)

Руккола	38 г
Помидоры » Salad Tomatoes» *	215 г
Огурец голландский *	156 г
Редис *	110 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	32 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло оливковое » Mona stery»	15 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат ( руккола, помидор, огурец, редис, лук перо, соль, оливковое масло)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.4 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4385 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	2.9%	9500 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	12.5%	2074 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.6%	9955 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	13%	2000 г
Вода	91.6 г	2273 г	4%	10.4%	2481 г
Зола	0.982 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.1 мкг	900 мкг	6.6%	17.2%	1523 г
бета Каротин	0.403 мг	5 мг	8.1%	21.1%	1241 г
Лютеин + Зеаксантин	237.835 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	4.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	4.9%	5143 г
Витамин В4, холин	4.2 мг	500 мг	0.8%	2.1%	11905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	7.3%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	5.7%	4651 г
Витамин В9, фолаты	9.561 мкг	400 мкг	2.4%	6.3%	4184 г
Витамин C, аскорбиновая	15.81 мг	90 мг	17.6%	45.8%	569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.451 мг	15 мг	3%	7.8%	3326 г
Витамин Н, биотин	0.298 мкг	50 мкг	0.6%	1.6%	16779 г
Витамин К, филлохинон	26 мкг	120 мкг	21.7%	56.5%	462 г
Витамин РР, НЭ	0.3755 мг	20 мг	1.9%	4.9%	5326 г
Ниацин	0.279 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.53 мг	2500 мг	9.4%	24.5%	1066 г
Кальций, Ca	32.91 мг	1000 мг	3.3%	8.6%	3039 г
Кремний, Si	24.662 мг	30 мг	82.2%	214.1%	122 г
Магний, Mg	10.6 мг	400 мг	2.7%	7%	3774 г
Натрий, Na	149.03 мг	1300 мг	11.5%	29.9%	872 г
Сера, S	11.36 мг	1000 мг	1.1%	2.9%	8803 г
Фосфор, P	35.3 мг	800 мг	4.4%	11.5%	2266 г
Хлор, Cl	228.98 мг	2300 мг	10%	26%	1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	303.8 мкг	~
Бор, B	75.7 мкг	~
Ванадий, V	36.65 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	10.2%	2590 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	4.2%	6198 г
Кобальт, Co	3.574 мкг	10 мкг	35.7%	93%	280 г
Литий, Li	15.769 мкг	~
Марганец, Mn	0.1374 мг	2 мг	6.9%	18%	1456 г
Медь, Cu	93.17 мкг	1000 мкг	9.3%	24.2%	1073 г
Молибден, Mo	7.343 мкг	70 мкг	10.5%	27.3%	953 г
Никель, Ni	7.764 мкг	~
Рубидий, Rb	83.4 мкг	~
Селен, Se	0.399 мкг	55 мкг	0.7%	1.8%	13784 г
Стронций, Sr	1.41 мкг	~
Фтор, F	17.69 мкг	4000 мкг	0.4%	1%	22612 г
Хром, Cr	4.72 мкг	50 мкг	9.4%	24.5%	1059 г
Цинк, Zn	0.2198 мг	12 мг	1.8%	4.7%	5460 г
Цирконий, Zr	1.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.641 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.345 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.009 г	min 16.8 г	12%	31.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.717 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.258 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	6%
18:2 Линолевая	0.326 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	22.1%

Энергетическая ценность Салат ( руккола, помидор, огурец, редис, лук перо, соль, оливковое масло) составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник