Салат помидоры огурцы перец болгарский сельдерей

Рецепт Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук, . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук,

Салат	90 г
Помидоры (томаты)	100 г
Огурец с кожурой, сырой	80 г
Перец болгарский, сырой	40 г
Сельдерей	200 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Масло оливковое	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук,».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.2 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2623 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	1.9%	8444 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	15.3%	1018 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	2%	7552 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.8%	2000 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	6.1%	2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ	366.3 мкг	900 мкг	40.7%	63.4%	246 г
бета Каротин	2.216 мг	5 мг	44.3%	69%	226 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	5.9%	2647 г
Витамин В4, холин	4.92 мг	500 мг	1%	1.6%	10163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.124 мг	5 мг	2.5%	3.9%	4032 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	9.7%	1613 г
Витамин В9, фолаты	22.541 мкг	400 мкг	5.6%	8.7%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	28.54 мг	90 мг	31.7%	49.4%	315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.086 мг	15 мг	7.2%	11.2%	1381 г
Витамин Н, биотин	0.354 мкг	50 мкг	0.7%	1.1%	14124 г
Витамин К, филлохинон	37.2 мкг	120 мкг	31%	48.3%	323 г
Витамин РР, НЭ	0.5405 мг	20 мг	2.7%	4.2%	3700 г
Макроэлементы
Калий, K	285.63 мг	2500 мг	11.4%	17.8%	875 г
Кальций, Ca	46.83 мг	1000 мг	4.7%	7.3%	2135 г
Магний, Mg	31.62 мг	400 мг	7.9%	12.3%	1265 г
Натрий, Na	81.21 мг	1300 мг	6.2%	9.7%	1601 г
Сера, S	5.41 мг	1000 мг	0.5%	0.8%	18484 г
Фосфор, P	44.3 мг	800 мг	5.5%	8.6%	1806 г
Хлор, Cl	19.95 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	11529 г
Микроэлементы
Бор, B	34.5 мкг	~
Ванадий, V	27.57 мкг	~
Железо, Fe	0.85 мг	18 мг	4.7%	7.3%	2118 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	1.7%	9036 г
Кобальт, Co	1.919 мкг	10 мкг	19.2%	29.9%	521 г
Марганец, Mn	0.1035 мг	2 мг	5.2%	8.1%	1932 г
Медь, Cu	55.96 мкг	1000 мкг	5.6%	8.7%	1787 г
Молибден, Mo	3.261 мкг	70 мкг	4.7%	7.3%	2147 г
Селен, Se	0.248 мкг	55 мкг	0.5%	0.8%	22177 г
Фтор, F	8.33 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	48019 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	4.7%	3333 г
Цинк, Zn	0.1424 мг	12 мг	1.2%	1.9%	8427 г

Энергетическая ценность Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук, составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из помидоров с огурцом, перцем и сельдереем

Как долго мы ждали возможности вдоволь поесть свежих овощей и вот этот плодородный сезон наступил. Хрустящие огурчики, сочные помидоры, сладкий и острый перец летом желанные гости на любом столе, а чтобы блюда с их участием не надоели, нужно стараться вносить разнообразие. Приготовьте салат из огурцов и помидоров и перца, рецепт с сельдереем сложностью приготовления или дефицитом ингредиентов не отличается. Но есть один секрет, который придает пикантную нотку в стандартное сочетание продуктов. Семена и листья сельдерея делают салат из свежих овощей более вкусным и ароматным, надолго оставляют приятное послевкусие. Если вы еще не готовили витаминный салат с сельдереем и консервированной фасолью, самое время это сделать.

Для приготовления салата понадобятся следующие составляющие:
— два среднего размера огурчика;
— два средних помидора (лучше отдать предпочтение плотным плодам);
— большой болгарский перец (подходит и зеленый, и желтый и красный);
— репчатый лук (мы взяли одну головку, но если любите салатики поострее, добавьте еще);
— листья и семена сельдерея (достаточно одного зонтика зернышек и веточки с листочками);
— соль и приправы по вкусу;
— щепотка лимонной кислоты;
— обезжиренный йогурт или сметана (пара ложек)

Помидоры нарезаем четвертинками или полукольцами

добавляем к ним измельченные огурчики

Далее полукольцами или кольцами нарезаем репчатый лук

(если любите остренькое, его можно предварительно промариновать пару минут в слабом растворе уксуса), соломкой нарезаем перец

Когда все ингредиенты порезаны, нужно посолить по вкусу (при желании можно добавить немного черного перца) и добавить лимонной кислоты на кончике ножа

Сверху выложить семена сельдерея.

добавить пару ложек обезжиренного йогурта или сметаны.
Салат готов

Если любите, чтобы овощи «плавали» в подливке из собственного сока, перемешайте за некоторое время до еды, если нет — смешайте прямо перед употреблением. Приятного аппетита!
Овощной салат с сельдереем прекрасен в качестве самостоятельного блюда, а еще он отлично дополняет мясо, рыбу любой гарнир. Лето-пора восполнить дефицит витаминов и такое блюдо отлично поможет справиться с такой задачей. Сельдерей дополняет полезные свойства друг друга и является своеобразным связующим звеном для них. Обязательно попробуйте приготовить дома такой салат, вам и вашим близким он точно понравится, так же как и зеленый салат с сельдереем, пекинской капустой и огурцом.

Источник

Постный вегетарианский салат с сельдереем, свежими томатами, красным сладким болгарским перцем, огурцами и зеленью, заправленный растительным маслом и чесночком.

Сегодня мы сделаем постный вегетарианский рецепт вкусного салата из свежих овощей, а именно из свежих томатов, огурцов, сладенького болгарского перчика и пару стеблей сельдерея, заправленные любым растительным маслом с зеленью (зеленым луком и кинзой) и чесночком. Очень вкусно, сочно и ярко

Для приготовления нам потребуется:

Зелень (очень вкусно с зеленым лучком и кинзой) — небольшой пучок.

Сладкий болгарский перец — 1 шт.

Растительное оливковое ил и любое другое масло — 3 столовых ложки.

Приступим к приготовлению: все овощи моем и подсушиваем. Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.

Свежие огурцы нарезаем небольшими кусочками.

Отправляем так же в миску.

Томаты нарезаем кубиком 2*2 см, чем больше томатов, тем вкуснее.

Теперь займёмся перцем. Отчищаем от семян и нарезаем тонкими брусочками.

Из зелени очень вкусно добавить в этот салат листья кинзы и несколько стрелок зелёного лука.

Отправляем в салатную миску.

Выдавливаем несколько зубчиков чеснока.

Подливаем три столовых ложки любого растительного масла.

Можно добавить немного соли.

Всё тщательно перемешиваем и наш салат готов. Приятного аппетита!

Источник

Салат из помидора, огурца и сельдерея

Наступила прекрасная витаминная пора активного приготовления салатиков из свежей зелени и овощей с грядки. Этот салат очень простой и, возможно, знаком практически каждому. Не смотря на это я всё равно выкладываю его пошаговое приготовление, потому как он тоже относится к списку полезных блюд, а на Полезном блоге как в кулинарной книге находятся и оригинальные праздничные, и простые полезные рецепты на каждый день.

Такой салат замечательно подходит к мясным блюдам, таким как шашлык, запечёные куриные бёдрышки, буженина, тушёная свинина или козлятина, котлеты, супы и другие, а также овощным и бобовым.

Для приготовления данного салата моем все ингредиенты.

Стебли сельдерея нарезаем.

С концов огурца счищаем кожуру, разрезаем вдоль и нарезаем полукольцами.

Помидор разразаем пополам и нарезаем тоненькими дольками.

Укроп мелко режем или рвём.

Готовим заправку из сметаны, укропа и чеснока, продавленного через чеснокодавку или натёртого на мелкой тёрке. Перемешиваем.

Источник