Салат помидоры огурцы курица лук яйцо

Салат с копченой курицей, помидорами, яйцом и огурцом

Александр Виноградов (2959 рец.)

Вкусный и питательный салат, который точно понравится и домашним и гостям. Готовить его очень легко и довольно быстро. Простое лакомство, которое очень быстро исчезает с тарелок! Пальчики оближешь!

Копченая курица 300 гр. Сыр 150 гр. Огурцы 2 шт. Помидоры свежие 2 шт. Зелень 1 пучoк Яйцо 1 шт. Майонез 30 гр.

Рецепт салата с копченой курицей, помидорами, яйцом и огурцом предельно прост! Копченую курицу режем небольшими кубиками.

Яйцо варим вкрутую 10 мин. в кипящей воде. Остужаем их под проточной водой и снимаем скорлупу. Мелко режем яйца.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	849.8 мкг	900 мкг	11.4	23.6
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	9.5	19.7
Витамин В2	4.6 мг	1.8 мг	31	64
Витамин В4	304.8 мг	500 мг	7.4	15.2
Витамин В5	8.6 мг	5 мг	20.8	43
Витамин В6	6.7 мг	2 мг	40.6	84
Витамин В9	184.2 мкг	400 мкг	5.6	11.5
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	9.6	19.9
Витамин С	60.9 мкг	90 мкг	8.2	16.9
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3	6.3
Витамин E	10.3 мг	15 мг	8.3	17.1
Биотин	12.2 мг	50 мг	2.9	6.1
Витамин К	111.2 мкг	120 мкг	11.2	23.2
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	8.2	17
Калий	7682.1 мг	2500 мг	37.2	76.8
Кальций	2295.2 мг	1000 мг	27.8	57.4
Кремний	9 мг	30 мг	3.6	7.5
Магний	652.9 мг	400 мг	19.7	40.8
Натрий	2116.6 мг	1300 мг	19.7	40.7
Сера	560.8 мг	500 мг	13.6	28
Фосфор	2045.4 мг	800 мг	30.9	63.9
Хлор	173.9 мг	2300 мг	0.9	1.9
Алюминий	222.5 мкг	30 мкг	89.7	185.4
Железо	67.5 мг	18 мг	45.4	93.8
Йод	17.6 мкг	150 мкг	1.4	2.9
Кобальт	8.5 мкг	10 мкг	10.3	21.3
Литий	31.4 мкг	70 мкг	5.4	11.2
Марганец	5.3 мкг	2 мкг	31.8	65.8
Медь	390.2 мкг	1000 мкг	4.7	9.8
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	40.5 мкг	2 мкг	244.9	506.3
Селен	36.9 мкг	55 мкг	8.1	16.8
Фтор	76.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	9.7 мкг	50 мкг	2.4	4.9
Цинк	20.3 мг	12 мг	20.4	42.2
Бор	270 мкг	1.2 мкг	2720.7	5625
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3.6	7.5
Молибден	15.9 мкг	70 мкг	2.7	5.7

Источник

Лёгкий салат с курицей, огурцом, помидорами и яйцом.

Такие салаты начали входить в моду давно. Свежая зелень, помидор, огурец всегда ценились у тех, кто следил за весом и фигурой. Мне кажется, что немного куриного мяса и яйцо не очень повлияют на стройность женщины, если добавить их к зелёным ингредиентам. Зато -вкусно.

• Грудка куриная 150 грамм
• Огурец 1 шт.
• Помидоры черри 4 шт.
• Салат 2 листика
• Яйцо (отварное) 1 шт.
• Лук-порей 50 грамм
• Сок лимонный 1 ч. лож.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Отварное куриное мясо нарезаем кубиками.

Также кубиками нарезаем огурец. Старайтесь резать не крупно.

Лук-порей нарезаем тонкими колечками.

Помидоры разрезаем на половинки.

Листья салата тщательно моем и (как любят повторять»супер-кулинары») рвём руками. Хотя, честно говоря, не вижу никакого резона. Он что от этого станет вкусней? Можно просто порезать ножом.

Выкладываем всё ингредиенты в миску, добавляем лимонный сок, солим, перчим.

Выкладываем половинки помидоров и аккуратно перемешиваем.

Переложите на тарелку. Украсьте половинками яиц. Приятного аппетита.

Источник

Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры

Витаминный, без майонеза, вкуснейший, яркий, на скорую руку! Салат с пекинской капустой, куриной грудкой, яйцом и овощами заправляется оливковым маслом с лимонным соком и чесноком. Это придает салату особую нотку, делает его свежим, сочным, ароматным. К тому же он сытный, может заменить полноценный ужин!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из пекинской китайской капусты, куриной грудки и овощей? Прежде всего подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Вместо куриной грудки для салата можно взять грудку индейки. Куриные яйца отварите вкрутую и остудите.

Шаг 2:

С пекинской капусты удалите внешние листы, если они имеют повреждения. Все овощи, лимон и куриную грудку помойте в холодной воде, затем тщательно обсушите бумажными салфетками. На продуктах не должно остаться лишней влаги.

Шаг 3:

Куриную грудку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками, как вам более нравится. Курицу слегка посолите, добавьте щепотку любимой приправы, немного молотого перца и перемешайте. В сковороде разогрейте около 2х ст.л. растительного масла, обжарьте куриную грудку на среднем огне, периодически помешивая, до готовности. Допустимо курицу для салата отварить.

Шаг 4:

Пока готовится грудка, листы капусты нарежьте тонкой соломкой, отправьте в салатницу.

Шаг 5:

Огурец измельчите тонкими кружочками или полукружьями.

Шаг 6:

Помидоры нарежьте небольшими дольками. Если у вас имеются помидоры черри, то используйте их тоже. Они обычно сочные, имеют сладковатый вкус и идеально подходят для овощных салатов. Отправьте их к капусте и огурцам.

Шаг 7:

Готовую курицу выньте из сковороды и остудите.

Шаг 8:

Добавьте в салатницу остывшее куриное филе и лук, нарезанный тонкими перьями или полукольцами. Для салата хорошо подойдёт красный лук, шалот или белый салатный.

Шаг 9:

В отдельной небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое или растительное масло, сок половины лимона и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Шаг 10:

Яйца очистите от скорлупы, нарежьте дольками или кубиками, отправьте в салат. Равномерно распределите сверху чесночную заправку.

Шаг 11:

Посыпьте молотыми перцами по желанию и украсьте свежей зеленью.

Шаг 12:

Перед подачей салат аккуратно перемешайте, готово!

В этом салате гармонично и сочетаемо абсолютно всё! Полезно, вкусно и сытно.

Приятного Вам аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Для чего нужен этот код?

Источник